Szaszłyki z cielęciny

Wideo: Szpikulec Cielęcina / Wołowina (marynaty), szybkie i proste! (Grill)

Szaszłyki z cielęciny

Szaszłyki z wołowiny na zniesienie wołowina z grilla Okazuje bardzo miękkie, pachnące i soczyste danie.

  Ale trzeba przygotować wszystko prawidłowo. Grill Cielęcina używać tylko schłodzone, świeże mięso.

W grze podwójnej mięsa zawiera jeszcze dużo krwi, więc nie jest to konieczne.

Szaszłyki z mięsa mrożonego nie będzie bogaty, ponieważ podczas Proces zamrażania zniknie składników odżywczych. Najbardziej soczysty kebab otrzymany z szynką baraniny, karkówka i oczywiście wołowiny.

Wideo: eter Morning / Will smaczne: szaszłyki z cielęciny

                                             Grillowanie

Cielęcina trzeba wyciąć kawałki około 5-6 cm. To pozwoli równomiernie pieczona dokładnie i kebab uzyskać soczyste.

Wtedy jest dobrze umyte, umieścić w garnku szkliwa lub garnka (nie z aluminium!) I wlać sok z cytryny. Następnie wylać na wodę mineralną, dodając posiekaną kubek cebulę, paprykę, sól, liść laurowy.

Wszystko dobrze wymieszać, możemy nacisnąć odpowiednią miskę i umieścić w lodówce przez cztery godziny, a może być w nocy. W tym czasie, marynować mięso całkowicie.

Video: Szaszłyki z cielęciny na obiad

                                   Marynata do Szaszłyk Cielęciny

Ponieważ mięso jest bardzo młody i delikatny, marynata składa się z następujących elementów:

Mięsa z cielęciny polędwicy (2 kg),

cebule (6 sztuk)

sok z cytryny (Od połowy cytryny)

czarny pieprz  (10) groch

piment (10) groch

sól (Do własnych upodobań)

liść laurowy (2 arkusze)

woda mineralna (Jeden litr).

                             smażyć szaszłyki                                                                                    

Mięso na szaszłyki nawleczone wzdłuż włókien (nie w poprzek), a następnie łatwo przechodzi szpikulca. Pomiędzy kawałki mięsa powinny być miejsca, możliwe jest, aby wypełnić szklankę cebuli. Do węgli należy liściastego, igieł sosny, nie jest odpowiedni.

Umieść na szaszłyki grill i uważnie obserwować proces. W żadnym wypadku nie można oddzielić podczas smażenia. Trzeba uważnie monitorować proces i ugasić płomienie naraz, jeśli istnieje. Czas włączyć szaszłyki. Smażyć, aż pojawi się aromatyczne skórka.

Chęć sprawdzenia kebab małe nacięcie. Kiedy jasne mięso sok jest gotowy i można go stosować. Dobrze, że to wszystko, szaszłyki z wołowiny gotowy. Teraz można bezpiecznie dostać ich napoje krajowe i zjeść smaczny posiłek. Smacznego i wielki piknik!