Moonshine na jałowca

• materiały do ​​bimbru jałowca surowe
• Stosowanie nalewki z jałowca
• Recepty jałowca nalewki

Błędem jest myśleć, że wódka, w parze z jagód jałowca, automatycznie przekształcona ginu. Gen - produkt destylacji z zacieru surowiec. leczenie nalewka ciepło nie wychodzi - to zrobić w oparciu o gotowe do picia bimbru.

Silne nalewka z jałowca na procent alkoholu gin nie jest gorsza, ale smak i aromat z nią o wiele ładniejszy. Poza tym, ten napój alkoholowy ma właściwości lecznicze, może on być stosowany jako lekarstwo w określonych dawkach. Gene nie ma takich właściwości.

materiały do ​​bimbru jałowca surowe

Jagody jałowca - głównym składnikiem nalewki. W zależności od gatunku rośliny, są różne, o różnym składzie chemicznym, smak, kolor, wielkość. Niektóre z nich są toksyczne i nie nadają się do jedzenia.

Do wytwarzania Gin, likier rojenia najodpowiedniejszych jagód jałowca, niż zwykle. Aby odróżnić ją od innych odmian mogą być następujące objawy:

• Bush pozostawia wyglądać igieł.
• Dojrzałe owoce krzewy mają niebiesko-brązowy lub jasny niebieski z domieszką popiołu.
• Wewnątrz jagody 3 nasiona.
• Zapach - typowy sosnowy.

Dla likierów bimber nadaje się również jałowiec Juniperus oxycedrus lub trzaski. Kolor jagody - czerwono-brązowy, mocny. To jest ta odmiana jest najczęściej używany do celów medycznych, więc surowce do napoju alkoholowego można kupić w drogerii. tylko brak - specyficzny zapach leczniczy, który jest trudny do przerwania.

Ale jałowiec syberyjski Kozak lub jagody nie są zalecane do stosowania do wytwarzania napojów alkoholowych. Owoce zawierają niebezpieczną substancję toksyczną - olej Sabinov. Zewnętrznie te jagody są podobne do zwykłych owoców jałowca, ale w środku mają tylko 2 kości. Jeżeli owoce są kruszone, nie będzie silny zapach terpentyny. Liście tej rośliny są bardziej niż igły i łusek.

Aby poprawić smak niż główny składnik w przygotowaniu jałowca nalewki bimbru korzystać z różnych przypraw - .. kminek, kolendra, cynamon, hyzop, koper włoski, anyż, itd. Często zdarza się, że napój dodaje skórkę pomarańczy lub cytryny.

Stosowanie nalewki z jałowca

Juniper ma wiele właściwości leczniczych, więc jagody, liście, pędy, kora rośliny jest szeroko stosowany w medycynie ludowej, farmakologii, kosmetologii. Nalewkę z jagód jałowca w rojenia - jeden z najczęstszych odmian roślin postać dawkowania stosowana w zwalczaniu różnych chorób.

Najbardziej widoczne po leczeniu Właściwości jałowca nalewki:

• bakteriobójcza
• tonujące
• przeciwreumatyczne
• antyseptyczny
• gojenie się ran
• Pomaga przezwyciężyć
• moczopędny
• Przeciwzapalne

Nalewka z jałowca na kaszel bimber leczenia, astmy, zapalenia gardła, gruźlica, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli. Jest on stosowany w objawowym leczeniu zapalenia zewnętrznego, czyraki, świerzb. Dzięki przeciwbólowego efektu jałowca wódki pomaga złagodzić ból zęba. W umiarkowanych dawkach pomaga normalizować ciśnienie krwi.

Sposoby stosowania nalewki alkoholu jałowca różne. Tak więc, zapalenie korzonków nerwowych, środek reumatyzm stosuje się jako ocieplenie kompresji. Aby usunąć procesy zapalne w skórze, siniaki, krwiaki jałowca wódki zrobić płyny.

