Jak przygotować domowej roboty wino z korku

Jak zrobić domowe wino z powidłami

Wino z powidłami gotuje się bardzo prosto, a wynik jest zaskakująco smaczne. Metoda ta jest idealna dla amatorów, którzy nie mają doświadczenia w domowym winiarstwie.

W garnku wlać wodę i umieścić na silnym ogniu. Gdy zagotuje, pula będą musiały być usunięte i postawić do ostygnięcia. Temperatura wody powinna wynosić nie więcej niż 25 stopni, tak, że gotowane na jego podstawie musi zaczynają wędrować.

Jam wlać trzech litrów słoik, dodać ciepłej wody i nieprane rodzynek. Przemyć suszonych winogron, nie jest konieczne, aby usuwać część zlokalizowana na powierzchni dzikich drożdżach. Pomogą one aktywne fermentacji brzeczki, czy trzeba dodać drożdże lub pić tylko skwaśnieć.

Najczęściej banki umieścić na pokrywie nylonowej i umieścić w ciemnym ciepłym miejscu przez dwa tygodnie.

Gdy powierzchnia całej masy papierniczej wzrasta, to trzeba dokładnie usunąć, i wlewać płyn do czystego naczynia. Umieszczono na wierzchu pokrywy syfonu lub kauczuku i umieścić w ciepłym ciemnym miejscu, aż do zakończenia procesu fermentacji jest zakończona.

Młode wino z powidłami będzie musiał się wysilać. Wlać do czystej butelki, szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym miejscu.

Ten przepis domowej roboty wino z zacięcia będą musiały być przechowywane przez okres co najmniej 40 dni, jeśli masz cierpliwość - to jest możliwe i więcej. Im dłużej wino dojrzewa, smaczniejsze i bardziej nasycone jest.

Produkcji wina z dżemem malinowym

Wino malinowy dżem okazuje się tak samo smaczne i pachnące, jakbyś przygotowuje je ze świeżymi jagodami. Jednak proces jego przygotowania jest znacznie prostsze i nie wymaga specjalnych narzędzi.

Niezbędne składniki:

• Malinowy jam - 1L
• Woda - 1 litr
• Rodzynki - 100 g

Pour zacięcie ciepła w przegotowanej wody i dobrze wymieszać. Można zrobić domowe wino z zacięciu bardziej słodkim i silnym, jeśli dodać trochę cukru. Wystarczy dodać 100 g cukru na trzech litrów napoju.

Zamknij rękawice gumowe pojemnik - nie zapomnij, aby go 1-2 z cienkiej igły do ​​nakłuwania lub nosić czapkę z uszczelnieniem wodnym. Pozostawić brzeczki w ciemności, w temperaturze pokojowej do mieszaniny zaczynu. Gdy wszystkie wzrosty pulp na powierzchnię i pęcherzyki powietrza przestaną wychodzi, trzeba spuścić wino będzie.

Wlać napięte napar do czystych słoików, szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym miejscu.

Spuścić osad z wina delikatnie, gdyby wpadła do siatki banków, dać pić kilka dni, aby wstać i ponownie starannie osuszyć.

Zgodnie z tym przepisem, dżem malinowy wino napój będzie gotowy nie wcześniej niż trzy miesiące.

Jednak smak i aromat wina usprawiedliwia tak długiego oczekiwania.

Przepis na domowe wino z dżemem malinowym sfermentowanego

Wino jest fermentowany z dżemem malinowym jest bardzo smaczne i aromatyczne. Nie należy stosować preparatu w domu, jeśli nie było pleśń na powierzchni. Dlatego zawsze sprawdzać zawartość puszki starannie.

Niezbędne składniki:

• Fermentowane malinowy jam - 5 l
• Wody - 5 litrów
• Cukru - 1 szklanka

Do wytwarzania wina jest konieczne, aby dbać o obecności dużego pojemnika szklanego. Pozwoli to brzeczka fermentować jakość, która spowoduje napój doskonały smak i bogaty aromat.

Wody zmieszanej z jam w banku lub beczki, dodawać cukier i dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Odebrane należy zamknąć pokrywę z syfonu lub zużycie szyi konwencjonalnej rękawicy kauczuku. Brzeczkę umieścić w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej, w lewo do fermentacji przez 1,5-2 miesięcy.

Kiedy fermentacja jest kompletna, bank będzie otwarty. Na powierzchni napoju fermentacji zacieru powinny być usunięte i ostrożnie opróżnić wina przez grubą tkaninę lub kilka warstw gazy. Odpływ wyrafinowane wino i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu na kolejny miesiąc.

