Nalewka na podstawie jałowca

Wideo: Juniper nalewki, trzy warianty receptury

• jagody
• Nalewka z wódki i alkoholu
• Przydatne właściwości likierów jałowca
• Jakie są przeciwwskazania

Nalewka na jałowiec pospolity jest jednym z najbardziej popularnych. Jest bardzo często gotowane w domu. Każdy przepis ma swoje niuanse.

jagody

Najczęściej Nalewki składnika podstawowego są właśnie jagody jałowca. Jednak roślina Juniper jest różnych typów i nie wszystkie nadają się do infuzji. Jagody może być czerwony, niebieski lub fioletowy. Do wlewu nie nadaje Juniperus Sabina. Jej owoce zawierają toksyczne oleju Sabinov. To może prowadzić do niewydolności nerek, omdlenia i prowokuje aborcji.

Jagody jałowca Kozak podobne do normy, ale są też różnice. Toksycznych jagód 2 kości, a ich normalne szlifować niebezpieczny 3. Jeżeli owoce w ich rękach, będzie charakterystyczny zapach terpentyny. Zwykła jałowca liście przypominają igły i mieć Kozak - łuski.

Toksyczny jest również jałowiec syberyjski - kryteria identyfikacyjne są takie same jak dla Kozaka. Oprócz naparów kulinarne nie są zalecane do stosowania owoce jałowca kolczastego. Są bezpieczne, ale napoje mają wyraźny zapach aptece. Najlepszym składnikiem infuzyjnych jagód jałowca są konwencjonalne. Ile są potrzebne, w zależności od konkretnej receptury.

Nalewka z wódki i alkoholu

Juniper pić nalegać na zwykłej wódki lub alkoholu. Można użyć wysokiej jakości naparu. Każdy przepis jest wyjątkowy. Napar jest lepiej, aby niezbędną twierdzę. Ponieważ kolejnym rozcieńczeniu może stać się mętny, ponieważ owoce są bardzo tłuste. Zachować te napoje mogą być długie.

Wideo: smaczne domowe GIN! Łatwe i proste! Robimy nalewki!

Prosty nalewka

Ten przepis. Musimy wziąć 1 łyżka. l jagód jałowca, dobrze rozdrobnić i zacieru w moździerzu, wlać 0,5 litra wódki i umieścić go stać w ciemnym miejscu w ciągu 2 tygodni. Odcedzić i mogą być spożywane. Napój ten może być trochę trudne, zwłaszcza w brew i alkoholu. Aby złagodzić smak, dodać syropu cukrowego i nalegać na kilka dni.

koncentrować

Ze względu na fakt, że siła smaku owoców w różnych odmian mogą być bardzo różne, eksperci zalecają nie od razu gotowy do picia napój, koncentrat. Przepis jest następujący. Zgniatanie 50 g owoców w moździerzu, umieszczone w 1 litrze wódki i wlewów 10 dni. Koncentratu dodaje się do gotowej do picia na łyżce, aż ostatni otrzymuje się żądany smak i zapach.

jałowiec gin

Napój ten nie jest najłatwiejszy do produkcji, ale w domu może być przechowywany przez wiele lat. Tutaj koncentrat wytwarza się najpierw, a następnie produkt gotowy do użycia. Faktycznie, recepta. Aby koncentrat będzie musiał:

Wideo: imbir, jałowiec nalewka

• jagód jałowca - 50 g
• Alkohol - 2 litry (Zamek - 50 °),
• Zest 4 pomarańczy.

Oddzielne przygotowanie koncentratów na jagód jałowca i skórkę. I on i inni powinni nalegać 1 tydzień. Następnie trzeba wziąć 100 g każdego koncentrat do mieszania i rozcieńczono 1 litrem zawartości alkoholu 45 °. Ponadto barwnik musi słodzenia fruktoza lub cukier - 1-1,5 h l .. Wszystko trzeba dokładnie i spróbuj. Jeśli smak nie jest na tyle bogata, można dodać koncentratów. Infuse jałowiec gin potrzeba kolejnych 10 dni. Przechowywać może być długi czas.

korzenny likier

Przepis jest następujący. Należy wziąć 10 jagód jałowca, kruszone, aby wypełnić słoik, dodać 0,5 h. L kminek 0,3 h. L kolendry i wyleje 0,5 L wódki. Napój powinien zaparzenia 10 dni w ciemnym miejscu, po czym należy go przesączono. Syrop cukrowy przygotowywane oddzielnie. Za to można wziąć 1 łyżka. l cukru i 100 ml gorącej wody. Następnie trzeba wymieszać syrop z wlewu i zaparzać 3 kolejne dni. Przechowywać w domu może być kilka lat.

Nowa Nalewka

Ile i co jest konieczne. Należy zgnieciony 2 łyżki. l jagód jałowca, orzechy włoskie rdzeń 3 ma skórkę pomarańczy i 2 dużymi mandarynki i umieścić wszystkie w pojemniku. Następnie wycisnąć sok z owoców cytrusowych i dodać tam. Wlej surowiec 2 litry zawartości alkoholu 60 °. Mieszaninę należy podawać w ciągu około 3 tygodni, w filtrze końcowym. To jest konieczne do przygotowania 100 g cukru i 0,5 godziny. L cytrynowy syrop karmelowy soku. Składniki potrzebne do stopienia w rondlu aż gęstej masy karmelowej, dodając do niej 100 ml wody i gotować, stale mieszając, aż do uzyskania homogeniczności.

Syrop trzeba stopniowo wprowadzać nalewki. Ona powinna kupić trochę słodkie, ale nie mdłe smak. Następnie wymieszać wszystko i domagać się jeszcze 4 dni. Nalewka łączy wszystkie symbole Christmas - owoce cytrusowe, słodycze i choinka. Stąd nazwa. Przechowywać w domu może być kilka lat.

napar z kory medyczny

Stosowany jest w leczeniu i profilaktyce chorób, takich jak nerwoból, zapalenie korzonków nerwowych, kamicy moczowej. Ile i jakie jest wymagane. Trzeba wymieszać skórkę i wódkę w stosunku 1: 5. Tchnąć w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Następnie przecedzić. Po 30 ml w ciągu 20 minut przed posiłkiem.

Przydatne właściwości likierów jałowca

Jałowiec roślina ma właściwości antyseptyczne, zasklepiania, przeciwzapalne i przeciw reumatyczne właściwości. Preparaty na jej podstawie i ekstrakty przepisane na astmę, zapalenie skóry, świerzb, gruźlicę, a do normalizacji ciśnienia krwi. Nalewka na alkohol mają te same cechy. Roślina ma właściwości moczopędne, służy do leczenia neuralgii. Juniper alkohol nalewka jest stosowany jako lotion do krwiaków i siniaków. Kiedy stosowany w przeziębieniach inhalacji.

Jakie są przeciwwskazania

Wstęp jałowca nalewki pobudza krążenie krwi w przewodzie pokarmowym. Z tego powodu są one przeciwwskazane w erozyjne żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy. Długotrwałe stosowanie naparów jałowca nie jest zalecany dla osób z dolegliwościami nerek.

Wideo: Czy jagody jałowca są jadalne? korzystanie z owoców jałowca jako celów terapeutycznych