Jak pić prawo gin?

Okazuje się, że istnieją dwa napoju o tej samej nazwie - gin. Ale prawda ginu, które zostaną omówione dalej, uwalniając słodki likier z tarniny, podawać gin. Eksperci ostrzegają, że produkty te nie powinny być mylone!

Co jest prawdą, gin?

Gene - napój spirytusowy z alkoholem z 37,5%. Jest produkowany z alkoholu zbożowego. Aby nadać charakterystyczny smak dodać przyprawy, szef wśród nich - jałowiec. Ponieważ produkt jest często nazywany jałowiec wódka.

Zakres jest ograniczony przez dwa główne rodzaje - suchych i holenderski (angielski) Gin.

angielski gin

Ten rodzaj napoju ma kilka odmian:

• London Dry Gin, w Rosyjskiej - Dry London gin, alkohol jest uważany za najwyższą jakość. Jest ona produkowana przez destylację technologii, przepis nie używa cukru. Formułowania dozwolony aromaty - korzeń irysa, skórki cytrusów, kolendry. London Dry Gin twierdza - 40-47 stopni.
• Plymouth Gin - w przeciwieństwie do poprzednich gatunków, które mogą wytwarzać w dowolnym terenie, jest wykonany tylko w mieście Plymouth. Rodzaj napoju jest chroniona prawami autorskimi, chociaż technologia, jakość i wytrzymałość są takie same jak w poprzednim produktu. Używać nazwy Plymouth Gin może tylko firma działająca w tej dziedzinie.
• Żółty Gin (gin żółty) - nie wszyscy eksperci zgadzają się, że tego rodzaju prawdziwej ginu. Technologia cechą jest to, że nalegają w dębowych beczkach, które wcześniej zapadłych w sherry. Znamienny Amber Fort jest nieco niższa - 39 do 45 stopni. sprzedaż napojów rzadkie.

hollands

Hollands niższej jakości niż jałowca wódki angielskim. Znamienny mniejsza siła (40 stopni), złoty kolor i jest produkowany przez innych technologii, a tym samym uzyskał łagodniejszy smak. owoców jałowca zmieszane z zacieru ziarna poddaje się destylacji, rozcieńczono wodą, dodano ponownie destylowano jałowca, z użyciem karmelu. Dojrzewa w dębowych beczkach.

Jak pić gin?

Smak prawdziwej ginu, suchy, szorstki: piekący wpływ alkoholu jest równoważona przez przyjemny chłód. „Cold jako metal” - charakterystykę danego przez Brytyjczyków.

Jak pić gin? Konkretne znawcy wykorzystanie go w czystej postaci, czasami dodaje kostek lodu. Wcześniej ochłodzono również, co butelka zlewki i umieszczono na 10 minut w zamrażarce.

Gin netto wlewa się do szkła o grubości spodu i z chugging jak wódka. Nie przyjął tej piciem alkoholu niż kiedykolwiek.

dobre przekąski

Chwytaj ser gin, wędzone mięso, ryby, pasztety, grzyby. Typowe dania gorące - mięso z danie z kapusty, ziemniaki, zielony groszek. Od zimnych przekąsek popularnych w galarecie, sałatki, kanapki. Gen snack wyroby cukiernicze i słodkie wypieki - ciasta lekkie, marmolady, galaretki, itp owoców cytrusowych są dobre, szczególnie gorzki grejpfrut, banany, brzoskwinie, śliwki, winogrona białe ...

Koktajle z ginu

Gin często używają w koktajlach. Jest dobrze w połączeniu z innym alkoholem - wermut, aperitif „Kina Lillet”, wódka, gorzka, owoców jagodowych i likierów, a także z soku z owoców cytrusowych, tonik z wysoką zawartością chininy.

Następnie - kilka receptur koktajl. Wiele nazw przez długi czas na rozprawie.

Gin z tonikiem

Gin z tonikiem ma swoją własną legendę. Uważa się, że wymyślił brytyjski wojskowy, gdy służył w Indiach. Nie wiadomo, dlaczego oni wpadli na pomysł, aby połączyć dwa drinki, ale połączenie było udane. Koktajl nie został zapisany tylko ciepło, ale również malaria, oprócz tworzenia miłego nastroju.

Aby przygotować gin z tonikiem będą musiały:

• Gin - 1 części;
• Tonik - 2 części;
• cytryna - 1 ząbek.

Wysoki szklanym z lodem na trzecim, wlać gin mieszano dodać tonizujące. Jak korzystać z cytryny dekoracji.

Martini

Ten słynny koktajl nie jest konieczne, aby kupić gotowe - pyszne gotować samemu. Będzie to wymagać:

• Gin - 1 części;
• wermut - 5 części.

Mieszaninę wylano do napojów stożkowym szkła, który jest również nazywany Martinkov doprowadzane schłodzone - do 10-15 ° C. Pić małymi łykami, przekąski oliwki, plasterki cytryny, jagody i owoce.

„Śrubokręt”

Istnieje kilka receptur dla „śrubokręt”. W wersji krajowej nim jest wykonana z wódki i soku pomarańczowego. Ale te składniki są wykorzystywane w oryginalnej receptury:

• Gin - 1 części;
• sok z limonki (cytryny) - 1 szt;
• Koło wapna (cytryna) - 1 szt.

Komponenty bita w shakerze, wlać do wysokiej szklanki, ozdobione okręgu cytryny.

Vesper Martini

Jednym z ulubionych napojów z popularnych bohaterów literackich i filmowych - niezwyciężony szpieg James Bond. Przepis jest opisany w książce 1953 „Casino Royale”:

• Gin - 3 części;
• Wódka - 1 część;
• aperitif Lillet - cz.

Wszystkie Alkohol przeniesiono w wytrząsarce z lodem aż do czasu mieszaninę zimno oparzeń. Pić z szklanym Martinka, która jest ozdobiona cienkiego węża skórki pomarańczowej.

„Adam i Ewa”

Okazuje się, bardzo aromatyczny napój o bogatym smaku, który nadaje się na romantyczną kolację. Aby przygotować „Adam i Ewa”, wziąć te składniki.

• Gin - 4 części;
• Ług miodu - 4 części;
• sok z cytryny - 2 części;
• grenadina - 1 szt.

Wszystkie te składniki miesza się, przelewa się przez szkło. Szaszłyki położyć maraschino cherry i plasterek cytryny - które zdobią krawędzi szkła.

Zasady koktajle

Oto kilka wskazówek, w jaki sposób koneserzy pić ugotować pyszny koktajl:

• Używają tylko wysokiej jakości gin;
• plasterki cytryny i wapno powinny być świeżo ścięte;
• lód wytworzono z restauracji bez gazu lub wody destylowanej.