Wino z dżemem malinowym z musi dojrzewać przez co najmniej miesiąc - na czas trwania ekspozycji będzie zależeć w dużej mierze od jego smaku.

Wino z dżemem malinowym może być łatwo przekształcony słodkiego likieru smakowego. Dodać więcej cukru, wymieszać i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka miesięcy. Przed podaniem napoju, przytrzymaj kilka godzin w zamrażarce - to będzie grubszy.

Robimy domowe wino z jabłek dżemem

Wino z apple jam jest gotowane w bardzo prosty sposób.

Niezbędne składniki:

• Jabłko jam - 1,5 l
• Cukru - 1 szklanka
• Woda - 1,5 l
• Rodzynki - 1 łyżka. L

Woda powinna być nieznacznie ogrzano. Umieścić go w dżem, pół szklanki cukru, rodzynki, dobrze wymieszać i wlać wszystko w słoiku 5 litrów.

A muszą dla wina z apple jam zamknąć pokrywę nylon z uszczelnieniem wodnym. Aby to zrobić, należy gumową rurkę lub rurki silikonowej dolnym końcu do dolnego naczynia z wodą i przesuwać igły do ​​nakładki. gazy nadmiar opuści wody. Można użyć prostego tradycyjne metody. Umieść na puszkach szyi rękawic medycznych wykonanych igłą do nakłuwania, w żadnym z jej palca.

Usuń słoik w ciepłym miejscu, niech dobrze musi fermentować. Gdy rękawica jest zszokowana, a woda przestanie popping pęcherzyki, oznacza to, że głównym fermentacja jest zakończona.

Weź durszlak, łóżko w nim i gaza filtrować wino. Osad musi pozostać w doniczce, wlać. Dodać resztę napoju pół szklanki cukru i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ten przepis domowej roboty wino z korku można spróbować w ciągu miesiąca.

Wino na ryżu i dżemem z czarnej porzeczki

Domowe wino z porzeczek jam jest nie tylko wspaniały kolor, aromat i magazyn substancji odżywczych, ale również wyjątkowy smak. Gotować ją w bardzo prosty sposób, czy są wszystkie składniki masz pod ręką:

Niezbędne składniki:

• Jam - 1L
• Ryż - 200 g
• Świeże winogrona - 200 g
• Woda - 2 litry

Przepisy wino z zacięcia sporo, ale ten - najbardziej proste i niedrogie. Jeśli nie ma świeżych winogron, będzie można wziąć 100 g rodzynek.

Wlać do dżemem jagodowym szklanym słoiku, niemytych kaszy ryżu i winogrona. Wszystko napełnić ciepłą wodą i dokładnie wymieszać. Wydajność szczelnie zamknąć rękawicy z gumy lub pokrycie z uszczelnieniem wodą i umieścić w ciepłym. Brzeczka musi wędrować w ciepło w pomieszczeniach bez dostępu światła. Wino z czarnej porzeczki należy odstawić na co najmniej 20 dni.

Po zakończeniu fermentacji, trzeba pić drenażu, wlać do szklanych butelek i szczelnie zamknąć czapki. Usuń z osadu ostrożnie, tak aby nie miesza się z winem.

Wino można pić od razu, ale lepiej jest pozostawić w chłodnym miejscu przez kolejne 1-2 tygodnie.

Przepis na domowe wino z dżemem porzeczkowym

Wino z czarnej porzeczki jam - pysznego napoju aromatyzowanego, który jest idealny dla traktuje gości. Gotowanie to nie zajmuje dużo czasu, więc można to zrobić bez większych trudności.

Niezbędne składniki:

• Porzeczki - 3 L
• Cukier - 2 szklanki
• Cherry liści - 3-5 sztuk
• -3 l wody
• Rodzynki - v 2, l

Wino z dżemem porzeczkowym będzie jeszcze bardziej intensywna i pachnące, jeśli dodać do niego kilka liści świeżych wiśni.

Przygotować trzy-litrowy słoik. Mycia pojemników za pomocą sody i przemyć ciepłą wodą kilka razy. Po zakończeniu tych czynności, leczenia słoik z wrzącą wodą. Weź litra wody i gotować. Gotowany wody do schłodzenia w temperaturze pokojowej. W szklanym słoju lub beczki put dżemem wiśniowym, liści, cukru i rodzynek. Wypełnić całą ciepłą wodą i dobrze wymieszać. Bank zamknąć pokrywę nylon i postawić w ciepłym miejscu. Pokrywa z banków będą musiały być usunięte po 10 dniach.

