Highland Park 50 lat starzenia przybędzie w Rosji - część 2.

Następnie ocenia intensywność swojego koloru, w tym przypadku w żadnym wypadku nie skręcić szkła, podobnie jak przy degustacji wina. Po pewnym czasie, szkło powinno być nachylone pod kątem 45 stopni, a następnie powoli obracać się wokół własnej osi, w celu śledzenia napój utrzymuje się powyżej linii wodnej „” na całej wewnętrznej powierzchni zbiornika.

Whisky zaczyna płynąć w dół ściany, a te „łzy” - łzy objawienia. Im cieńsza „rozdarcia” silniejszy whisky, tym wolniej działa, bardziej nasycone. Zapach potrzebę w trzech etapach.

Pochodzenie adaptacji i jeden dla ogólnego wrażenia, a trzeci - w rzeczywistości do zrozumienia smak. Teraz można pić ze szklanki, a mówi Tosh „żuć” whisky cztery lub pięć sekund, a następnie wziąć łyk.

Wykorzystują one 20% lokalnego zadymionej słodu i 80% nedymnogo, zakupiony. Smak okazuje się nie tak ostre jak w przypadku whisky i innych znanych wysp - Islay. Aby użyć fragmentów hiszpańskich dębowych beczkach sherry.

Pozostaje najważniejszym składnikiem - czas.
Po pierwsze, 50-letni Highland Park ma ciężki, gęsty zapach koniaku, a następnie odsłonić bardziej subtelne smaki słodki noty.Pomimo klimat Highland Park wpływa kilka czynników.

W gorzelni od ponad 200 lat z wykorzystaniem ręcznego słodowanie. 12 osób trzech miesięcy do zbierania głębokość torfu czterech metrów (zestaw S torf 9 gr.) I z powierzchni. Wysuszono ją jęczmienia.

Masters produkt „viskodeliya” odebrał i odpowiednia klatka. Projekt opracowany karafka kochanka firmy jubilerskiej New York Maeve Gillies, ma szkockie korzenie.

Maeve Gillies, który specjalizuje się w złotą biżuterię ślubu, stworzył butelkę ze srebrną „skrypt”, który, jak mówi, „przywodzi na myśl brzegi morskie z Orkney.” Srebra medalion zamknięty fragment Orkney piaskowiec god destylarni.

Wewnątrz butelki, za logo, ukrytych rozrodu witraże - gotyckiej katedrze św Rose Magnusa w archipelagu Orkadów. Można zauważyć, tylko popijając whisky.