Nalewka z jagód w wódce

• Ogólne zasady przygotowania nalewki i likiery jagodowych
• Jak przygotować nalewkę z jarzębina
• Jak gotować wiśniowe nalewki od alkoholu - „Vishnevka”
• Cranberry wódka
• śliwowica nazywa śliwowicy wódka
• Preparat subtelności berry napojów alkoholowych przy użyciu alkoholu:

Prawie każdy alkoholik alkohol, jagody lub owoce jagodowe, dostępne dla niezależnych produkcji. Domowe recepty mogą być bardzo proste lub bardzo czasochłonne, wymagają specjalnego sprzętu.

Ogólne zasady przygotowania nalewki i likiery jagodowych

Nalewka - silny, owocowy napój oparty na wódki, alkohol lub inne napoje alkoholowe, z dodatkiem jagód, owoców, orzechów, ziół, przypraw. W przeciwieństwie nalewki, są mniej słodkie - zawartości cukru poniżej 30 g na 100 g cieczy.

Optymalna alkohol do przygotowania nalewki jest alkohol, to samo podejście wódka i koniak. Można również użyć bardziej egzotyczne drinki - gin, rum, calvados, ale w tym przypadku konieczne jest empirycznie, aby osiągnąć równowagę smaku. Fakt, że sami mają jasny smak, który powinien jedynie podkreślenia.

Domowe likiery i nalewki porównać przychylnie do duchów sklep owocowych, zwłaszcza smaku. Po tym wszystkim, każdy właściciel może zdecydować, jakie pokarmy i w jakich proporcjach podjąć.

Ponadto, dużym plusem jest to, że krajowe alkoholowe napoje owocowe wykonane ze sprawdzonych produktów. Częściej niż nie pochodzą z owoców i jagód rosnących na własnej działce. Wódka lub alkohol kupił najlepszą jakość.

Jak przygotować nalewkę z jarzębina

Ostatni jesień berry - nie tylko ozdobą ogrodu i żywność dla gil. Rowan - magazyn substancji odżywczych. Po pierwszym mróz, staje się niezwykle słodki, potem można przystąpić do przygotowania naparów. Gotowanie może być jak alkohol lub wódki i brandy.

W celu uzyskania pachnącej brandy, trzeba będzie:

• Red dojrzałe jagody jarzębiny płodu - 250-300 g;
• Cukier biały - 30 g;
• Koniak lub brandy - 500 ml;
• Aby poprawić smak miodu i cukru waniliowego.

Pierwsze gotowanie:

1. jagody jarzębiny należy ostrożnie przejść, usunąć łodygi i liście, a następnie są one myte pod bieżącą wodą;
2. Netto jarzębina potrzebne do mielenia na puree z mieszalnika i młynka;
3. Przelew puree jarzębiny w czystym słoiku;
4. Cukier kalcynowano w suchym bębnowego aż brązowy i vsypte do owoców;
5. Dla dodatkowego smaku napoju, można dodać łyżkę miodu i trochę cukru waniliowego;
6. Wlać jagody cukrem, koniak lub brandy, pokrywy, należy go przechowywać w chłodnym ciemnym miejscu w miesiącu, a następnie przez odkształcenie i wlać do butelki;
7. Ukończony ustawienie może być niezależna pić, a dodany do herbaty, kawy i koktajle;

Jagody nie można szlifować, ale wtedy czas gotowania wzrośnie o Nalewki jarzębiny miesiąca. Koniak otrzymuje wódki lub rozcieńczonym alkoholu.

Jak gotować wiśniowe nalewki od alkoholu - „Vishnevka”

Słodkie i pachnące wiśnia dojrzewa w połowie lata. To Berry jest idealny dla różnorodnych wykrojów krajowych: dżem, kompot „wiśniówki”. Aby przygotować napój alkoholowy wiśni mogą być stosowane, jak alkohol, wódka i dobrej jakości.

Do nalewki z wiśni na alkoholu potrzebne:

• Dojrzałe wiśnie - 1 kg;
• alkohol żywność - L 1,3-1,4;
• Cukier biały - 500 g

Pierwsze gotowanie:

1. Przejść przez jagody, usunąć ogonki i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą;
2. Nie usuwając nasiona, wlać trzy-litrowego słoika;
3. Napełnić 2/3 alkoholu;
4. Umieścić w chłodnym miejscu na 14 dni;
5. Po tym czasie spuścić alkohol wiśni w osobnym pojemniku, blisko i czyste w lodówce;
6. Pozostałe wiśnie, wlać cukru i pozostawić do 2 tygodni, w ciemnym i chłodnym miejscu;
7. Kiedy jagoda wyróżniać tyle soku, opróżnić ją i wymieszać z bazie alkoholu, odstawić w ciemne miejsce na 2 tygodnie;
8. Gotowe wiśniowy likier należy przechowywać w ciemnym miejscu;
9. Podawać schłodzone z deserem lepiej.