Na powierzchni usunięcia pulpy, roztwór trzeba opróżnić przez gazę złożonym w kilku warstwach. Brzeczka trzeba wlać do wstępnie przemytego słoika. Weź sterylny gumową rękawicę i umieścić na szyjce słoika.

Bank z brzeczki musi być umieszczony w ciemnym miejscu, w którym powinien on być w ciągu 40 dni. Tym razem jest to konieczne do przeprowadzenia procesu fermentacji w banku. To sygnalizuje koniec procesu fermentacji powinny być rękawice gumowe, które było pierwotnie nadąsana się musi zejść ponownie. Należy również zwrócić uwagę na kolor wina - powinny stać się jasne. Podczas 40 dni upłynęło fermentacji, można wlać wino w butelce.

Należy to zrobić bardzo ostrożnie, ponieważ musi być zapewnione, że osad nie będzie dostać się do tych butelek. Butelek wina infuzji w nich powinien być umieszczony w ciemnym miejscu. Wino z czarnej porzeczki jam, można spróbować po 2 miesiącach.

Jak zrobić domowe wino z konfiturą wiśniową

Wino z konfiturą wiśniową okazuje się bardzo smaczne i bardzo aromatyczne. Jeśli lubisz słodkie pachnące napoje, należy spróbować gotować uroczo to wino. Jest to bardzo proste, dzięki czemu można cieszyć się domowej roboty napój, nawet jeśli nie jesteś doświadczony winiarz.

Niezbędne składniki:

• Jam wiśnie (pestki) - 1 litr
• Woda - 1 litr
• Rodzynek (korzystnie ciemne) - 150-170 g

Wody i umieścić w słoiku dżemu, dodać rodzynki, jagód i dokładnie wymieszać. Szyja banków zamknąć pokrywę i umieścić moszczu w ciepłym miejscu bez dostępu światła przez 8-10 dni.

W drugim etapie przygotowywania niezbędne jest gromadzenie filtr pulpy supernatant i zacieru. Oczyszczona ciecz wlać do innego wstępnie przygotowanych słoiki. Ale tym razem, na szyi zamiast osłony nylonowej nosić rękawiczki wykonane z cienkiej gumy. Teraz wino musi wędrować powoli. Proces ten trwa dokładnie 40 dni. Fakt, że fermentacja jest zrozumiałe dla zawyżonej rękawicy.

Kiedy „spadł na boku” - fermentacja jest zakończona. Młode wino z konfiturą wiśniową będzie przejrzyste i będzie uzyskać ładny jasny odcień. Bardzo ostrożnie, wino odprowadzana z osadu i wlać pojemników do przechowywania. Zostaw napój dojrzewać przez 2 miesiące w chłodnym, ciemnym miejscu. Wino z konfiturą wiśniową uzyskuje się po prostu niesamowity, nie tylko w wyglądzie, ale również w smaku.

Przepis na domowe wino z dżemem jagodowym

Wino z dżemem jagodowym jest nie tylko bardzo smaczne, ale także użyteczne.

Niezbędne składniki:

• Borówka jam - 1,5 kg
• Woda - 1,5 l
• Cukru - 1 szklanka
• Rodzynki - 1 łyżka. łyżka

Przed dokonaniem wino z zacięcia sprawdzić, że dla wytwarzania puszek po napojach i inne naczynia były dobrze umyte i wysuszone. W przeciwnym razie, napój może się pogorszyć i stać się nudny.

Jam miesza się z gorącą wodą w słoju, nie mniejszą niż 5 L - pojemność musi być duży, aby mieć wystarczającą przestrzeń dla fermentacji brzeczki. Dodać do mieszanki cukru i rodzynek, wymieszać i umieścić na szyjce pojemnika konwencjonalnej rękawicy kauczuku. Przygotować go od prostego syfonu jest bardzo prosty - przebicie w jednym z palców małego otworu na wylot gazu. Umieść moszcz przez kilka tygodni w ciepłym miejscu aż do zakończenia fermentacji.

Po fermentacji wina, nie jest konieczne, aby szczep przez gazę i dodać 1-2 łyżki cukru. Wymieszać i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu przez 2-3 miesięcy, o powolnej fermentacji i dojrzewania. Gotowy napój dokładnie osuszone z osadu, nie udało nam się w usztywnionych wina. Zamknąć butelkę szczelnie pokrywką i umieścić do przechowywania w chłodnym miejscu.

