Pomoc Wyposażenie: co pić czerwone wino

Czerwone wino - jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. To wzmacnia serce, poprawia jakość krwi, daje żywotność i dobry humor, oczywiście, jeśli używasz go w zalecanych dawkach. Oczywiście, królewski napój należy dołączyć odpowiednie - naczynia, które pomogą odsłonić i uwydatnić jego bogaty smak. Poza tym, jeśli chodzi o ziemię, aby pić na pusty żołądek jest szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zawiera dużo taniny, powodując ból głowy. Więc, co piją i przekąski niż czerwone wino?

Bez przekąski można pić tylko smaczny, dobrze wieku wino w małych ilościach.

Jeśli nie masz taki skarb, trzeba zadbać o przekąskę.

Kilka ogólnych zasad

Dania serwowane z winem, należy aby podkreślić jego smak, i nie przerywać. Im cieńsza i dobre wina, tym łatwiej powinno być utrzymanie. Zalecenie to działa również w drugą stronę.

Czerwone wino odkorkować godzinę przed wyjazdem, bo musi „oddychać”. Pierwszy wino podawane jest schłodzone.

Czy konieczne jest czerwone wino rozcieńczyć przegotowaną wodę? Można to zrobić z pół-suche, suche i słodkich win. Pozostałe odmiany napoju, metoda ta może „zabić”.

Wybierz „otoczenie”

Z czerwonej mieszanki wina, nie każdy produkt. Aby nie zepsuć wrażenia z subtelnym smaku napoju, konieczne jest, aby dokładnie zastanowić się nad menu, a także wiedzieć, co jest absolutnie niezgodne.

Szlachetny smak czerwonego wina będą zepsute orzechy, czekoladę i cytrusy, posiłki z dużą ilością octu, marynaty i wędzone, niektóre przyprawy (wanilia, mięta, curry, cynamon), konserwy rybne, a także solone i wędzone ryby. Produkty te drastycznie zmieniać jego smak, bukiet zepsuć smak i posmak.

Niektóre dania poleca go do czerwonego wina, a niektóre idą dobrze z jego poszczególnych gatunków. Istnieją pewne uniwersalne produkty odpowiednie dla absolutnie każdego rodzaju wina - to dojrzały ser (i suszarki wino, ser musi być dojrzały), dobry biały chleb i owoce (oprócz cytrusów).

Każdy gatunek czerwonego wina pije i wprowadza w odpowiedniej temperaturze table - 16-18 ° C, musujące - 14-16 ° C, sucha - 18-20 ° C.

czerwony wina stołowe, mieć wystarczającą słodycz i siłę wraz z dobrymi tłuste, ostre, pikantne wędliny, zwłaszcza jagnięciny, dziczyzny, wołowiny, a także z jakiegokolwiek mięsa przygotowanego na uglyah- sumów i łososia, nasyconych zup, pasty, nie zbyt słodkie owoce i gęste desery. Bardzo dobry napój, zwłaszcza deser likier i jego odmiany, w połączeniu z lodami i kawą.

smak półsłodkie i pół Napoje zostaną ujawnione w połączeniu z warzyw, drób, króliki, sery pleśniowe. Ale lekkie odmiany Krem nie łączyć owoców z mięsistym miąższu (melon, brzoskwinia, mango, gruszki), lekkie desery i ciastka, mus i bezy. Słodkie wino uzupełnienie menu meksykańskiej, hiszpańskiej i włoskiej kuchni.

suchy czerwone wino zasługuje na specjalne traktowanie, gdyż jest dość kapryśna. Sam doskonale pokazują, w połączeniu z ostrymi, gęsty, mięs (wieprzowina, boczek), słodkiego owocu, dojrzały ser z jasnym, intensywnym smaku. Idealna przekąska do czerwonego wytrawnego wina zostaną dobrane różnych rodzajów sera, winogrona i płynnego miodu, wygląda na zestaw pozornie niczym niezwykłym, ale warto dać mu szansę.

Czerwone wino pozostawia ogromne pole do eksperymentów kulinarnych. Najważniejsze - nie łamią złotą zasadę i umiejętnie połączyć prostą i złożoną smak, który jest łatwy do picia wina w towarzystwie kompozytowego żywności i vice versa. A jeśli urlop z pewnością będzie w stanie chwały.

Niektóre praktyczne porady, co należy wybierać przekąski do wina.