Niuanse produkcja brandy w domu

Można być przygotowane i następujące opcje.

1. Ekstremalne koniak. W celu przygotowania takiej opcji, trzeba będzie 3 łyżki kory dębu proszek z gałki muszkatołowej, wanilii, goździka 2 i 2,5 litra wódki. Cała istota ekstremum tego napoju jest to, że jeśli przesadzać kombinację dawki waniliny z goździkami, zamiast koniaku, ryzykujesz uzyskanie prawdziwego Kolonia. Ponadto konieczne jest, aby domagać się nie więcej niż 31 dni.
2. Na podstawie dzikiej róży jagody. Dla fanów jagody mogą być gotowane domowe owoców dzikiej róży brandy. Potrzeba tylko 5 groch czarnego pieprzu, 80 biodra, 1 łyżeczka suchej herbaty, dębu, 50 g, 1 mały gałąź Hypericum 3 litrów rozcieńczonego alkoholu i 2 łyżek cukier. Jest to najlepiej do pchania pić przez 40 dni. Jeśli chcesz spróbować go dużo wcześniej, należy pamiętać, że minimalny czas do infuzji - nie mniej niż 15 dni.

3. Gospodarka. Jeśli są wykorzystywane, aby zapisać ten przepis jest dla Ciebie. Będzie to niezbędne, aby przyjąć łącznie 0,5 litra alkoholu, 95%, 350 ml wody, chłodzi perekipyachennoy 2 łyżki cukru i jeden kubek rozdrobnionych owoców dzikiej róży. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane ze sobą i pozostawić do zaparzenia na 1 tydzień.

Po tym czasie całą mieszaninę należy opróżnić i można bezpiecznie zacząć jeść.

Poniższy przepis jest prawdopodobnie jednym z najtrudniejszych do przygotowania i największa pod względem liczby użytych składników. Domowej roboty brandy z wywaru tego przepisu wymaga czasu, ale efekt jest tego wart.

Mark 3 litry oczyszczonego głównej naparu 1 łyżeczka kora dębu, 1 łyżeczka suchej herbaty, 1 łyżeczka kawa instant, 1 łyżeczka cukru, 0,5 łyżeczki sody, wanilina (ilość produktu powinna być jedynie kilka kryształów) i 3 grochu pieprz, liść laurowy 2, 2 pałeczki goździkowy, 5 rodzynki, śliwki 1, 0,5 g gałki muszkatołowej (dokładniej, jego proszku) i 4 nasiona kolendry.

Aby przygotować ten napój, trzeba wziąć tyle pan głośności wykonany ze stali nierdzewnej i stopniowo wprowadzane do niego wszystkie elementy. Moonshine opuścić ostatni.

Następnie wypełnić całą strukturę naparu głównej oczyszczoną i umieścić naczynie ze składnikami o niskiej temperaturze.

Ważne jest, aby nie przegapić momentu wrzenia mieszaniny.

Jest to bardzo trudne w domu, aby zmierzyć wymaganą ilość waniliny. Ale próbować trzeba. Wanilina miejsce celowniku. Jeśli wanilina będzie dużo, nie dostaniesz brandy i koniak.

Jeśli cała struktura, która jest umieszczona na ogień, przykryć pokrywką szklaną, należy uszczelnić otwór na niego. Należy to zrobić w celu stopni nie zniknął.

W tym momencie ciecz zaczyna wrzeć, należy natychmiast zdjąć z ognia i ostudzić. Pamiętaj: zagotować napój jest surowo zabronione.

Jest to jeden z najbardziej złożonych i wysoce krytycznych momentów w procesie przygotowywania domowej brandy w recepturze.

Gdy cała struktura ochłodzeniu należy uważnie przesącza. Można to zrobić za pomocą specjalnych ręczniki lub gazę. Po tym można bezpiecznie butelkowane i gotowe do użycia.

Smak, oczywiście, nie będzie przypominać ormiański lub francuskim, ale nie gorsze podlegające preparaty. Ze względu na kolor herbaty i cynamonu będzie właściwe.

3 informacje dodatkowe

Cognac - jest najtrudniejszym do picia domowej roboty. Przestrzegać wszystkich zasad klasycznej technologii jej wytwarzania jest dość trudne i prawie niemożliwe. W celu uzyskania innej opcji, trzeba podjąć następujące składniki w proporcjach 1 litr oczyszczonego wódka 4 TSP kora dębu, 0,3 łyżeczki gałka proszku 5 sztuk. goździkowy, 0,3 łyżeczki Cukier waniliowy, 2 łyżek zwykłego cukru, 3 łyżeczki czarne herbaty suchej.

Do wytwarzania takiego napoju jest to konieczne, ze zwykłej jakościowo wódka lub alkoholu etylowego, rozcieńcza się wodą do 40-45 ° C.

Pierwszym krokiem na drodze do uzyskania tego szlachetnego napoju jest przetwórstwo cukru. Trzeba spalić poprzez użycie w procesie mogłyby być odczuwalne karmelowy smak i kolor.

Konieczne jest, aby wziąć naczynie wykonane z aluminium z dość gęste i masywnych ścianach i wlać do niego cukier, następnie naczynia należy umieścić na małym ogniu. Temperatura topnienia cukru konieczne jest nieustannie w drogę, że nie jest spalony. Potem dostać cukierki, naczynia, talerze usunąć z produktu.

Następnie w osobnym butelki dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Po ich związków cała kompozycja musi dobrze wymieszać. Przez 3-4 tygodni, aby nadać napojowi napar w ciemnym miejscu.

Koniak niezbędne do filtra i butelkowanie. Alkoholik pije gotowy do spożycia. Ale warto pamiętać, że wszelkie nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia.