Likier z czarnej porzeczki

Butelka leżała dobrze umyte młode liście i pąki czarnej porzeczki około 1/4 jego objętości, wlać wódkę i zaparzać przez 3-4 tygodni. Filtr, filtr i przechowywać w szczelnie zamkniętych butelkach.

45-60g świeżych zielonych liści czarnej porzeczki, 1 litr wódki.

5-7days nalegać w ciemnym miejscu. Szczep przez 4 warstwy gazy. Niech 1-2days stoisku. Ponowne szczepu.

1 kg czarnej porzeczki, 1 kg cukru, 750 ml wódki, 3,5 szklanki wody.

Porzeczki przejść, pranie, suszenie nad ręcznikiem krotnie w misce szkliwa i drewniane tolkushkoy potoloch. Rozplanować miąższ i sok do worka bielizny i wycisnąć sok. gotować gęsty syrop, cały czas usuwając pianę z cukru i wody. W gotowym syropem, wlać sok i zagotować. Zdjąć z ognia, wlać wódki, dobrze wymieszać, umieścić na małym ogniu i bez gotowania, stale mieszając, aby zagęścić. Po tym, chłodny, wlać do butelki, korek i przechowywać w suchym miejscu.