Domowej roboty brandy dostępne składniki

Wideo: Nalewka z wódką "Home brandy"

Koniak jest jednym z najbardziej skomplikowanych w przygotowaniu napojów alkoholowych. Kłucie do klasycznej technologii jest bardzo trudne. Wymaga to pewnych winogrona i specjalne fotosy (alambiki). Ale tam, to ja pokażę ci jak zrobić koniak w domu z dostępnych składników. Do smaku tego napoju przypomina oryginału.

składniki:

wódka (alkohol 45%) - 1 l;
Kora dębu - 4 łyżeczki;
mielony gałka muszkatołowa - 0,3 łyżeczki;
goździk - 5 kubki;
Cukier waniliowy - 0.3 łyżeczki;
regularne cukier - 2 łyżki;
Czarna herbata liściasta - 3 łyżeczki.

Radzę wziąć dobrej jakości wódki lub rozcieńczonego etanolu do 40-45 stopni. W dużej mierze zależna od podstaw alkoholu smak koniaku napój. Kora dębu można kupić w drogerii lub przygotować się. W drugim przypadku wystarczy w czerwcu do cięcia młodą korę dębu gałązek i wysuszyć. Jego kora jest znacznie bardziej pachnący odpowiedniki aptece.

Technologia wytwarzania domu koniaku

1. Przygotować karmel. Ten krok konieczny być odczuwalne w odcieniu karmelu jest napój.

W naczyń aluminiowej o grubości, wlać cukru i umieścić na wolnym ogniu. W procesie topienia cukru trzeba ciągle mieszać, czy będzie to spalić. Gdy karmel powstaje, zdjąć z anteny ciepła.

2. Mieszanie składników. Butelka lub słoik, aby dodać wszystkie składniki, kolejność nie ma znaczenia. Osobiście pierwszy wlać wódkę, następnie dodać cukier spalony, herbata, kory dębowej, goździki, gałka muszkatołowa i wanilii. Następnie, miesza się dobrze i szczelnie zamknąć słoik.

Wideo: Strona brandy

3. Podkreślając. Teraz pijemy powinna być nalegał, zdolność ta powinna zostać przeniesiona na ciemnym miejscu i pozostawić na 3-4 tygodnie.

4. filtrowania. Jest to ostatni etap gotowania koniak w domu. Możemy tylko otworzyć pojemnik i przecedzić pić przez podwójną warstwę gazy i waty celu usunięcia osadu.

Wideo: Cognac w domu receptury, koniak z bimbru w domu

Koniak można spróbować. Jej najlepiej podawane w temperaturze pokojowej. Nie trzeba być ogrzewany, jeszcze przed nami domowej roboty, a nie wersję francuską rocznika napój.

koniak w domu

Wideo: Recenzja książki Winokur, browaru i innych Medovar maker

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne