Kompletny klasyfikacja koniaków ekspozycji

1. VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, wyboru - jeśli widzisz dane notacji duch brandy urodził się co najmniej dwa lata;
2. Superior - słowo na etykiecie jest mniej powszechne nich. Brandy duch napoju urodził się co najmniej trzy lata;
3. VSOP (Very Superior Old Pale), Vieux, rezerwowy lub V.O. (Bardzo stary) - najbardziej popularny wśród fanów alkoholu jakości. To oznaczenie koniaki są podtrzymywane przez co najmniej cztery lata.
4. VS VSOP (Very Very Superior Old Pale) oraz Grande Reserve - starzenie się co najmniej 5 lat;
5. XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra Royal lub Napoleon - ten rodzaj alkoholu jest jednym z najdroższych. duchy koniak ekspozycji nie mniej niż sześć lat.

W każdym razie, w wieku napój może znacząco odbiegać od tego, co jest przedstawione na etykiecie. Wynika to z faktu, że "koniak" rok oblicza się inaczej. Liczyć rozpoczyna się 1 kwietnia następującego po roku uprawy.

3 Klasyfikacja Radziecki

Jest to bardziej nam znane oznakowanie brandy. Poza alkoholem krajowa produkcja przestrzega tradycji i wykorzystuje Radziecki gradację wskazać starzenia koniaku.

Dzielą się na tych typów:

1. Zwyczajne.
2. Rocznika.
3. koniaki kolekcji.

Dla zwykłych napojów są nam znane z butelki "gwiazdki", te "kategoria" i odpowiada czasowi trzymającym alkoholu. Co otrzymujemy w wyniku? Trzy gwiazdki - trzy, cztery gwiazdki - cztery lata, a wskazania na etykiecie pięć gwiazdek oznacza, że ​​koniak jest podtrzymywane przez co najmniej pięć lat.

Z rocznika koniaków są trochę inaczej. Oto zupełnie inna klasyfikacja. Zwrócenie uwagi na butelce, można zauważyć następujące litery:

1. OS (bardzo stary) - uważa się, że taka odmiana brandy trwały od 12 do 23 lat w beczce.
2. KVVK (Cognac bardzo przyprawione) - 8-10 lat starzenia.
3. COP (Cognac życia) - 10-12 lat starzenia w dębowych beczkach.
4. HF (w wieku Cognac) - napój czeka na skrzydłach do ośmiu lat w beczkach.

Zgadzam się, to gradację przypominający coś francuskiego, ale harmonię w rodzinie.

I koniaki kolekcji są te, które zostały poniesione w ciągu 23 lat. Od tego, czy są one nazywane kolektorów, jak nabyć taki wyjątkowy napój w supermarkecie nie jest możliwe.

Najczęstsze typy:

1. Bons Bois lub Fine Bons Bois - Bons Bois Cognac od.
2. Koniak lub Fine Cognac - jeśli widzisz te znaki na etyce, stał się dumnym posiadaczem tego koniaku Poitou-Charentes.
3. Grande Champagne i Grande Champagne dzieła - nie, to nie shapmanskoe jak większość ludzi myśli. Napój, znamienny tym, alkohole koniak Wielki Szampanii.
4. Petit Champagne i Petit dzieła Champagne - duchy koniak od malowniczego regionu Petite Champagne.
5. Porządku Champagne - to koniak - Mieszanina alkoholu Szampanii GP i Petit Champagne, a pierwsze 50% kompozycji.
6. Borderies lub cienkiej Borderies - napój, w którym brandy hodowano w Borderies Śląsk.
7. Eau-de-vie de Cognac i eau-de-vie de Charentes - prawdziwy koniak, ale wykonane na bazie koniaku. Możemy założyć, że różnica w smaku nie jest wyczuwalny.
8. Fins Bois lub Fine płetwy Bois - napój zrobiony w Fins Bois.

Jak widać, jest to łatwe do zrozumienia. Ale najważniejsze w tym napoju - smak i bukiet. Zgodnie z surowymi regulacjami Krajowego Biura interprofessionnel Cognac, napoju, który został w wieku w beczkach dębowych co najmniej dwóch lat nie mogą być wystawione na sprzedaż. Dekret ten jest ustalony od 2003 roku i dojdzie do koniaku. Po otwarciu butelki, słychać ostry zapach alkoholu można bezpiecznie Wyślij drinka w koszu. Jest to wspólny przyciemniane wódka.

Ta brandy mogą być w różnych kolorach, to wszystko zależy od czasu ekspozycji. Noble Brew otwiera pachnący bukiet, jeśli używasz go w specjalnych okularach - snifterov. Alkohol ten jest niezbędny do spróbowania, czując na ustach jego niesamowitym smaku. I dopiero wtedy alkohol nie jest szkodliwy.