Napar z czarnej porzeczki

• Receptura wódki likier porzeczkowy
• likier przepis wódka porzeczki syropu cukrowego
• Napar z porzeczek na alkohol
• Miętowy likier z porzeczek
• Nalewka z czerwonych porzeczek na wino
• Porzeczki likier z wódką
• Cherry-porzeczki likier

Ludzkość od starożytnego Rzymu uderzył preferencji co likiery owocowe i nalewki. W naszych czasach Internet jest łatwo znaleźć miliony napojów receptur z różnych jagód. Indywidualny szacunek różnią likier porzeczkowy, spojrzeć na najbardziej popularnych receptur z nimi.

Musimy zacząć z nalewki z czarnej porzeczki, z jego klasycznej wersji. Napój ten jest przygotowywany w domu, różne ciemne, prawie czarne, i bardzo głębokim zapachem.

Receptura wódki likier porzeczkowy

Być może jest to uniwersalna recepta, pozwala dokonać pić jak czerwone i czarne porzeczki. Naturalnie, że w zależności od wybranych jagód, smak likieru z czarnej porzeczki będą się różnić. Warto też zwrócić uwagę na jakość wódki, na brak dodatków, takich jak czerwony pieprz, miętę, pszenicy.

Sposób przygotowania większości likierów samo, ale klasycznej wersji jest bez cukru, jest zastępowany przez ilość miodu w 1/1 z syropem jagodowym. Tak więc należy wziąć 1 kg dojrzałych, przeniesiony i przerobiony czarnej porzeczki i umieścić je w pojemniku, górny wlać 1 litr miodu (w przypadku traw) lub 1,5 litra miodu (jeśli guma arabska), pokrywa pojemnika i umieścić go w ciepłym ciemnym miejscu 3 e dni. Po tym czasie, wstrząsnąć butelką i dodać wódkę, powinna ona obejmować poziom jagód 2-3 cm.

Butelkę szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić w 2 miesiące w ciepłym, ciemnym miejscu.

Po 2 miesiącach, napój jest filtrowany przez kilka warstw gazy lub bawełny. Ponadto, konieczne jest dodanie 25% gotowane, chłodzi wodę. Jeśli brandy czarna porzeczka okazało wystarczająco słodkie, można dodać cukru lub miodu, i pamiętaj, aby dobrze wymieszać.

likier przepis wódka porzeczki syropu cukrowego

Podstawową zasadą tego likieru nie różni się od pierwszego przepisu, chyba że dodanego cukru zamiast miodu. Jeśli chcesz uzyskać karmel notatki, cukier może być wstępnie bardzo lekko karmelizowaną na suchej patelni, ale w żadnym wypadku nie możemy pozwolić na palenie smak.

Napar z porzeczek na alkohol

To jest inny rodzaj klasycznej receptury, jednak w tym przypadku alkohol zamiast wódki. W tym przypadku, alkohol absolutny (sprzedawane w aptekach medycznego zawartości alkoholu 96 stopni), muszą być rozcieńczone wodą w celu zmniejszenia fortecę w stosunku 2: 3 (dwie części brandy z trzech części wody). W takich okolicznościach, alkohol jest lepiej wchłonąć ekstrakt soku z jagód.

Miętowy likier z porzeczek

Powinniśmy również powiedzieć o dodatkiem mięty w różnych domowej brandy. Daje bardzo delikatny smak. Ponadto, mięta uprawiane w warunkach domowych, pozbawiony goryczy, które można znaleźć w naturze. Napój zagra zupełnie nowe świeże kolory. Liście powinny być zbierane tylko w początku kwitnienia, kiedy najbardziej jej skoncentrować smaki. Świeżo wybrany mięta trzeba przejść, usunąć uszkodzone i martwe liście, umyć dokładnie i dodać brandy przed dodaniem alkoholu lub wódki. Ponadto, można dodać cynamon lub goździki, które dadzą bardziej wyraźny smak.

Nalewka z czerwonych porzeczek na wino

Ten przepis należy do kategorii szybko, napój będzie gotowy w ciągu zaledwie 1 dzień. Do przygotowania trzeba wziąć 1 kg dojrzałych czerwonych porzeczek, 0,5 litra czerwonego wina. Jak w przypadku wszystkich przepisów, jagody trzeba umyć się i przejść od zepsute wybierz gałązki i liście. Umieścić w garnku szkliwa, wlać wino i przykryć folią. Folia zrobić kilka dziur wykałaczką.

Blachę w nagrzanym piecu (50-55 ° C) i utrzymywano w tej temperaturze przez 8-10 godzin. Więc pić parzona. Chłodny napój szczep przez kilka warstw gazy lub bawełny i dodać 0,2 kg cukru (lub zastąpić je odpowiednią ilością miodu, lecz nie gryka, najlepiej nadaje traw) i dobrze wymieszać. Po kilku godzinach jest możliwe, aby rozpocząć degustację napój jest gotowy. Trzymać puszkę napoju w szklanych, szczelnie zamykając pojemników.

Porzeczki likier z wódką

Napój ten jest wykonany na tej samej zasadzie jak cassis likier, ale kolor uzyskuje (W zależności od dojrzałości owoców) z bursztynu do koralowców.

Cherry-porzeczki likier

Jest to przepis z 2 rodzajów owoców naraz. Podstawowa zasada pozostaje taka sama. Jagody są dokładnie myte, a następnie rozpoczyna się proces fermentacji, a następnie ciepłym i ciemnym miejscu, a następnie upewnij się spuścić, dodać cukier i smak.

Powinniśmy również powiedzieć o właściwości lecznicze porzeczki likier. Porzeczki czasów starożytnych stosowane w leczeniu chorób jelit i choroby nerek, przeziębienia. Taka ogromna ilość witamin, które są w czarnych porzeczek, trudno jest znaleźć nawet w niektórych jagód. Witaminy, sole, fosfor, żelazo, to wszystko co ludzki organizm potrzebuje codziennie. Czerwone i czarne porzeczki oraz likierów i nalewek oparte na nich, są stosowane w leczeniu przeziębień i chorób zakaźnych, chorób serca, w zapobieganiu niedokrwistości i zaburzeń rytmu serca. A także w celu poprawy tonu i samooceny.