Jeśli podwoić ilość cukru i czas oczekiwania - zamiast likieru wiśniowego nalewka woli. Może być stosowany w kuchni do gotowania słynny tort „Czarny Las”.

Cranberry wódka

Cranberry - niezwykle przydatne jagodowych. W oparciu o to, jak się okazuje nie tylko smaczne, ale także użyteczne napój. To może trwać 50 g dziennie w celu zapobiegania chorobom serca i naczyń.

Żurawiny do tego jagodowe nalewki najlepiej jest zbierać w przeddzień pierwszego mrozu. Jagody należy ostrożnie przejść i sortowania. Fakt, że te owoce dojrzewają nierównomiernie, a do produkcji wódki smakowej, nadające się tylko bardzo dojrzałe jagody.

Aby przygotować nalewkę wódki na dziobie będą musiały:

• Dojrzałe świeże żurawiny - 300 g;
• Miód - 250-300 g;
• wodny syrop - 100-120 g;
• Wódka - 500 ml;

Gotowanie wódki żurawina:

1. Przed gotowaniem należy przejść przez jagody, sortowania i przemyć, a następnie wysuszyć dobrze;
2. Wysuszyć czyste żurawiny promelite przez maszynkę do mięsa albo mieszalnik mielenia;
3. Jagodowe puree konieczne jest przesunięcie do słoika, wlać wódki i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu do 10-14 dni;
4. Podczas gdy wódka jest podawany należy mieszać codziennie;
5. Po 14 dniach przecedzić drinka;
6. Przygotowania syropu miodu - woda doprowadzić do wrzenia, w celu wprowadzenia do niego miodu i ogrzewano powoli, aby uniknąć wrzenia przez 10 minut, super;
7. Wlać syrop do napoju przesączono i umieścić w ciemnym miejscu, przez co najmniej 10 dni.

Miód można zastąpić cukier biały lub brązowy, smak będzie nieco różne likiery.

śliwowica nazywa śliwowicy wódka

Nalewka z śliwek alkoholu lub wódki - jeden z najbardziej popularnych krajowych alkoholowych napojów owocowych. Jest bardzo harmonijne na podniebieniu, miękki, umiarkowanie słodki, bardzo aromatyczne. śliwowica nazywa śliwowicy zwykle podawane jako deser napój słodki stół.

Do gotowania, wybrać najbardziej dojrzałe i nawet lekko przejrzałe owoce. W zasadzie, gotować słodkie alkoholu owocowo-jagodowe piciem śliwek jakiegokolwiek rodzaju. Ale te, które najlepiej pasują do który Ciemne owoce.

Aby przygotować śliwowicę nazwie śliwowicy wódkę będą musiały:

• Wódka - 500 ml;
• Dojrzałe Plum pożądane ciemny - 1 kg;
• Cukier biały - 300 g

Pierwsze gotowanie:

1. Przejść i śliwki umyć, pokroić i usunąć nasiona;
2. Ułożyć połówki owocu w pojemniku, wlać wódkę, zakuporte, należy go przechowywać w ciemnym miejscu na miesiąc;
3. Szczep otrzymanego płynu po 30 dniach w oddzielnym pojemniku i przechowywać w ciemnym miejscu;
4. Do pozostałego bezalkoholowych drenażu, dodać cukier, odstawić w ciemne miejsce na tydzień przed alokacji syropu;
5. Gdy syrop podświetlone, to Zlać pozostałe śliwki prasy z gazą lub tkanki, wlać syrop nalewki alkoholu;
6. Nalegać na miesiąc;
7. Gotowe śliwowica często nazywany śliwowicy lekko błotnisty - nie wpływa na smak, ale jeśli chcesz - filtrować likier.

Napój staje się dość słodkie. W razie potrzeby, można zmniejszyć ilość cukru lub miodu zastąpić. Istotnie wzbogacić smak dodać liści mięty, cukru i wanilii kije Korca.

Preparat subtelności berry napojów alkoholowych przy użyciu alkoholu:

• Wybór optymalnej dojrzałości jagody, zielony nie da pożądany smak, ale ze zbyt dojrzały owoc jest zbyt wiele niepokojów - nalewka będzie zepsute;
• Optymalne twierdza Alkoholem stosowanym do przygotowywania naparów - 50 °;
• Rozcieńczonego alkoholu zimną woda oczyszczona, jeśli wziąć ciepły - jest mętna;
• Rozcieńczanie do pożądanego alkoholu twierdzy Fertman wykorzystaniem arkusza;
• Zawsze wlać alkohol do wody!
• Rozcieńczony alkohol musi stanąć na tydzień w chłodnym miejscu.

Śledź główną zasadę - dom alkoholu owoców - tylko jakość, sprawdzone składniki. Nie bój się eksperymentować z kompozycji. Dodać przyprawy do smaku, cukier, miód. Zwiększenie lub zmniejszenie współczynnika. Tylko dzięki doświadczeniu może odebrać idealny przepis na ciebie.