Gdy przeziębienia, choroby płuc, że stosuje się do inhalacji. Wewnątrz jałowca nalewki zastosowanie rojenia nadciśnienia, chorób nerkowych (Odmiedniczkowe zapalenie nerek). Jako jasno uspokajający do leczenia neuralgii powinny być dodawane do kąpieli.

Przeciwwskazania:

• Ostre zapalenie żołądka erozyjne
• choroby wrzodowej (żołądka, dwunastnicy, 12)
• ostre zapalenie kłębuszków nerkowych
• Zapalenie nerek, nerczycowy
• Choroby zapalne nerek
• Ciąża, karmienie piersią

Ostrzeżenie! Zastosowanie wódka, podawany z jałowca musi być ściśle dawkowania. Powyżej normy może spowodować poważne zatrucie. Długotrwałe stosowanie środków leczniczych mieć negatywny wpływ na czynność nerek.

Recepty jałowca nalewki

Najczęstszym przepis - klasyczny nalewki wódki i jałowca - stosowanie jakichkolwiek innych składników nie zapewni. 2 l oczyszczono wódki przy 1 kg rozdrobnionych owoców jałowca język papkę i twierdzą, 2 tygodnie.

Obowiązkowy etap - destylacji wtórnego. Napar jest filtrowany przez gazę, ogrzewa w celu zmniejszenia początkowej objętości przez jedną czwartą. gotowy produkt w butelkach, szczelnie zamknięte.

Dla domu lub nalewki z jałowca gin z zapałem trzeba podjąć następujące produkty:

• Samogonu destylacji (40-50 ° C), - 10 litrów
• Dojrzałe jagody jałowca - 200 g
• Świeża skórka z cytryny - 25 g
• Kolendrę (ziarna) - 35 g
• Cynamon (proszek) - 15 g

Głównymi składnikami, jeśli to pożądane w celu poprawienia smaku napoju mogą być dodane do 10 g kopru, anyżu, korzenia lukrecji.

Technologia przygotowania:

1. Wytwarza się w odpowiednich proporcjach z mieszanki surowców, wlać rojenia.
2. Domagaj tydzień w chłodnym, ciemnym miejscu. Codziennie wstrząsnąć destylat (mieszania).
3. Szczep przez tkaninę lub kilka warstw gazy.
4. Dodać 5 litrów wody destylowanej. Prognozy raz drugi, oddzielając frakcję.

Przy wyjściu z jałowca wódki twierdzy powinno być 40-47 stopni. Napój w butelkach i przechowywano w chłodni.

Za pomocą prostego technologii i nieco inny zestaw przypraw można gotować bardzo smaczny jałowca nalewkę na świąteczny stół. Potrzebne będą:

• Jakościowa zaparzania - 2 litry
• Jagody jałowca - 40-50 sztuk
• Tmin - 2 łyżeczki ..
• Kolendrę (ziarna) - 1 łyżeczka ..

Owoce wbity w ceramicznej zaprawy miesza się z przyprawami. Mieszaninę rozprowadzono do zaparzania, miesza dobrze uszczelniona i twierdzą 10 dni. Kilka razy dziennie mieszać ciecz.

Poprzez wprowadzone filtr określony dodać syrop cukrowy, przygotowaną ze 100 ml wody i 1 łyżka. l. cukier. Domagaj 3 kolejne dni. To wszystko - słodki likier z przyprawami jałowca może być pijany.

Na podobnej technologii przygotowany „New Year” nalewka z jałowca. Przy tej samej ilości wywaru i owoce muszą brać 2 i mandarynki, orzechów (2-4 szt.).

Surowiec miele się ciało stałe (skórki owoców cytrusowych z) wlać naparu. Nalegać na 2-3 tygodnie. Filtrowane, dodać syrop cukrowy, jak w poprzedniej wersji. Domagaj napar przez kilka dni.

Od jakości tego napoju nie tylko równe, ale czasami przekroczyć gin zakupu, drogich win. Pić słodki likier z przyprawami lub cytrusów na jałowca - przyjemność!