Wspaniała domowej roboty brandy z czarnej porzeczki

Proszę gościom wyśmienite i niezwykły napój alkoholowy wystarczająca tylko. dla Napar z czarnej porzeczki jego produkcja wystarczy tylko jakości składniki, recepta sprawdzone, trochę wyobraźni i cierpliwości. Na przykład, w domu brandy czarnej porzeczki mogą być przygotowane przez 1-2 miesięcy, a entuzjastyczne recenzje degustatorów pełni uzasadnić wszystkie koszty.

Przygotuj składniki i wskazówki

Przed utworzeniem pić czarnej porzeczki na alkohol, należy dbać o skupie surowców. Najlepiej jest wziąć dojrzałych i soczystych owoców, które nie gnije, uszkodzenia mechaniczne i pleśni. Surowce są w zimnej wody, usuniętej szypułki i ogonów. Jako podstawę możemy wódką alkoholu lub rozcieńczony alkohol - dwa składniki są trwale zachowują wyjątkowy smak i aromat jagód.

Recepty wspaniałe likiery

W tej chwili, popularnej około 5-7 wyborów domowej brandy porzeczki. Jeśli chcesz jakości napoju bez wad, to najlepiej wybrać proste i klasyczne receptur. Dla winiarzy, którzy już pewne doświadczenie w produkcji alkoholu domowej roboty, może być wskazane niezwykłe Opcje napary z czarnej porzeczki na alkohol, na przykład, z dodatkiem różnych przypraw.

Przepis №1, lub klasyczny likier porzeczkowy w domu

Szklany pojemnik niezbędne do wprowadzenia wstępnie umyte surowców, aby wypełnić go z cukrem i pozostawić na kilka dni jest. Raz niech sok z jagód, to jest wypełnione alkoholem, zamknąć pokrywę i wyjąć go w chłodnym miejscu przez 2 miesiące. Po tym czasie gotowy napój jest filtrowany, butelkowane, czyste piwnicy lub lodówki do przechowywania długoterminowego.

Przepis №2. Szybki likier porzeczkowy

Dla niecierpliwych winiarzy może być wskazane opcja Brandy na czarnej porzeczki, które można przygotować na dzień. Potrzebne będą następujące elementy:

Jagodowe oczyszcza się z pyłu i zanieczyszczeń usuwa się szypułki są składane w pojemniku szkliwa i ziemi do płatków owsianych. Po tym, masa umieścić w gazę i wycisnąć sok z niego. W tym samym czasie, syrop cukrowy jest wykonany - w garnku zalać wodą, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia stale mieszając na tanie rozwiązanie ciepła. Istnieje również skondensowane otrzymanego soku porzeczki.

Następnie, napój jest usuwany z płyty, ochłodzono do temperatury pokojowej i odlewania w alkoholu. Prawie gotowego brandy ponownie, trzeba postawić na ogniu i niech nabyć gęstą konsystencję. Po tym likieru z czarnej porzeczki z kilku godzin pozostawić w chłodnym miejscu, a następnie butelkowane.

przepis №3

Oprócz drinków z wódką, winiarze mogą gotować wino porzeczka, który jest również

Jest pijany łatwo. Aby to zrobić, trzeba wziąć 3 kg jagód i szlifować je na miazgę. Następuje w tym samym gotować syrop cukrowy jako przepisu podanego powyżej, w celu wymieszania go z masy jagód. Przyszłe likier pozostawiono przez tydzień w ciemnym miejscu, a następnie przesącza się i butelkuje.

Porzeczka w domu, można gotować i inne napoje, które zdobią świątecznym stole.