Koniak wódki - przepis z nalewki na symulacji kory dębu i jagód

nastojka-vodki-na-dubovoj-kore-i-yagodax

Inną prostą przepis symulujący właściwości organoleptyczne oryginału. Aby koniak wódki w domu, musimy Kora dębu, jagody, głogu i dzikiej róży, a także kilka innych łatwo dostępnych składników. Dostać napój bezalkoholowy jest ciemny żółty z czerwonym odcieniem, kwiatowym aromacie koniaku i nutą dębu.

Ostrzeżenie! Te koniaki i koniak jest wytwarzany przez moczenie destylatu winogron podwójnej destylacji w beczkach dębowych przez co najmniej trzy lata. Proponowany artykuł przepis - to tylko próba odtworzenia koloru, smaku i zapachu brandy proste, szybkie i niedrogie metody.

Do wytwarzania brandy, likier stosowania tylko monopol bez dodatków (oczyszczanie jaja, pąki brzozy, żurawina, cytrynowy itd.), Jako że zanieczyszczenia osoba trzecia może dać nieprzewidywalne smak. Możliwe jest również zastąpienie wódki rozcieńczony do 40% alkoholu etylowego i tarcie lub samogonu podwójnej destylacji.

składniki:

Wódka - 1 litra;
Kora dębu - 2 łyżeczki;
jagodowe głogów (suchy) - 8 g (10 sztuk);
jagody głogu (suchy) - 10 g (40 sztuk);
cukru (miodu) - 1 łyżka;
Goździk - 4 kawałki (bez czapeczki, tylko nóg);
Herbata czarna - 1 łyżeczka;
gałka muszkatołowa - 1 szczypta.
wanilina - szczypta (opcjonalnie).

Kora i owoce można kupić w aptece. Dodanie miodu zmiękcza napar, ale w napoju pojawia się jasny kolor miodu. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić z wanilii, mają tylko słabe noty.

Przepis wódka koniak

1. kory dębu warzy się w gorącej wodzie (powyższej warstwy wodnej 2-3 cm) i pozostawić na 10 minut. Spustowy bulionu, kory przepłukano zimną wodą, a następnie suszy się na słońcu. wrzącej uzdatniania wody usuwa nadmiar taniny, ze względu na to, że nie będzie charakterystyczna dla wielu „Oak” infuzji smak cokołu.

2. jagody, goździki, gałka muszkatołowa, herbata, kora dębu, aby ustanowić w słoiku do infuzji.

3. Wlać wódkę. Dodać cukier (miód) i waniliny. Wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywę.