Wódka koniak

• Przepis na domowej roboty brandy
• Domowej roboty brandy z suszonych śliwek
• Domowej roboty brandy wódka z migdałami

Prawdziwe koniak można przygotować tylko po francusku. Ale nawet jego odpowiednik - marka - nazwa wzywając wszędzie koniak. Zarówno alkohol, należy zauważyć, nie jest zły smak. Jego miłość nie jest tylko mężczyźni. Ale czasami można usłyszeć, że sklep zakupionych (nie francuski) Koniak jest nie tylko zadowolony z pachnący bukiet i smak, ale wręcz przeciwnie, bardzo rozczarowany. Oczywiście, prawdziwy francuski napój kosztuje dużo, ale jest to sprawiedliwe, by powiedzieć, że jego „koledzy” w produkcji innych krajach nie jest tanie. Znacznie droższe wódki. Ale pić wódkę - to znaczy, nie tak prestiżowych.

Co robić? Okazuje się, że istnieje rozwiązanie - wystarczy przygotować własne brandy w domu. Jego imitacja, oczywiście, łatwiej jest zrobić we Francji, ale znacznie najlepszych sklepów koniaku pochodzą z krajów, gdzie czasami winogrona nie rosną.

Zwykłą manipulacją, można uzyskać „koniak”, które dadzą nie tylko kolor i smak, ale smak tego zakresu. W tym przypadku, będzie on zawierał znane tylko Tobie i bardzo przydatnych elementów: przyprawy, zioła itp

Jako podstawę dla szerokiej gamy napojów mogą być stosowane jako wódka, głównej zaparzania (produkty naturalne, jeżeli dobrej jakości), rozcieńczonym alkoholu. Najlepszym rozwiązaniem byłoby oczywiście destylatu winogronowego (czyli faktycznie napar wykonane tylko z domu (naturalny) wina). Postaramy się ją gotować, używając wódki. Ale jeśli chcesz - nie wahaj się zastąpić go na żadnej z baz zasugerowano powyżej.

Ogólnie koniak imitacja ze wszystkimi jego różnych receptur mogą być dwie opcje. Pierwszy opiera się na fakcie, że napój powinien podtrzymywać i zaparzać przez chwilę, drugi - na tym, że symulacja jest przygotowany szybko: dzień - dwa - i gotowe. Jednak to nie oznacza, że ​​ktoś jest gorszy niż drugi - to lepiej. Oba są przygotowywane z wykorzystaniem dodatków naturalnych, jednak w standardowej dawce koniak (30-50 ml / dzień) przyniesie tylko korzyści ciała.

Kolor i smak napoju, a co za tym idzie, jego smak będzie się różnić w zależności od tego, co dodamy do naszej bazy. Prezentujemy Państwu zaledwie kilka receptur, które są już dobrze ustalone.

Mówimy jednocześnie, że liczba składników we wszystkich recepturach można zwiększać i zmniejszać proporcjonalnie do składu receptury. Jednak należy pamiętać, w tym samym czasie i ich preferencje smakowe, jeśli myślisz o składnik proponuje się zajmują zbyt dużo lub zbyt mało (Twoim zdaniem), a następnie nieznacznie zwiększyć lub zmniejszyć jego dawkę. Ale bez fanatyzmu, w przeciwnym razie można zepsuć podstawowy schemat i „koniak” będzie niezdatna do picia przyjemności.

Drugim punktem jest to, że składniki, w tym bazy muszą być dobrej jakości, łamane lub rzemiosła.

Nie zniechęcaj się możliwością dostosowania przepis - dodać pozostałe składniki, lub w celu zmniejszenia ilości dostępnej dla niego. Fakt, że to wszystko, co - kochamy bardziej niż to - to jest mniej, a gotowi pić 2-3 razy jesteś na podstawie naszych zaleceń będzie w stanie stworzyć unikalną, jedyną receptę, wynik będzie przewyższać wszystkie wskaźniki są dużo sklepów „braci ”.

Przepis na domowej roboty brandy

1. Przygotować cukier. Aby to zrobić, wystarczy podgrzać i poczekać na moment, kiedy zaczyna się obracać w karmelu. Perederzhivat na ogień nie jest konieczne - coraz ciemniejszy odcień nim zacznie się bardziej gorzki.
2. Przygotuj kory dębowej. Należy parboiled.
3. W szklanym pojemniku lub emalii wlać alkohol i dodać przygotowane świeże, jeszcze nie mrożone karmel, dodać kory dębu, gałki muszkatołowej i wanilii. Wymieszać. Nie martw się, jeśli karmel twardnieje w wódce, ona następnie szybko rozpuszczają się w nim.
4. Otrzymaną zawiesinę przetrwać miesięcy w chłodnym ciemnym miejscu, naprężenia i wlać do butelki.

Gotowanie brandy w przepisie, należy wiedzieć, że tylko czas dobrze mu zrobi.

Przepis można zróżnicować i woli. Na przykład, inne niż wymienione w głównej części składowych można dodać do niej do wyboru:

• małego dziurawiec
• Kawałki cynamonu
• kilka suszonych owoców dzikiej róży
• 1-3 goździkowy (5 sztuk).
• 2-3 łyżeczki czarnej herbaty liściastej
• 10 ml glukozy
• 1-2 rzeczy śliwek
• garstka skorupy orzechów sosny

Tak więc jeden i ten sam napój można kupić kilku smakach.

Domowej roboty brandy z suszonych śliwek

1. Wlać alkoholu w szklanym pojemniku i obejmują wszystkie zawarte w nich składniki.
2. Wymieszać i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu. W ciągu pierwszych trzech dni z mieszaniny pojemności należy wstrząsnąć. Następnie można „zapomnieć” o napoju dla 2-4 tygodni.
3. Gdy mieszanina infuzji szczepu i napełnić butelkę alkoholu uzyskanego.

Wódka z migdałami

1. Kawałki Oak muszą oparzenia i zanurzenia we wrzącej wodzie w ciągu dnia (bardzo mała ilość).
2. Spustowy infuzji dąb i wymieszać ją z wódki (z tego powodu, przegotowanej wody nie powinna być o wiele) w szklanym pojemniku.
3. Mieszaninę wlać migdałowy i nasion winogron rodzynkami. Możesz rzucić parę muszli migdałów. Mieszanina zamknąć i pozostawić na miesiąc.
4. Po 30-40 dniach, zawartość puszek, naprężenia i wlać do butelki.

Chcę powiedzieć, że jeśli używasz wódkę jako bazę twierdza otrzymała napój będzie około 35-38 stopni. Dlatego, aby uniknąć rozczarowania, zalecamy, aby przyjąć jako podstawę w przepisie tym wszystkim - nie wódka i alkohol z twierdzy 45-50%, czyli napar lub rozcieńczony alkohol.

W przypadku korzystania z wódki jako podstawy można wykonać i trochę - inne: woda po wlewie kawałków drewna dębowego drenażu i wlać sobie chipów określone w litrze receptury wódki, dodać do mieszaniny migdały, skorupy (w razie potrzeby) i rodzynek. Domagaj miesiąc, drenażu i smak. Będziesz zaskoczony, miękkość i smak uzyskanego alkoholu.