Wiele receptur dom win z jam podobny do siebie, charakteryzującej proporcji głównych składników. Jeśli chcesz spróbować bardziej intensywnego picia, dodać więcej cukru.

Wytwarzanie domowych wina z dżemem truskawkowym

Wino jest otrzymywany z dżemem truskawkowym jest bardzo aromatyczny i lekki. Napój siła jest około 11%, w związku z czym doskonale nadają się do wytwarzania lekkiego napoju alkoholowego.

Niezbędne składniki:

• Truskawka jam - 1 litr
• Woda - 2,5 litra
• Rodzynki - 150 g

Wino z dżemem truskawkowym gotuje się bardzo prosto i szybko - w ciągu kilku tygodni będzie można cieszyć się jego wspaniały smak.

Jam wymieszać ciepłą wrzącej wody do uzyskania jednorodnej masy, co przypomina gruby kompot. Następnie można dodać namoczone rodzynki w ciepłej wodzie. Suszone winogrona lub rodzynki nie trzeba Pranie wstępne - na powierzchni jagód powinna być lekka powłoka biała, która zapewni brzeczki fermentacyjnej wino. Mieszaninę wylewa się do odpowiedniej wielkości szklanym słoju wieczka na nim z syfonu lub konwencjonalnej rękawicy kauczuku.

Bank pozostawić do fermentacji brzeczki w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu. Podczas fermentacji brzeczki, wino muszą szczepu przez gazę i wlać do butelki sporządzone czyszczenia.

Puszki lub butelki muszą być bardzo mocno ograniczona lub korkiem i umieścić w chłodnym miejscu na 3-4 dni. Smaczne słodkie wino może spróbować tak szybko, jak to jest trochę „reszta”.

Ten przepis wino do gotowania na zewnątrz z dżemem mogą być wykorzystywane do jakichkolwiek preparatów domowych. Nadaje się nie tylko do truskawek i truskawki, maliny, ale również do innych jam i letnich owoców.

Jak umieścić na wina ryżowego i dżemem

Wino na ryżu i jam jest bardzo aromatyczne i doskonale nadaje się do recyklingu starych preparatów krajowych. Można go otrzymać od starych i fermentowanych wszystkich jam jagód i owoców. Tak jak jabłka, gruszki i śliwki są uważane za najtrudniejsze do przygotowania napojów alkoholowych, to najlepiej używać puste, ponieważ z nich. Ze względu na ryżu sfermentowane brzeczka będzie aktywny na tyle, aby uzyskać wspaniały samogon.

Niezbędne składniki:

• Jam - 1,5 litra
• Rysunek 1.5 filiżanek
• Woda - 4,5 litra

Wino do gotowania z jam nie zajmuje dużo czasu.

Umieść wszystkie składniki w misce emaliowanej lub szklanej misce i dokładnie wymieszać. Gdy masa jest gładka, wlać wszystkie do butelki i zamknięcia korka, pokrywki z syfonu lub kauczuku.

Brzeczka powinna zaczynać fermentować, więc umieścić słoik w ciepłym miejscu. Podczas fermentacji jest całkowicie zatrzymana, banki, utworzony na spodzie grubego osadu.

Delikatnie wlać napój, aby wytrącić mieszany z nowego wina. Napełnić słoiki szklane pod szyją i zamknąć szczelnie. Napój będą musiały dojrzewać w chłodnym miejscu, więc najlepiej jest umieścić banków na dolnej półce lodówki. Wino dojrzewa w około miesiąc będzie musiał ponownie ostrożnie wlać do czystego pojemnika, a można spróbować. Łatwy lekko cierpki smak miłośników wina dobrych napojów deserowych. Wino nie jest mdłe, przyjemnie orzeźwiający w czasie upałów, ale ciepło w chłodne dni.

Teraz, gdy wiesz jak zrobić wino z starych jam i ryżu kaszy i może leczyć swoich przyjaciół oryginalny japoński napój.

Prosty przepis wino z dżemem bez rodzynek

Prosty przepis na wino z dżemem przydać nawet początkujących winiarzy. Można zrobić napój z dostępnych produktów, nawet w zimie, kiedy nie ma świeżych owoców i jagód.

Niezbędne składniki:

• Jam - 1L
• Ryż - 200 g
• Żywe kultury drożdży - 20 g
• Woda - 1 litr

Przed umieszczeniem wina na parze ryżu nie muszą być myte. Biała powłoka na ziarnach zapewni aktywnej fermentacji moszczu wina.

