Wybierz format paska: cpik-Easy

Speake-IZI czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych nazywa nielegalnych zakładów picia i klubów, które zostały przedstawione na duchu. „Speake-IZI” w języku angielskim słowo to oznacza „mówić cicho” - mieli być zamawiane w takim głosem, że są w sali agentów policji nie słyszał. Bardziej odpowiednia alternatywa interpretacja - „nie mów”.

• artykuł wprowadzający - open bar od podstaw;
• Jesteśmy zaangażowani w projekt - pasek projekt;
• Wykonujemy out - dokumenty na pasku.
• Wybierz format bar: pasek ze stron
• Wybierz format bar: bar +

W latach 20-tych - początku 30-ych U większości barów Speake-Izi kontrolowanych przez mafię, wydobywa się z handlem napojami alkoholowymi olbrzymie zyski. alkohol handlowa przynosi bardzo wysokie dochody, brak kontroli państwa nad produkcją umożliwia klientom sprzedaż alkoholu niskiej jakości z dużą zawartością olejów fuzlowych i wysokiej jakości importowanych napojów alkoholowych, jak kontrabandy z zagranicy, celowo rozcieńczone.

Film: Jak wybrać wybrać rozmiar ramy roweru, uczyć Rostovka ramkę

Jednym z klasycznych amerykańskich barów ACNP-Izi, który istnieje do dziś - „Chamlou”, jest on w Nowym Jorku na ulicach Bedford 86. Brak napisów na drzwiach, które mogłyby wskazywać, że do baru i restauracji. To nawet ma tajny tylne drzwi, prowadzące na zewnątrz Barrow, dzięki czemu klienci mogą szybko opuścić jeśli policja nadchodzi. Teraz „Speake-Easy” zwane bary, które nie są łatwe do znalezienia, dostać się że może być tylko na rozmowy, a często znajomy z właścicielami. I właśnie ciche i przytulne bary, gdzie nie ma muzyki i nikt nie płacze.

Dzisiaj człowiek może wypić doskonałe w prawie każdym barze, ale nowoczesny, lub „neo” Speake-Easy od wszystkich innych różni się tym, że oprócz jakości oferowanych napojów, goście lubią, aby cofnąć się w czasie, kiedy kultura picia i towarzyskich był zupełnie inny. Ponadto ACNP-IZI nadawać element wyłączności. Na poziomie psychologicznym, oznacza to dużo, goście czują się „w temacie”.

Nawiasem mówiąc, określenie "neo" ACNP-IZI wprowadziła światowej sławy barman Sasha Petrascu. Jego pierwszy koktajl bar Mleko i Miód w Nowym Jorku i jeden w Londynie - to standardowy kierunek „neo” Speake-IZI. Jakiś czas aby uzyskać okrągły pręt może być tylko po wcześniejszym umówieniu - kładzie jednak telefon nie było tak łatwe do znalezienia. Teraz wejście jest otwarte dla członków mlekiem i miodem, aby stać się jednym trzeba wypełnić formularz online i zapłacić roczną opłatę. Jednakże, wstępnej rezerwacji jest zachowany do dziś.

Nowoczesne ACNP-Easy - „To tylko skręty na co kiedyś” pewien Wiaczesław Lankin, znany w metropolii okręgi barmana i współwłaściciel Moskwie Bar „Delicatessen”, „wtedy i ludzie strzelali, a potem po prostu zrobił to tylko teraz wydaje się nam, że to było bardzo fajne. " ACNP rzeczywistym Łatwy można teraz nazywa podziemne kasyna, to gdzie tajemnica, niebezpieczeństwo, podała policja. Chociaż niebezpieczeństwo czyha na ciebie, a gdy działa bez licencji, bo mówisz-Easy - jedyny format, który może sobie na to pozwolić.

Główne cechy Easy-ACNP, który powinien ściśle przylegać do tej świty: stare książki barmańskich i przepisy są bardzo poważne barmani, wąsy i szelki powolne i przemyślane koktajle ... A jeśli to wszystko nie było - byłoby w Speke Łatwy raczej nudny. Rzeczywiście, ACNP-Easy te dni - jest to gra, otwierając bar, być przygotowany do naśladowania jego reguł. Ponadto, im więcej zasad dla ciebie, i dla gości - tym bardziej interesująca. Na przykład w niemieckim Rum Trader nawet zakaz używania telefonów komórkowych!

