Open bar bar projektowania (2 edycja)
Wideo: Problem 2. Jak otworzyć fajki
W zależności od zastosowania czytnika, ja kontynuować epos o tym, jak otworzyć bar. Dziś chciałbym mówić o wewnętrznych miejscach, a mianowicie o projektowaniu pomieszczeń i innych obiektów w naszym barze (spacja, czyli bar, będę badać oddzielnie). - jest to pierwsza rzecz, która przyciąga ludzi wejściu do restauracji, i pierwszy widok, jak wiemy, najpotężniejszy i definiuje użytkownik przyszłych relacji do baru. Na co zwrócić uwagę? Jaki był plan, aby działać w projektowaniu pomieszczenia pod paskiem? Weźmy pod uwagę te kwestie w sposób bardziej szczegółowy.
- artykuł wprowadzający - open bar od podstaw;
- Wykonujemy out - dokumenty na pasku.
- Wybierz format bar: pasek ze stron
- Wybierz format bar: cpik-Easy
- Wybierz format bar: bar +
- Wybierz format bar: letnik
- Wybierz format bar: koktajl restauracja
- Wybierz format bar: w hotelu
- Kreacje: wynaleźć Koncepcja barami
zawartość:
Bar projekt zaczyna się od koncepcji
Jak już wspomniałem w poprzednim artykule z tej serii, koncepcja dla ustanowienia pitnej jest bardzo ważne. Tylko wtedy, gdy stworzyli ideę przyszłego instytucji tylko wtedy, gdy wiesz, jak to powinno wyglądać, wtedy i tylko wtedy możliwe jest, aby pracować nad projektem. W pierwszym artykule z serii "open bar„Ja już dałem wam przykład, jak skuteczne pojęcie instytucji przynosi wiele pieniędzy. W zasadzie, w wąskim znaczeniu, pojęcie - to wszechstronna książka Marka gdzie trzeba skupić uwagę na boku marketingowej firmy.
Wideo: Szisza Szisza Czas Shchelkovo
Trzeba obliczyć wszystko: określenia grupy docelowej, odpowiednio umieścić pracowników zrobić menu kontekstowego karty bar i, oczywiście, aby rozwijać prawidłowe i oryginalne pasek projekt, które pasują do wszystkich powyższych składników. Znowu, znowu, jeśli jest to pub, a atmosfera powinna być odpowiednio: mały przytulny pokój meble z litego drewna, ogromny różnych atrybutów (plakaty, flagi, obrazy, fotografie, itd.). Coffee House: wygodne meble, jasne, przyciągające wzrok wzornictwo, i tak dalej.
Jak przygotować dobry projekt bar
Radziłbym, aby zastosować się do dobrego projektanta lub pracowni projektowej i jest lepszy w kilka naraz - złożyć ofertę. W tym przypadku w swoje ręce po pewnym czasu dostanie kilka wzorów, z których można wybrać najbardziej atrakcyjne i odpowiednie. W zasadzie, warunki odniesienia dla projektantów może być pojęcie, z którym mają się wyróżnić najważniejsze punkty i je wdrożyć w odpowiednim kierunku. Tylko koszty zawiadamia wszystkich projektantów liczby oferentów, tak aby nie wpaść w kłopoty.
Nawet jeśli coś znasz się w projektowaniu, nie jest konieczne, aby cały ciężar na swoje barki, bo ty i tak się dużo pracy. Lepiej niech to wszystko działa na takich specjalistów. Kofeina, w której pracowałem, projekt opracowany i bardzo obiecujący młody projektant, który stworzył naprawdę cool design kawa, dla którego był również dobre nagrody. W ogóle, wybrać, próbować, eksperymentować.
Styl na pasku
Tutaj konieczne jest, aby skupić się przede wszystkim na swojej grupy docelowej. Jeśli pasek jest przeznaczony do prestiżowej publiczności, warto skupić się na klasykę: Meble drogiego drewna, lustra, skórzane meble, piękne tapety, antyczny, etc. zakłady młodzież lepiej wydać styl miejskich lub high-tech (ja naprawdę nie jestem projektantem, ale względy na dostępnych wolnych miejsc). Wybór stylu warto zastanowić się i nad unikalnymi żetonów, na przykład, mogą być wydawane do instytucji jako ładowni okrętu podwodnego, jak w Charkowie instytucji Yellow Submarine (bardzo lubię).
