Wybór kieliszki do wina

Wideo: Okulary z czerwonego wina

Aby uzyskać prawdziwy smak wina, specjaliści radzą, aby spróbować go tylko w specjalnych okularach dokładnie tego rodzaju wina. Nie jest tajemnicą, że smak i aromat wina, nalał szklankę lemoniady, na lampkę wina lub kieliszek, będzie zupełnie inny. Koszt szybie powinna być zbliżona do kosztu butelką wina, zasada ta powinna być brane pod uwagę przy wyborze kieliszki do wina.

Ci, którzy chcą pić wino z prawej naczynia, nabyć maksymalnie dziesięć różnych zestawów, ale nie wszystkie, taka zasada jest odpowiednia, więc w domu, trzeba mieć co najmniej dwa zestawy: dla czerwonego i białego wina.

Wybór kieliszki do wina wymaga pewnej wiedzy. Każdy szkła różni się od innych postaci analogów wysokości i średnicy obręczy. Formularz pozwala doświadczyć wina, jego smak. szklanych o średnicy obręczy ma duży wpływ na stężenie aromatu. Im mniejsza średnica, tym wyższe stężenie, tym bardziej prawdopodobne, że pełny smak smak wina. Im wyższa jest wysokość szkła, bardziej utleniony wino.

Na czerwonym kieliszki do wina

Na czerwone kieliszki do wina mogą być dwojakiego rodzaju: „Burgundia” i „Bordeaux”. Szerzej okulary „Bordeaux”, w którym przelewa się czerwone wino „Dolcetto” stopnie „Beaujolais” lub „Sangiovese”, mogą być używane nawet na codzień. Objętość szkła tego typu nie może być mniejsza niż 600 ml, w przeciwnym razie niektóre wina, zwłaszcza w szeregu drogie, nie może w pełni ujawnia zapach. Dla win o wysokiej kwasowości i tanin zaprojektowane okulary wymawiane „Burgundia” jest jednym najlepszych odmian pić wina, takie jak „Barbaresco”, „Barolo”, „Pinot Noir”. Wielkość takich szkieł i nieco więcej niż 750 ml, w postaci kuli wykonane Bowl się. Czasami szkło jest nazywany „balon”. Profesjonaliści preferują te okulary, bo dzięki niemu łatwiej je rozpoznać słabość wina złej konstrukcji, i ogólnie niskiej jakości wyrobu wina.

Szklanki białego wina

Szklanki białego wina wygląda nieco podobny do okularów „Bordeaux”, różnica jest w ilości, jak te okulary nie przekracza 350 ml, co pozwala zachować wymaganą temperaturę wina. Zawartość szkła o mniejszej objętości spożywane szybciej, więc wina nie mają czasu, aby zwiększyć temperaturę (temperatura reds wyższy niż białych).

Film: Jak wybrać kieliszek wina musującego?

Kieliszki do szampana

Champagne okulary muszą być wydłużony kształt, który jest nazywany „Flyut”. Szyja powinna być wąski, a na dnie miski niewielkie wgniecenia, że ​​pozwala pęcherzyki być bardziej elastyczne.

To nie ma wpływu na temperaturę wina, wino wlewa się do szklanki tuż przed pół, trzymając ją za łodygę. Dla dobrego natlenienia wina, kieliszek koniecznie obraca się powoli. Aromaty są różnie rozłożone w winie. Na przykład, górna smaki ostrość światła w środku - owoców i kwiatów na dole - ciężkich węglowodorów aromatycznych (skóra i drewno).