Wideo: Format 7/54. Co to jest? ESports №31 [World of Tanks]

„Delikatesy” Speake zwane proste może być tylko warunkowy, nie przestrzegał wszystkich zasad: niemal wszyscy odwiedzający Speke Łatwe znających się nawzajem, tak, w „Delhi” tozhe- ACNP-Easy stoisku poza prawem „Delhi” - nie, Tak, są wykonane brandy i likiery, ale nic nielegalnego tutaj w no- ACNP-easy jest niemożliwe, aby dostać się „z ulicy”, aby dostać się do „Delhi” będzie oddalać od domu do domu, natknąć się na zamknięte drzwi w niedzielę lub poniedziałek, ale dotarcie tam VSE nadal jest to możliwe!

Ale klasyczne paski Speake-IZI, choć rzadko, nadal istnieje, jeden Wiaczesław wie o tym, ale nigdy nie było tam: „W Moskwie nie było prawdziwe, czy ACNP-Easy bar, zwany” Szafa”. Tak więc, moi przyjaciele i ja od kilku lat starają się go odnaleźć, ale bezskutecznie. Ktoś kiedyś powiedział, że jego przyjaciele byli tam, jeden z nas nawet dotarła tam jeden dzień, ale teraz nawet nie wiem, czy to był zamknięty już czy jest tam jeszcze? „Jest to” poczta pantoflowa”, tworząc rozmowy wokół z Speake-easy jest jego główną cechą, ponieważ każdy chce dostać się do miejsca, gdzie nie można.

To dobrze, że takie instytucje można policzyć na palcach, bo gdy coś staje się zbyt dużo, to już nie jest to trend, ale staje się masowy rynek. " Główną zaletą formatu „Speake-Easy” przed wszystkimi innymi - zdolność do generowania i podniesienia ich oferty, bo jeśli chcesz komuś powiedzieć - powiedzieć, a jeśli ktoś tego nie lubi, można po prostu udawać, że nie wiem o tym miejscu. Główną rolę w promowaniu zabaw kreskowych samych osób - tych, którzy prowadzą „przybysz” Doing potężną kampanię reklamową, przygotowując go dostać się do tego miejsca.

Lokalizacja Speke Łatwy praktycznie żadnej roli, ponieważ głównym warunkiem dla formatu - bar powinno być trudne do znalezienia. W związku z tym, można użyć dowolnego piwnicy, gdzie cena wynajmu jest znacznie niższe, a nawet kawałek podłogi kamienicy! Okazuje się, że jest to jedyny format bar, który może być w sąsiedztwie apartamentów. Mniejszy koszt wynajmu natychmiast redukuje budżet, a następnie otworzyć ACNP-Easy jest o wiele tańszy niż jakikolwiek inny bar.

Ponadto ACNP-Easy można łatwo pobierać wysokie ceny za napoje, ludzie wiedzą, że płacą za: barmani zrobić naprawdę „prywatnego”, prywatnego koktajl do swego gościa, a potem płacisz wyłączności! Ale należy zachować markę - jeśli Old Fashion, niekoniecznie dobry bourbon, jeśli Martini, z najlepszych gin. Ważne jest, aby nie stracić twarzy i oferują prawdziwy, prawdziwy sybarite coś wyjątkowego, coś specjalnego, na przykład, w 40-50 różnych rodzajów whisky lub, powiedzmy, wszystkie przepisy koktajl z kolekcji 20-30th.

Ale nie zapominać o wadach.

Aby otworzyć Speke Łatwy bar lepiej być znana, ponieważ pierwsze ludzie się być zainteresowany w nazwie, zwłaszcza, że ​​łatwiej będzie się rozwijać. Ale lepiej znaleźć sławę jeszcze przed jego otwarciem barów, powinieneś być przygotowany na to, że mówisz-Easy - to nie jest prawdopodobne opłacalne przedsięwzięcie. Tak, cena nie może być małe, ale bez reklamy, bez promocji, bez tłumów na weekendy i nie sieć oddziałów nie może być zrobione!

Goście ACNP-Easy - ludzie domagają się oni już uważają się wybrany i konsekrowany, więc to może być duży problem, jeśli barmani i kelnerzy w Speke Łatwo zapomnieć, że są tam dla swoich gości, a nie odwrotnie! Twoim zadaniem jest, aby goście byli zadowoleni, a nie czytać im wykłady o tym, co jest dobre a co jest złe.

Korzyści: Niski czynsz kwota zakładu znasz wszystkie ich gostey- ekscytująca gra-high Cena- możliwą pracę bez licencji.

minusy: Musisz być bardziej trebovatelny- izvestnym- goście nie mogą dać reklamu- projekt nie może być zrobione setevym- nie fakt, że wysokie ceny przyniesie większe przychody.

funkcje: Anturazh- sekretnosti- atmosfera tutaj nie można się przekrój uliczny nie może być trudne nayti- shumet- mały pokój.