Napar z aronii

Rowan - jest to jeden z najbardziej niezwykłych roślin owocowych, które są często stosowane jako lek lub do celów dekoracyjnych. Chociaż aronii pochodzi z Ameryki Północnej, to jest dobrze i osiadł w naszym klimacie. Owoce „chernoplodki” bogate elementy vitaminoaktivnymi, mikro i makroelementów (źródła energii).

W dawnych czasach, osuszono, napar, wykonane z niej soki, syropy, dżemy, ocet. I do produkcji likierów, aronia pasuje idealnie. Infusion okazuje się wspaniały rubinowy kolor, wydobywczego, gruby.

Przygotowanie go z wódką bez dodatkowych drożdży. Jednym z podstawowych warunków wytwarzania takiego napoju jest konieczne dokładne usunięcie zieleni, korzenie lub gałązki i jest kierowana do owoców integralności konta. brandy czas dojrzewania zależy od ilości jagód i ich dojrzałości. Ale jeśli weźmiemy pod uwagę średnią, a następnie gotowość jest w dwóch, trzech miesięcy. Następnie otrzymuje się stężenia napoju 10-30 °. Likier ten ma działanie ściągające, gorzki smak, kolor zbliżony do ciemnego fioletu.

Oczywiście, istnieje wiele sposobów wytwarzania likierów z aronii, ale są małe sztuczki. Wiedząc, że można dostać pyszne, świeże, wysokiej jakości napoju. Tak więc, musimy wziąć pod uwagę fakt, że aronia - gęstą jagody, więc lepiej jest pocierać ją w małych porcjach. Jagody, pokryte cukrem, konieczne jest szczelnie korek, ponieważ w trakcie procesu fermentacji alkohol można odparować, co powoduje straty w likierów twierdzą. Że pozostała część alkoholu, interakcji z tlenem będzie tworzyć kwas octowy, który SOUR napoju.

Ważnym punktem jest temperatura trybie fermentacji, która mieści się w zakresie od 22 do 27 stopni. Nie jest konieczne, aby wypełnić pojemnik do drugiego brzegu, a na objętość fermentacji zawsze zwiększa. Wlewając otrzymaną brandy należy tylko czystego, suchego butelek, to jest pożądane, by były one wykonane z ciemnego szkła. Butelkowane brandy potrzebne szczelne korka i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ważne jest, aby wiedzieć, że owoce-jagodowe napój pomaga obniżyć ciśnienie, a więc tych, którzy cierpią z obniżonym ciśnieniem nie warto się zaangażować.