Dzień szampan urodziny butiki & ldquo; alta Vina & rdquo;!

4 sierpnia przy zakupie Champagne Rose de Fleury Saignee dostać butelkę delikatny różowy Rene Geoffroy Rose Saignee.K koniec XIX wieku, szampan stał się popularny na całym świecie, w wielu krajach zaczęły rozwijać własną produkcję. Szczególnie skuteczne w tym biznesie osiągnął rosyjskich winiarzy, którzy nawet otrzymali nagrody na wystawach w Paryżu.

Jednak ta sytuacja konkurencyjna nie pasował większość winiarzy z Szampanii. Po I wojnie światowej Francja uchwaliła ustawę, która określa, że ​​może być wywołana tylko szampana, wina musujące są te, które są produkowane bezpośrednio w regionie Szampanii w ścisłej zgodności z określonymi zasadami.

To wino musujące stał się protoplastą współczesnej szampana.
Pierre Pérignon nie tylko pierwszy wyprodukowany szampana, ale również sugeruje, że zamiast zwykłych korków w czasie olejowanego kij używany korowych, która wciąż jest używany.

Chociaż wynalazek szampana z dnia 04 sierpnia 1668, opis technologii jego produkcji została opublikowana dopiero w 1718 roku przez opata Fedino, kanonik katedry w Reims.
W 1728 roku rozpoczęła handel z szampanem, a pierwszy producent win musujących „Ruinart” powstał rok później.

Jak inaczej różnie obchodziła urodziny wielkiego wynalazku francuskiego mnicha Dom Perignon!
Nazwa napoju „szampan” pochodzi od francuskiej prowincji Szampanii, gdzie mieszkał mnicha Dom Pierre Perignon, który jako pierwszy starał się kontrolować tajemniczy proces fermentacji.

On zmieszane wino z winogron pochodzących z różnych miejsc, aby dać Cuvee (z francuskiego «Cuvee» - degustacji szampana mieszaniny różnych) z bogatym smaku. A jeden z jego wielu badań i eksperymentów, które trwały prawie 50 lat, nie powiodły się. Oczy zaskoczony bracia Perignon przedstawił wspaniały napój: srebrzyste pęcherzyki z miękkim szelestem wzrosła od dołu szkła, przezroczyste piana błyszczały jak zhivaya.V piwnicy „AltaVina” Prezentujemy najlepsze przykłady wielkich domów szampana, które nie pozostawiają nikogo obojętnym kochanka szampana na świecie.