Wybór materiałów na pasku
Z pewnością należy brać pod uwagę budżet. Oczywiście, najlepiej jest stosować materiały naturalne: drewno, metal, kamień, szkło, etc. Jeżeli instytucja młodzieży, można korzystać z tworzywa sztucznego, ale w rozsądnych granicach. Ponieważ mamy zastrzeżenia do pewnego stylu, a następnie pasek projekt Powinien on być na odpowiednim poziomie. Chcę również oferują kilka opcji jak widzę niektórych rodzajów instytucji, I:
- pub. Bar, wykonane z trwałych i szorstkich drewnianych stołów i krzeseł, na przykład wykonanych z drewna dębowego. Połowa ściany rozdrobnione również drewno, a druga połowa jest malowane lub tapetą z tapety. Tym lepiej narysować brązowe kolory - praktyczne i atrakcyjne. Półki do wyrobów alkoholowych wykonanych ze szkła lub drewna. Oświetlenie nieco wyciszony, ciepłe (żółty). Wszystkie ściany są zawieszone z obrazów, rysunków i innych dekoracyjnych akcentów, które byłyby objęte życie pubie, jego historii i pojęcia (irlandzki pub z koniczyny i irlandzkie flagi, pub nożnej z symbolami różnych drużyn piłkarskich, itd.).
- kawiarnia. Licznik pasek wykonany z drewna lub metalu. Stoły i krzesła można również zamówić dwa materiały są również mile widziane skórzane sofy i fotele. Tabele mogą być wykonane ze szkła. Tutaj głównym komfort, dzięki czemu użytkownicy mogą wygodnie usiąść i porozmawiać, więc najlepiej jest odróżnić przestrzeni między stolikami, ekrany lub inne partycje. Ściany w ciepłych kolorach, a także oświetlenie.
- bar. Jest to oddzielna kategoria, którą rozumieć jako miejsce, gdzie można przyjść z przyjaciółmi, wypić drinka w miłej atmosferze, dobre drinki i po prostu odpocząć. Istnieje z pewnością wiele opcji dotyczących konstrukcji i materiałów mogę powiedzieć lub czego nie mogę. Lubię, gdy instytucja ma chipa w postaci dowolnego obiektu, takiego jak stół bilardowy, rzutki, piłkarzyki, szafa grająca i więcej. Te rzeczy dotknąć i rozmawiać o nich.
Oczywiście informacja jest niejasna, ale jest to bardzo trudne w obsłudze specyfikę. Te rzeczy są ustalane wyłącznie na fazie opracowywania biznes planu, oraz instytucji, jak wiadomo, miliony i dostosować swój artykuł, to skomplikowane. Wtedy nie próbować wpływać na takie drażliwe kwestie, które nie jest dużo mogę pochwalić =). W ta historia kończy się dzisiaj, patrz poniżej więcej opcji projektowania instytucji. Czytaj The Rum Diary, zapisz się do aktualizacji (formularz na dole artykułu) i, oczywiście, komentarz - ciekawy poznać Twoją opinię.
- Jakość Romów
- Jak wybrać szampana
- Wino z rodzynek
- Chivas Regal 18 y.o. Jest to nowy format 1,75 ...
- Zatrucie alkoholem, co robić?
- A-Team - „tajne” master class z gwiazdami barze ...
- Koktajle z tequili
- Koktajle z rumem receptur
- Pomyśl o koncepcji pasku
- Znajdź główną cechę jego pasku
- Wybierz format paska: w hotelu
- Wybierz format paska: Pasek strona
- Wybierz format paska: letnik
- Wybierz format swoich barów, restauracji koktajl
- Wybierz format pasku bar +
- Wybierz format paska: cpik-Easy
- Nalewka z granatu
- Bar otwarty od podstaw: papiery na pasku (3 edycja)
- Bar otwarty od podstaw: 1 problem
- Jako wybierz piwo
- Preparat rojenia