Historia wyglądu napoju. - 2 godz.

Gin produkcji zwykle rozpoczyna się od wyboru alkoholu i jego oczyszczenia. Alkohole dla gin może być wykonany z jęczmienia, pszenicy, żyta, czasami wykorzystywane winogrona i ziemniaki. Oryginalny alkohol twierdza 96% obj.

Następnie przeprowadza się destylację (destylacja), w alkoholu, w specjalnym urządzeniu. Związek z aromatycznych związków mogą występować w dwóch sposobów. Wybrane składniki zapachowe, w tym jałowca umieszczone na alkohol.

To się nazywa gin gin destylowany.
Lub przyprawy są sumowane z alkoholem bezpośrednio do destylatora.
Zazwyczaj podwójnie destylowany alkohol, a następnie rozcieńczono przygotowano i oczyszczono z soli i zanieczyszczeń z wodą w celu uzyskania pożądanego twierdzę.

Niektóre Gin poddano krótkiej starzeniu w beczkach dębowych.
Bo gin twierdza od różnych producentów różnią się znacznie, po przyjęciu w Europie w latach 60-tych ubiegłego wieku, specjalna ustawa zakazała uwalnianie siły gin poniżej 37,5% obj.

Gatunków.
Typowo istnieją trzy gatunek dżin w zależności od sposobu wytwarzania.
Londyn suchy gin. Jean, który zawsze jest przygotowane bez dodatku cukru w ​​tak zwanej metody ginu destylowanej.

Ten rodzaj ginu jest uważana za bardzo wysoką jakość, choć nie podlega starzeniu.
Ten rodzaj ginu mogą być wykonane w dowolnym kraju.
Plymouth Gin. Ten Gin przygotowuje się również do destylowanej technologii Gin.

Miejscem jego produkcji mogą być dowolne miasto, nie tylko angielskiego Plymouth.
Żółty gin. Jean, który poddaje się starzeniu w beczkach hiszpańskiej sherry. Charakteryzuje się złotym odcieniu słonecznym.
Ten rodzaj ginu to prawdziwa rzadkość.

Istnieją również różne typy gin, które różnią się pod względem składu pikantnych produktów. Nazywane są Lemon (cytryna) gin, Almond (Almond) gin, Blackcurrent (czarna porzeczka) gin, i inne odmiany.
Klasyfikacja.
Wszystko gin produkowany na świecie można podzielić na dwa rodzaje.

Ten holenderski i angielski gin gin.
Nazwy te są historyczne gin z powodu istniejących różnic w technologii produkcji tego napoju alkoholowego. Holenderski Gin (Jenever) przygotowana przez destylację brzeczki bryły wraz z jałowca.

W języku angielskim gin infuzji jagoda podawać tylko przed destylacją wtórnym.
Holenderski gin różni się od bursztynu angielskiego uzyskanych przez starzenie w beczkach. Czasami kolor jest tworzony karmelowy barwnik.

Ten Gin zawiera mniej składników aromatycznych, a zatem nie pozwala na zapach ziarna. Angielski gin rosnąca liczba użytych komponentów. W gin Gordon może przekroczyć liczby 100.

Video: opowieść o stworzeniu i sukces Coca-Cola

Ale to był typ angielski gin jest najpopularniejszym na świecie.
Popularne marki.
Brytyjski gin produkcji, która jest bardzo popularna na całym świecie.

Wśród preferowanych marek, takich jak «Beefeater», «Gordon`s suchy gin», «Plymouth Gin», «Bombay Sapphire» i wiele innych.
Francuzi produkują swoją markę ginu. Najlepsze z nich są uważane za «Bosford», «Black Jack», «G'Vine Floraison», «Cytadela».

Amerykańskie marki ginu preferowanym wezwanie «Seagram za Extra Dry» - cytrusy gin o przyjemnym zapachu.
W Irlandii, wolą gin «Cork Dry», którego składniki są starannie ukrywane przed niewtajemniczonych.

Holenderskie firmy produkują tak znane marki ginu jak «genever V.O.», «Claeryn», «Damrak Amsterdam».
Wysokiej jakości gin zwana elita alkohol. Na podstawie ginu przygotowuje różnorodne koktajle. Gen podawane schłodzone i zwykle pijany jako aperitif.

Wideo: Coca-Cola! Historia powstania [Kto stworzył?]

Niektóre użycie gin czysty lód.