Mieszać w jam pojemnika szkliwa i wodą, dodając ryżu, drożdży, wymieszać i umieścić w ciepłym. Na szyjce musi być na rękawice gumowe lub kapronowego pokrywy z zamkiem hydraulicznym do brzeczki nie wprowadzić powietrza, ale wydajność była pęcherzyki dwutlenku węgla.

Wino z dżemem bez rodzynek wędruje bardzo dobrze i będzie gotowy w ciągu kilku tygodni.

Kiedy przestają fermentować brzeczkę, rękawica i spada z separatorem wody nie będzie już opuścić pęcherzyki, konieczne jest, aby odsączyć i osuszyć delikatnie znad osadu.

Napięte wino wlać do szklanym słoju i umieścić w chłodnym miejscu do dojrzewania. Można spróbować natychmiast wypić, ale lepiej jest trzymać go w chłodnym miejscu co najmniej miesiąc. Następnie w końcowym napoju nie będzie czuć smak drożdży i wino stają się bardziej intensywne i miękkie.

Jak umieścić wino dżemem morelowym

Wino z dżemem morelowym okazuje się bardzo smaczne i pachnące, nie jest gorszy niż świeże owoce. Gotować to bardzo proste.

Niezbędne składniki:

• Jam -1 litr
• Oczyszczona woda - 1 litr
• Rodzynki - 110 g

Przed umieszczeniem wino z dżemem będą potrzebne do przygotowania dużej czystych słoików.

Wlać wodę do garnka i podpalono. Po zagotowaniu wody daje do ostygnięcia do temperatury pokojowej. I w tym momencie możemy przesunąć zacięcie w przygotowanym pojemniku i wlać do rodzynek. Schłodzoną woda wlewa się do butelki z jam i rodzynek. Wszystkie delikatnie wymieszać i pokrycia szczelną pokrywą pojemnika. Umieścić słoik w ciepłym miejscu przez 10-14 dni. Energia cieplna jest potrzebna w celu rozpoczęcia procesu fermentacji.

Możemy wyciągnąć słoik i otworzyć pokrywę po tym okresie. Po zakończeniu procesu fermentacji całą pulpy wzrośnie z dna do szyjki banków za pomocą łyżki lekko przesunąć go tkaniną gazy. Gazy wycisnąć pozostałą ciecz i wyrzucić ciasto. Pod strumieniem bieżącej wody myjącej gazy ściereczki odkręcić.

Płyn, który znajduje się w naczyniu, filtr również przez gazę. Wynik był produktem fermentacji głównej - jest koniecznością. Teraz wlać go w dobrze umyte słoika. Szczelnie na szyjce zużycie czystej lateks rękawicy, w ten sposób, nie zapominając nakłucia igłą palce rękawicy. Ma to zapewnić, że produkty fermentacji wychodzi, inaczej rękawica może puchnąć i rozerwanie.

Umieścić słoik z brzeczki w ciemnym miejscu. Proces fermentacji trwa 40-45 dni. Aby zobaczyć koniec tego procesu powinny być gumową rękawiczką, jeśli spadnie - proces fermentacji jest kompletny. Napój powinien być przejrzysty.

Usunięcie rękawicy z szyjki brzegiem za pomocą konewki wlać płyn do czystej, suchej butelce. Najlepiej jest wykorzystywane do przechowywania butelek na wino o pojemności 0,5 litra i 0,75. Celem jest tu nie dotykać się osad, który tworzy się po fermentacji wtórnej.

Szczelne korki do butelek i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu. Dwa miesiące po butelkowania wino jest gotowe do picia.

Zgodnie z tym przepisem, wino z konfiturą z moreli mogą być gotowane wspaniały owocowy likier. Wystarczy zmieszać kilka rodzajów preparatów krajowych kwaśno-słodkich jagód i owoców takich jak wiśnia, porzeczki, maliny.

Szybka wino z zacięcia czereśni i innych owoców

Domowe wino z jam szybko przygotowany i nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności. Można zrobić domowy napój, nawet bez doświadczenia w produkcji wina. Aby to zrobić, trzeba wziąć prosty zestaw produktów i przestrzegać zaleceń i recepty.

Niezbędne składniki:

• Wiśniowy dżem lub inne owoce - 1 litr
• Brudny ryż - 200 g
• Drożdże - 20 g
• Woda ciepła - 2L

Szybki dżem wiśniowy wino i inne owoce mogą być przygotowane w ciągu zaledwie kilku dni.

Umyj butelkę szklaną i położyć go wszystkie składniki. Dodaj ciepłą wodę i bardzo dobrze wymieszane. Don rękawicy na otworu butelki i nasadki z syfonu. W wyniku procesu fermentacji musi odbywać się w cieple - temperatura nie powinna być niższa niż 22-23 ° C. Można owinąć słoik z brzeczki w ciepłym kocem.

Fermentacja będzie bardzo aktywny przez dwa lub trzy dni. W tym czasie brzeczka powinna być przejrzysta i tworzą osad drożdżowy na dnie. Delikatnie połączyć przezroczysty wina w celu wytrącenia spadła do butelki. Pyszne wino naturalny w lodówce, dać trochę odpocząć i można rozpocząć degustacji.

Dokonywanie domowe wino z dżem - ciekawy i ekscytujący proces, który z pewnością zadowoli nawet początkujących winiarzy.

Jak gotować drożdże dżem z winami

Metody przygotowania domowej roboty wino spośród zacięciu sporo - z rodzynkami, ryżu, drożdży, a bez nich. Wszystkie z nich są nie tylko wynik, ale również czas spędzony na fermentację napoju. Ten przepis pozwala znacznie przyspieszyć proces dojrzewania trunku i nadaje się do produkcji wina od prawie każdy surowy słodki.

Niezbędne składniki:

• Jam - 1L
• Ciepła woda - 2L
• Drożdże rozrusznik - 100 g
• Cukier - do smaku

Wino z dżemem z drożdży nie będzie miał obcego smaku, jeśli przestrzegać prawidłowej kolejności gotowania.

Przede wszystkim konieczne jest, aby przygotować starter z drożdży. Szkło świeżych malin i pół funta filiżanki cukru, Wlać mieszaninę z ciepłą wodą i poddana fermentacji w cieple przez trzy dni. Jeśli gotowanie w zimie i nie mają moich świeżych malin, zaczyn może być wykonana z konwencjonalnej drożdżach.

Drożdże mogą być traktowane jako wina i konwencjonalnej wyschnięcia. 100 g ciepłej wody, trzeba będzie wziąć około 7-10 g suchych drożdży na mieszanki napojów i umieścić w ciepłym. po kilku godzinach można zacząć gotowanie wina musi.

Z dżemem i wina będą potrzebne do przygotowania brzeczki, jest to, aby mieszać główne składniki w wygodnych pojemnikach potrzebują. Gdy mieszanina jest jednorodna, będzie musiał umieścić przystawkę, ponownie wymieszać i dodać mieszaninę drożdży.

Słoik szczelnie korkiem lub wacikiem i czyste przez 7-10 dni w chłodnym, ciemnym miejscu. Tym razem będzie na tyle, że cała miazga wstali. Po jagody wzrośnie, muszą być starannie usunięto drewnianą łyżką, i ciekła brzeczki wlać do pojemnika szklanego. Napięcie na rękawice gumowe otwarcia butelki i przebijają ją w jednym miejscu cienkie igły.

Słoik napiętym podaży brzeczki przez dwa miesiące w ciepłym miejscu. W tym czasie należy całkowicie zatrzymać fermentację. Kiedy wino staje się przezroczysta, to musi być dokładnie osuszone z osadu i wlać do czystej butelki.

Wino domowej roboty z dżemem jest gotowy. Należy umieścić w chłodnym miejscu przez 2 miesiące, więc jest dobrze dojrzewa.

Jak zrobić domowe wino z starych lub nieświeży dżemem

Wino ze starej jam - doskonałym sposobem na utrzymanie domowej roboty, datę ważności, która już minęła. Jam traci swój jasny kolor i delikatny aromat, ale jest bardzo odpowiednia do przygotowania napoju.

Niezbędne składniki:

• Jam - 3 kg
• Wody - 3 L
• Cukru - 250 g

Przed dokonaniem wino z zacięcia będą musiały przygotować proste dania brzeczki.

Włóż stary kwaśny lub zacięcia w dużej szklanej butelki lub słoja, zalać ciepłą wodą i dodać pół szklanki cukru. Wort Dobrze wymieszać, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji. Zawsze zużycie szyjki słoików z separatorem wody, lub rękawice gumowe.

Gdy wrzenie mieszaniny, a dolna wytrąca napoju potrzebne do szczepu przez gazę i wlać do czystej butelki. Dodaj pozostałą cukru napiętym wina, wymieszać i pozostawić do zaparzenia. Po około 3 miesięcy po zakończeniu fermentacji w całości, wino usuwany z osadu, wlać do butelki i szczelnie zamknąć.

