Turcja

Tradycji winiarstwa w Turcji ponad 8 tys. Lat, ale w VIII wieku, kraj przeszedł na islam, a wino było zabronione. Tylko w wyniku reform 1920-1930 gg. Islam przestał być religią państwową, a wino zaczęło odradzać. Dziś przemysł winiarski szybko rośnie, zastosowanie zaawansowanej technologii, więc potencjał jest bardzo wysoki wino.

Dopóki lokatorzy są uprawiane głównie miejscowe winnice, ale coraz więcej wspólnych europejskich odmian Pinot Noir, Chardonnay i Riesling.

Wyprodukowane w Turcji wszystkie rodzaje win białych i czerwonych, ale żaden z nich nie jest wysokiej jakości, choć wiele zdrowe i wytrzymałe.

Najlepsze wina tureckie są w centralnej Anatolii, Tracji, na Morzu Czerwonym i regionu Egejskiego.

Najbardziej znanym winem - Buzbag, czerwone wino mocne i Tekirdağ, słodkie białe wino wytwarzane z winogron Yapyndzhak.