Pyszne przepisy na grzane wino z cytryną

Cytrusy są często używane do przygotowania grzanego wina. Istnieje wiele przepisów kulinarnych z pomarańczy i mandarynki. Znacznie rzadsze warianty z grejpfruta i limonki. Jednak oddzielna dyskusja jest zdecydowanie warta Grzane wino z cytryną.

Jeśli zastosujemy przepis prawidłowo, okazuje ocieplenie gorący napój z niesamowitym smaku. Ponadto, cytryna grzane wino daje wszystkie swoje witaminy. Tak umiarkowane przyjazny libacja, aby przynieść wam nie tylko zabawa, ale również być korzystne dla zdrowia.

Klasyczny przepis

Jednym z jego głównych zalet jest również prostota i dostępność wszystkich użytych składników.

Tak więc, musimy:

• czerwone wino - 750 ml;
• cukru - 4 łyżki;
• Duża pół lub 1 mała cytryna;
• cynamon - 1 laska;
• goździki - 5 pąki.

Kolejność działań.

1. W czyste i chłodne wody moim cytryny i wytrzeć suchą szmatką lub ręcznikiem kuchennym. Pokroić na plasterki.

2. W emaliowanym garnku wlać czerwonego wina i rozpuszczenia cukru.

3. Dodać wino, goździki, cynamon i plasterki cytryny. Postawić patelnię na małym ogniu. Mieszając, ogrzewa się napoju do temperatury 70-74 stopni Celsjusza.

Przegrzanie jest niemożliwe, ponieważ w temperaturze powyżej 78,4 stopni Celsjusza grzanego wina zaczyna odparowywać alkohol etylowy.

4. Wyjmij napój z płytą, przykryć pokrywką i odstawia na 15-20 minut.

Klasyczny grzane wino, gotowane w domu cytrynowy gotowy. Wlewa do kubków i służyć gościom. Bon appetit! Dodatkowo, przeczytaj materiały artykule „Grzane wino z pomarańczy.”

Francuski przepis z brandy

Musimy następujące składniki:

• Wytrawnego czerwonego wina - 1,5 litra;
• cukru trzcinowego - 200 g;
• Jakość brandy - 100 ml;
• Świeżo zaparzona kawa - 200 ml;
• Duża pół lub 1 mała cytryna;
• goździkowy 3;
• cynamon - 1 laska.

Francuski koniak należy stosować więcej autentyczności. Jednak nie jest to konieczne, aby dodać grzanego wina drogich marek oznaczonych VSOP lub XO. Jest on na tyle pić oznaczone VS. Jeśli nie ma takiego alkoholu, można użyć dowolnego koniak wysokiej jakości lub brandy.

Proces gotowania.

1. W chłodnych wodach cytrynę umyć i wytrzeć. Zdjąć żółtą skórkę i wszelkie wygodny sposób wyciskanie soku.

2. Zbiornik ogniotrwały wlać wino, dodać wyciśnięty sok, kawa svezhasvarenny go cukru trzcinowego i przyprawy. Wymieszać.

3. Włóż pojemnik na małym ogniu. Należy zachować ostrożność tak, że cukier nie jest spalony. Grzane wino rozgrzewa się do 75 stopni, wlać do niego brandy, przykryć pokrywką i wyłączyć ogień.

4. Infuse przez 5-7 minuty.

Francuski cytryna grzane wino gotowe. Degustacja pyszne!

przepis dla smakoszy

Musimy się z następujących elementów:

• Wytrawnego białego wina - 1,5 litra;
• Limonchello alkohol - 200 ml;
• świeży miód - 6-7 łyżki;
• duży lub 2 małe cytryny;
• kardamonu - 1 strąk.

Właściwa instrukcja.

1. cytrynowy mycia i wytrzeć. Każdy sposób usunąć żółtą skórkę. Miąższ cytryny pokroić na kawałki.

2. emaliowane pan postawić na wolnym ogniu. Wlać wino do niego, dodać likier Limoncello, miód, skórkę i miąższ cytryny, nasiona strąków kardamonu.

3. zwiększenia natężenia ognia ogrzewa napoju 72-74 stopni Celsjusza.

4. Wyjąć z ciepła i dają pokrywkę zaparzania przez 10 minut.

Glintwein gotowy.