Otrzymana od stary dżem bardzo pachnące wino, ma przyjemny smak i bogaty zadbany. Jeśli dasz napój dojrzewać przez kilka miesięcy, staną się bardziej miękkie i bardziej miękkie.

Wino jest sfermentowane: jak zrobić domowe wino?

Wino ze sfermentowanego dżemu - świetny sposób, aby spróbować się w roli producenta wina. Ponieważ podstawowym surowcem już zaczęła wędrować, trzeba tylko doprowadzić ten proces do logicznego wniosku, a otrzymasz nagrodę w postaci przyjemnego napoju aromatycznego.

Niezbędne składniki:

• Fermentowane jam - 1L
• Woda - 1 litr
• 100 g rodzynki

Przed gotować wino z dżemem będą musiały dokonać zaczyn. Jak zacięcia jest już fermentacji, drożdże nie urocze, ale nie do wina popsuły i nie zwrócił się do octu, zaczynem nie zaszkodzi.

Rodzynki zalać ciepłą wodą, dodać szczyptę cukru i umieścić w ciepłym miejscu na 1-2 dni. Gdy na powierzchni pierwszych oznak fermentacji zakwasu może być stosowany do wytwarzania brzeczki.

Jam, zaczynu, a pozostała woda dobrze wymieszano i wlano do wygodnego szklanym słoju. Naczynia powinny być wystarczająco duże, aby zacieru nie zajmują więcej niż 2/3 objętości. Mieszanina zakwasie i dżemem zamknięcie wacikiem i umieścić w ciepłym miejscu.

Po około 10 dniach, podczas fermentacji brzeczki dobrze i na powierzchni znajduje się dość bujne pianką będzie mieć do szczepu przez kilka warstw gazy i wlać do czystego naczynia.

Oczyszczony pokrywa zamykająca mieszaniny z syfonu lub wprowadzenia w otwór butelki i umieścić koniecznością gumy rękawicy do fermentacji wtórnej w cieple. Można dodać trochę cukru w ​​brzeczce do gustu, to napój będzie bardziej słodkie. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku i siły napoju również wzrośnie.

Kiedy fermentacja jest zakończona w całości - może to potrwać kilka miesięcy, nowe wino musi dobrze odcedzić i przelać do czystej butelki. Ostrożnie osuszyć wina z osadem drożdżowym do mieszaniny miesza się przy drinku.

Wino można pić od razu, ale można umieścić na dolnej półce w lodówce i dać mu trochę odpocząć i dojrzewają.

Prosty sposób, aby wino, jeśli sfermentowany zacięcia, idealny dla każdego słodkim zbierania jagód lub owoców. Można wziąć prawie żadnego zacięcia, która zaczęła fermentować, ale to nie jest pokryta pleśnią.

Przepis na wino z starych, kandyzowanych jam

Przepis wina ze starej dżemem użytecznego dla wszystkich hostessy, corocznie dokonywania dużo kawałków owoców. Tak jak zwykle w akcje krajowych wynosi 1-2 słoików dżemu starych, będą one przydatne wiedzieć, jak to jest możliwe w inny sposób, aby wykorzystać ten produkt.

Niezbędne składniki:

• Kandyzowane marmolada - 3 L
• Wody - 3 L
• Rodzynki - 300 g

Proste przepisy na wino z dżemem starego ideału dla rodzimej produkcji. To nie musi mieć specjalnego sprzętu - wystarczy wziąć parę czystych słoikach i ustawić je w ciepłym i ciemnym miejscu.

Weź duży słoik, umyć ją dobrze i dać trochę suche. Najlepiej jest prosterelizovat słoiki w piekarniku lub Aerogrill. Takie naczynia przygotowanie pomoże zapobiec pleśni w napoju i jego uszkodzenia.

Wodę powinna być doprowadzona do wrzenia, zdjąć z ognia i ochłodzić do temperatury pokojowej. Wprowadzony do jam wodnej, dobrze wymieszać, aby całkowicie rozpuszcza się i mieszanina staje się jednorodna grubości kompot.

Wlać mieszaninę do czystego przygotowanych słoików, dodać rodzynki i dobrze wymieszać. Zamknąć pokrywy kapronu banków i odbywają się w ciemności ciepła. można owinąć słoiki kocem lub innym ciepłym szmatką.

Po około 7-9 dniach, gdy brzeczka zacznie wędrować i aktywnie na jego powierzchni będzie wysoka piana drożdże, to trzeba opróżnić i wlać w innym banku.

