Wytwarzanie absyntu

Wideo: Gotowanie hot absynt (Praga)

Wytwarzanie absyntu

Wideo: Przygotowanie absynt w domu. część 1

  Przygotowanie absyntu w domu nie jest procesem trudnym, ponieważ wszystkie składniki można kupić lub przygotować samodzielnie.

Ponadto dzięki czemu absynt w domu można włączyć nawet znacznie wyższej jakości niż wersja magazynu.

ozSkładniki do produkcji absyntu novnye

  alkohol żywność (medyczne) - litr

  Piołun - sto gramów

                        Nasiona anyżu - 50 gramów

                    Nasiona kopru - 50 g

                    Miętowy - 10 gramów

Wideo: jak zrobić koktajl absyntu

                    Melissa - 10 gramów

  nalewka. Wszystkie zioła powinny być suszone, można je nabyć w drogerii, rynku, lub przygotować sobie. Jako najważniejszy i główne zioła piołun, polecam ją przygotować samemu. Zebrać potrzebne w kwitnieniu i suszy w ciemnym miejscu.

Pozostawia piołun, kopru włoskiego i nasiona anyżu trzeba wlać do mielenia i alkoholu w szklanym pojemniku (doniczce). Czas infuzji - dwa tygodnie w chłodnym, ciemnym miejscu.

  destylacja. Powstały barwnik musi być filtrowane przez gazę, rozcieńczono wrzącej wody do uzyskania 60% stężenia napoju. Stosując konwencjonalne rojenia z kotła parowego i sprawiają, że destylację. Trzeba jechać aż do siły napoju nie mniej niż 70% (alkoholometrów pomiarze).

    kolor. Ponieważ destylat dać wyraźny, to powinien dać piękny zielony kolor i smak. Aby ten ułamek Melis, mięta, szałwia liści (10 gramów), otrzymane destylat i wypełnienia. Na pełnym kolorze dość sześć godzin od infuzji.

  starzenie się. Po malowaniu, absynt zyskuje piękny zielony kolor i specyficzny aromat. Należy przesączono przez gazę bawełnianą wlać do butelki ze szkła i pozostawić na tydzień w pomieszczeniu bez światła (może być w stoliku).

Podczas starzenia się smakiem i zapachem absyntu są znacznie lepsze i kolor ciemnozielony powoli przekształca się jaśniejszy odcień.

Teraz wiesz, cały proces prigotvlenie Absynt w domu. Ale jeszcze trzeba wiedzieć i umieć jak i niż do picia absyntu, bo to jest niezwykły napój i po prostu podoba, że ​​nie był pijany.