Szampan salon

Champagne Salon - jest to rzadki i wyjątkowy napój, który jest wykonany z jednej odmiany winogron, zbierane tylko w najlepszych latach zbiorów, w małym francuskim miasteczku, które znajduje się na terenie Grand Cru w regionie Szampanii. Produkować ten wyjątkowy napój w małych partiach. Ale co najważniejsze, to szampan ma bardzo ważną właściwość - jest przechowywany w piwnicy, gdzie temperatura jest utrzymywana na stałym poziomie, bardzo długo. Jakości Champagne Salon nie jest zepsute, ale przeciwnie, pozostaje bez zmian, a aromat i smak stają się bardziej wyraźne i przyjemne brzmienie. I z powodu tych niezrównanej jakości Champagne Salon wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych wystawach i degustacjach i przyznało prestiżowe nagrody i medale honorowe. Smak tego lekkiego napoju alkoholowego jak prawie wszystkich koneserów wyrobów alkoholowych, a nawet najbardziej wybrednych degustatorów podziwiać i chwalić jego wspaniały zapach i wspaniały smak.

Kiedy po raz pierwszy przeczytałem o szampana Salonie, bardzo zaskoczony, to jest po prostu niesamowita popularność. Jest to bardzo dziwne, że dom, który produkuje tylko 60 tysięcy butelek wina rocznie musujące mogą być popularne i znane na całym świecie. Ale kiedy dowiesz się o tym wyjątkowym napoju wszystko staje się jasne. Po tym wszystkim, sukces polega na jakości, a nie na ilość. I jeśli produkt jest naprawdę smaczne, nie jest po prostu zauważyć, i miłość, i pomimo tego, że są produkowane w niewielkich ilościach. Możemy powiedzieć z pełnym przekonaniem, że Champagne Salonie - to nie tylko bardzo smaczne, ale również w jakości napoju, który jest wykonany z ogromną miłością ze starych receptur i technologii XIX wieku.

A teraz nadszedł czas, aby stać się zagubione w historii, która opowiada w jaki sposób i przez kogo wielki i bardzo słynny dom Salon został założony.

historia

Rodzinna firma salon powstał w XIX wieku, niezwykły człowiek, którego nazwisko było Dix Aimé Salon. Zaczął produkować wino musujące nie jest na sprzedaż, ale dla własnej konsumpcji. Wspaniały napój, produkcja własna, zabawiał przyjaciół, znajomych, przyjaciół, a nawet nie wiedzą, że w czasie jego szampana raz stał się sławny na całym świecie. A w 1921 roku, prosty hobby stało się głównym zajęciem podczas Dix Aimé Salon postanowił kupić piękny zamek w regionie Szampanii i oczywiście, aby rozpocząć produkcję swoich niezrównanych win musujących. Nowy napój nie tylko otrzymał nową nazwę i stał się znany jako imię jego twórcy - Champagne Salonie.

Dix Aimé Salon był bardzo inteligentny człowiek z celów w życiu, chciał stworzyć napój o wyjątkowym i eleganckim smakiem i rodzić do czegoś naprawdę pięknego. I przez całe życie chciał też stworzyć bardzo smaczne wino musujące tylko z jednej odmiany winogron, sortowania, które kochał najbardziej - Chardonnay.

A następnie kilka lat później Dix Aimé Salon udało się zrobić prawdziwą rewolucję w świecie wina. Udało mu się stworzyć niepowtarzalny przepis na ładnym wina musującego Blanc de Blanc, który był w 100 procentach z najwyższej jakości odmian winogron Chardonnay. Chociaż ten wspaniały napój był pojedynczy i jedyna w swoim rodzaju, niespotykany nie można było znaleźć, jak w XIX wieku "niniejszym" szampan uznano tylko wino musujące, który został wykonany z trzech odmian winogron: Pinot Minya trzech czwartych, jednej czwartej i trzech czwartych Chardonnay Pinot Noir. Ale nowy napój trafił praktycznie wszystko, i stał się głównym gościem dowolnej tabeli wakacje Champagne mieszkańców.