Na tym etapie trzeba będzie pokryć z uszczelnieniem wodnym. Może on zastąpić konwencjonalne rękawicy gumowej.

Blisko słój wino zacier i umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Winiarskim wędrówki co najmniej 40 dni. Napój może być odprowadzany z osadu, naprężenia i wlać do czystej butelki.

Kiedy wino jest gotowe - ferment całkowicie zatrzymany, będzie musiała ponownie wlać do czystych butelek i chłodne w chłodnym miejscu. Lekkie wino można pić od razu, ale można umieścić na dojrzewanie.

Wino z kandyzowanych jam ma przyjemny i łagodny smak, a jego proces przygotowania jest znacznie łatwiejsze niż świeże owoce. Dlatego jest idealny nawet dla hostessy, którzy nie mają doświadczenia w przemyśle winiarskim.

Jak przygotować domowej roboty wino ze sfermentowanych dżemem

Przepis na wino z sfermentowanego dżemu apel do wszystkich miłośników pysznych i niezwykłych napojów przygotowanych w domu. Wino można przygotować w każdej porze roku, a nawet, gdy nie ma świeżych owoców na stole byłby wspaniały napój.

Niezbędne składniki:

• Jam - 1,5 kg
• Woda - 1,5 l
• Cukier - 200 g

Rozłożyć dżem w dużej butelki napełnić ciepłą wodą i dodać pół szklanki cukru. Pokrycie mieszaniny z pokrywką i pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji.

Gdy wrzenie mieszaniny, szczep go przez gazę, dodać resztę cukru, wymieszać i pozostawić do zaparzenia. Zgodnie z tym przepisem, wino fermentuje dżem będzie gotowy w ciągu kilku miesięcy.

Napój trzeba będzie starannie odprowadzana przez rurkę, uważając, aby nie poruszyć osadu, przelać do butelek i szczelnie zamknąć.

Wino z sfermentowanego dżemu jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko umieścić go do dojrzewania w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Wino z kwaśnym dżemem - szybko i łatwo

Wino z kwaśnym dżemu gotuje się bardzo szybko i łatwo. Trzeba będzie tylko dwa składniki - woda i zacięcie.

• Jam - 1L
• Woda - 4 litrów

Jam umieścić w dużym naczyniu do nalewania i chłodzi przegotowanej wody. Pozostawić na 5 dni, a następnie umieścić pułapkę wodą i pozostawić do wyrośnięcia.

Dokonywanie domowej roboty wino Spośród zacięciu w dużym szklanym słoiku, który powinien być dwa razy większa niż ilość brzeczki. Ponieważ to będzie na tyle silna, by wędrować, nie napełniać słoiki więcej niż 2/3.

Po zakończeniu procesu fermentacji, szczep wina i wlać do butelki z zamkniętych pokrywami. Umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu przez 2 miesiące, a następnie można przynieść do stołu. Wino z kwaśnym dżemem ma ładny cierpki smak i delikatny aromat świeżych owoców.

Domowe wino z dowolnym dżemem

Wina Domu dżemem mają ten sam wspaniały smak jak świeże jagody i owoce. Jedyną różnicą - jest prostym sposobem gotowania. Nie trzeba mieć specjalnego sprzętu i znać zawiłości różnych technologiach. Wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami receptury i po kilku miesiącach można skosztować domowej roboty wino.

Niezbędne składniki:

• Zacięcia - 1L
• Woda - 1 litr
• Ryż - 100 g
• Rodzynki - 100 g
• Cukru - 1 szklanka

Aby wino z zacięcia trzeba przygotować brzeczkę i dać go dobrze fermentować. Aby to zrobić, należy mieszać jakaś wina owocowego z ciepłą wodą, dodać zaczyn rodzynek, cukru i ryżu, i umieścić w ciepłym miejscu. Brzeczka jest generalnie nadaje się przez długi czas, ale jeśli dodać brudną ryż, pierwsze objawy pojawiają się w ciągu tygodnia, że ​​drożdże wino aktywnie poruszać.

Usunąć supernatant z powierzchni włóknistej napojów opróżnić brzeczki do czystego pojemnika i umieścić na szyjce rękawicy gumy lub pokrycie z uszczelnieniem wodnym. Pozostawić ciepły napój podczas fermentacji nie jest całkowicie zatrzymany. Wlać wino gotowy do czystych słoików lub butelek i umieścić na kilka dni na mrozie.