Klasyfikacja gin

Do tej pory, istnieją tylko 2 typy ginu. Okazało się, że to Angielski i holenderski gin. Sami rodzaje gin różnią się tylko w kuchni.

Video: Rodzaje mutantów | X-men

Najbardziej powszechne i popularne jest uważany dry gin. Jest również nazywany London Dry Gin London gin lub suche. Takie Gin bardzo prosty do wytwarzania, ponieważ alkohol zbożowy, który często jest bezbarwny, bezwonny, niektóre składniki zapachowe są dodawane, a także wody destylowanej. Jako aromatyczne elementy pojawiają się często, jagód jałowca, ale stosując cytrynowy lub pomarańczy, cynamon, kardamon, takie jak arcydzięgiel, korzeń irysa, anyż i inne dodatki.

Pomimo, że każdy producent ma swój własny „tajną formułę” przygotowań. I tylko to wszystko, aby poprawić i osiągnąć jedyny i niepowtarzalny smak. Wytrzymałość na sucho wynosi gin 40 do 47% i nie więcej.

Wideo: 14.02.2015 - Novik GA Astma oskrzelowa u dzieci: GINA 2014. Co nowego?

Mówi się, że brytyjska Dżin są podzielone na 3 rodzaje:

• London Dry Gin - jest suchej gin najwyższej jakości otrzymanej po destylacji. Ponieważ jest to suchy gin, oznacza to, że jest bez cukru. Genie nie może produkować tylko w Londynie, chociaż sama nazwa, ponieważ nie zmienia, tylko trzeba stosować się do metody produkcji.
• Plymouth Gin - należy on do kategorii suchego gin, wyprodukowany przez destylację.
• żółty Gin - gin i bursztyn, który nabył go od beczek, w których, jak mówią, że się starzeje, a te beczki zawierają sherry. Nawiasem mówiąc, ten rodzaj ginu jest bardzo rzadkie.

Istnieje również aromatyzowane dżiny, które są dokonywane przez moczenie owoców i jagód w gin i cukru dodaje. Siła tego gin jest 35%.

Video: Hosts

Drugim rodzajem ginu ma holenderski gin. Różni się on od angielskiej tylko gotowania metody. Ponieważ holenderskie jagody jałowca początkowo zmieszane z zacieru zbóż, a dopiero potem, po destylacji, tak zwane „wino malt”. Wino zawiera 50-55% w związku z czym dodaje się wodę, trochę jałowca i inne dodatki i destyluje się drugi raz. Siła tego napoju fałdy 35%.

Holenderski gin przeciwieństwie London wyschnięcia mieć złoty kolor. I osiąga się to za pomocą ekspozycji, ale nie tak dawno, w beczkach lub po dodaniu karmelu. Holenderski gin ma wyrazisty smak i zapach słodu zbożowego. Dla tego typu gin jest wymagany fragment. Zgodnie z opóźnieniem czasowym dzieli się na 3 rodzaje:

• Jonge - jest to najtańszy i młody gin;
• Oude - Gin średnia ekspozycji;
• Zeer Oude (ZO) - bardzo stary jałowiec pić, to jest najdroższym i trwałe.

Podsumowując można powiedzieć, że nazwa „Londyn” lub „Dutch” nie oznacza, że ​​gin jest w tych miejscach. Nigdy nie został geokodowane. Produkowana jest na całym świecie.