kieliszki ślubne i szampan dla nowożeńców: Video

Dix Aimé Salon zawsze starał się robić wszystko, aby stworzyć swoje musujących win z najlepszych winogron. I z tego powodu, że kupił 5 akrów doskonałej ziemi w regionie Szampanii, i stwierdził wiele umów kupna winogron z najlepszych w tym gospodarstw czasowych. Uderzające jest to, że nadal istnieje Salon szampana jest wykonany z tych samych winogron, jak poprzednio, z tym, że bardzo mało ziemi pozostawione w posiadaniu firmy - tylko 1 hektar. Ale nie jest to najbardziej podstawowa, ponieważ tego wspaniałego napoju, a do dziś jest bardzo popularny ze względu na jej niepowtarzalny smak i niezrównanej jakości.

W naszych czasach, mimo nowoczesnych technologii komputerowych, firma Salon woli, aby jej produkty wyłącznie ręczny sposób, nawet rocznik zrobić maszyny nie zaufania. Po tym wszystkim, tylko ludzie mogli wybrać i sortowania surowców starannie i nie przegap jeden zgnił pestek winogron do zakładu. Ponadto, wina przed ponownym fermentacji nie zostały poddane fermentacji jabłczanowo-mleczanowej. To oszczędza najbardziej świeże i delikatne nuty w bukiecie napoju, a także uczynić go bardziej żywe i nasycone. A technologia ta może być utrzymana wino musujące w szklanej butelce przez 20 lat, co jest niezwykle wysoka dla takiej kapryśnej pić jak szampan.

Wideo: Rysowanie Champagne "Lanson"

„Wystarczy pić ekstrakt pomaga otworzyć się i stają się jeszcze piękniejsze” - powiedział Dix Aimé Salon. Jego słowa zostały zapamiętane i zaszczycony właścicieli dzisiaj firmy, więc produkcja szampana używać tylko starożytną technologię, metody produkcji i sztuczki, wynalazł wiele lat temu przez założyciela domu.

Jeśli chodzi o smak szampana salonie, to jest bardzo trudne do opisania, to najlepiej, aby cieszyć wyśmienitych Bouquet siebie i wyciągnąć odpowiednie wnioski. Myślę, że to niemożliwe, aby znaleźć kogoś, kto nie wolałby ten boski napój, bo jest inny od całej reszty swojego kolegi elegancką dobrego smaku, doskonałej równowagi i niezwykle długim finiszem, w którym zauważalne delikatne odcienie dojrzałych owoców i słodkich przypraw. Wszystkie banknoty w bukiet szampana Salonie są tak proste, że będą one rozumiane nie tylko przez doświadczonych degustatorów, ale po prostu miłośnicy elitarnej alkoholu. Dla pierwszej znajomości z produktami Salonie najlepiej jest wybrać doskonałe wino musujące Salon Blanc de Blancs - to najlepiej ujawniają unikalny styl domu.

Wideo: babahnulo szampana przed urzędzie i wysłał pannę młodą!

I na koniec chciałbym przytoczyć słowa założyciela wino, które w pełni odzwierciedlają zasady wybitne domu Salonie nawet dzisiaj. Więc Dix Aimé Salon powiedział: „Nigdy nie próbowałem zrobić własne wino musujące do masowej konsumpcji. Moim głównym celem zawsze było stworzenie co mi osobiście się podoba. A jeśli w rozległym świecie istnieje co najmniej jedna osoba, która doceni to, co mam - Jestem bardzo szczęśliwy, aby podzielić się z nim swoimi odkryciami i tajemnice wina "!

I nawet pomimo faktu, że skoro fundamentem domu Salon był bardzo długi czas, a raczej więcej niż 100 lat, zasada ta nadal jest filozofia firmy, która pomaga stworzyć naprawdę wspaniały Champagne salonie.