Domowej roboty brandy z alkoholem

Tradycyjny brandy jest gotowane w specjalnych beczkach dębowych i podawać przez kilka lat. Brandy alkoholu podjęta z produkcji, który jest otrzymany przez dwukrotną destylację białego wina. Winogronowy jest podstawą dla większości napojów alkoholowych, takich jak wina, likierów i innych. elita technologia produkcji napojów jest skomplikowane i czasochłonne, więc naprawdę dobrym brandy nigdy nie jest tani.

Jednak w niektórych przypadkach można użyć bardziej prosty sposób, i zrobić napój podobny w smaku i aromacie. Koniak alkoholu można przygotować dużo szybciej - nie jest konieczne, aby utrzymać pić przez kilka lat. Koszt produkcji krajowej napojów alkoholowych będą znacznie niższe niż zakupu, dzięki czemu można cieszyć się przyjemnym koniak aromatyczny nie jest ze szkodą dla budżetu rodziny. Pomimo faktu, że domowej roboty brandy z alkoholem nie poczuje niepowtarzalny bukiet, który oferuje producentom oryginalnego napoju, smak i aromat nie zawiedzie.

składniki:

Alkohol - 1,5l
Kora dębu - Artykuł 2.5. L
Goździk - 2-3 szt
Burnt Sugar - 1 łyżeczka.
Gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki.
Cukier waniliowy - 1 opakowanie

Jak zrobić brandy z alkoholem

Jako klasyczne twierdzy koniak około 40 stopni, alkohol, żywność musi być rozcieńczony wodą. Pić zakupioną tradycyjny dąb aromat, jest przechowywana w specjalnych beczkach, więc jeśli masz takie opakowanie na farmie, napój można przygotować bez dodatku kory. Jeśli nie masz beczkę, w domu alkohol koniak można przygotować w konwencjonalnym słoju.

Alkohol trzeba wlać do słoika i dodać cukier spalony. Gotować dość prosta - wlać na łyżkę i przytrzymaj go nad ogniem. Gdy cukier staje się brązowy, dodaj go do słoika i dobrze mieszać z alkoholem.

Przed dokonaniem brandy z alkoholem, przygotować niezbędne smaki do wyboru - może to być ząbek lub cynamon, gałka muszkatołowa i trochę wanilii. Kiedy cukier rozpuszcza się w alkoholu, dodać kory dębowej. Można je kupić w lokalnej aptece lub przygotować sami. Jeśli lubisz eksperymentować z alkoholem, można użyć kawałków drewna dębowego.

Przepis alkoholu koniaku jest bardzo prosta - wymieszać wszystkie składniki i umieścić w chłodnym miejscu. Głównym sekret tego napoju jest to, że musi on być przechowywany przez co najmniej miesiąc.

Słoik z zawartością należy zamknąć szczelnie z tworzywa sztucznego lub nakrętka - to pomoże utrzymać napój smakowe.

Wytwarzanie alkoholu koniak w tym etapie może być uznana za zakończoną. Pozostaje tylko czekać na moment, kiedy napój staje się nasycony bursztyn i naprężania go. Po wysiłku napój staje się przejrzysty i użyteczny. Przechowywać należy w zamkniętych butelkach w chłodnym miejscu.

Domowej roboty brandy z alkoholem w tradycyjny sposób

Starożytnych winiarze wytworzono z alkoholu brandy z winogron. Ta sama technologia jest teraz producenci przylegają do szerokiej gamy napojów. Pomimo złożoność procesu, metoda ta jest uważana za najbardziej dopuszczalne. Wynika to z faktu, że tylko alkohol z winogron można się napić, które mogą być naprawdę o nazwie koniak.

Przepis na domowej roboty brandy z alkoholu wyprodukowanego z winogron, będzie wymagało cierpliwości i wytrwałości. Winogrona będą potrzebne do przygotowania brzeczki - mash dobrze z nasion jagody, które pozwolą sok i umieścić w ogniu na jeden dzień. Otrzymaną mieszaninę będą musiały przejść przez sokowirówkę i pozostawić do wyrośnięcia na trzy tygodnie.

alkohol koniak z własnych rąk przygotowanych w kilku etapach. Najpierw trzeba gotować wino z winogron - ilość winogron wziąć na życzenie. Ale zanim przygotować brandy z alkoholem, należy pamiętać, że ze względu na 9 litrów wina można dostać tylko 1 litr spirytusu. Po około 20-25 dniach, wino jest gotowa i można przejść do następnego kroku.

Aby przygotować alkohol, wino będzie musiał wyprzedzić dwa razy, do tego trzeba destylator bimbru domowej lub regularny. W dalszej kolejności możliwe jest zastosowanie klasycznej koniak receptury z alkoholu opisanego powyżej.

Pić alkoholu w winie być bogatszy smak i aromat niż konwencjonalnej żywności.

Domowej roboty brandy z alkoholem trwa od 30 do 60 dni, po czym można już spróbować. Ale nie należy zapominać, że koniaku - jedno z kilku drinkach, których smak objawia się w czasie. Dlatego, jeśli chcesz uzyskać naprawdę wysokiej jakości grzywny koniak, trzeba będzie utrzymać napój w chłodnym miejscu, nie mniej niż jeden rok. Dlatego, przed podjęciem brandy z alkoholem, aby wybrać bardziej odpowiedni sposób. Można wypić brandy w ciągu miesiąca, a to może trwać latami, a odkryjesz niepowtarzalny tajemnicy tego wspaniałego napoju, który jest często nazywany „trunek bogów”.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne