Nochino (nocino)

Neapolitański orzechowy digestif

Nochino - Włoski orzechowy digestif. Kawa ma ciemny kolor i słodki posmak. Wytrzymałość w zakresie 38-42%. Stosowane smakach cynamonu i goździków.

legenda

Nochino to tradycyjny włoski napój, dumny Neapolitańczycy. Przygotowujemy go od czasów starożytnych. Do produkcji nakrętek zebrano w St. Giovanni od 23 do 24 czerwca. Ta noc jest również nazywany noc „boso dziewice”. Że boso dziewczynka musiała czekać aż owoc spada z drzewa. Podniesiony przez jej orzechy są uważane za „czysty” i eliksir nią - „boska”.

W Nochino średniowiecza słynie z właściwości leczniczych, powstał jako lek w wielu włoskich klasztorów. Uważa się charytatywnej wpływ na trawienie i funkcji wątroby. Później stał się miejscowy napój funkcja i produkowane neapolitańskie chłopów. I dopiero w 1978 roku produkcja przemysłowa nocino tradycyjnej receptury została odkryta w prowincji Modena.

nowoczesna produkcja

Teraz jego analogi są daleko poza granicami Włoch, zwłaszcza w Australii i Nowej Zelandii. Firma aktywnie reklamuje polityka jest prowadzona, która odbyła się coroczne targi. Ale pomimo tego produktu nie otrzymał wiele uznania, do dziś pozostaje tylko dla tradycyjnej kuchni włoskiej.

Postscriptum Wreszcie, proponujemy przepis na widokowej domu Nochino