Napar z winem domowej roboty

• Proces przygotowania najlepszą wódkę na wino
• Wytwarzanie materiałów dla napoju
• etap fermentacji
• W kolejnym etapie destylacji z
• Oczyszczanie otrzymanego alkoholu

Od czasów starożytnych, korzystanie z napojów alkoholowych odurzający uważany za symbol wszelkich wakacje. Na stole były zawsze miód pitny, wódka,
zbiteń lub Braga. Aby te napoje mogą być na bazie wina. Aby uzyskać napar wina, używane wino na podstawie dobrych jagód i owoców. W związku z takim rodzajem przygotowania receptury, smak likieru w tamtych czasach było bardzo różni się od współczesnego bimbru, to był niezwykły i bardziej kontrastowy. Przepisy na bimbru od wina i stać się scheda przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Zrobić dobry napar wina w domu jest na tyle trudne, zwłaszcza jeśli jesteś nowy i zrobić to po raz pierwszy, należy być przygotowanym, że w rezultacie nie można zadowolić. Do przygotowania naparu wymaga doświadczenia i fachowej wiedzy na temat zawiłości preparatu. Jakość być gotowania zależy od sposobu podjąć dobrą podstawę surowca. W tym przypadku, nadające się tylko najlepsze wina i sprawdzonych receptur.

W procesie przygotowania należy uważnie obserwować wszystkie technologie i przepisał przepis. Należy pamiętać, że od 20 litrów wina przygotowane w domu, ukaże się tylko 1 litr wódki! Ale to jest naprawdę najlepszy napar, że kiedykolwiek próbowałem, a cały wysiłek włożony w przygotowania, spłacić z nawiązką. Wszelkie wakacje będą niezapomniane zabawy i szczery, jeśli stół będzie butelkę wódki na wino, a wszyscy goście docenią starania przyjmującego w godzinach wieczornych!

Proces przygotowania najlepszą wódkę na wino

Błąd Top Receptury samogonana obejmować zastosowanie wino, przygotowane na bazie jabłek lub winogron. To właśnie z powodu takich win otrzymuje pierwotną delikatność alkohol, wyjątkowymi i bardzo smaczne. Przygotowanie napoju królewskiego składa się z kilku etapów:

1. Po pierwsze, trzeba przygotować cały materiał
2. Potem następuje proces fermentacji
3. Braga przechodzi destylacji
4. Produkt oczyszcza się i sączy, w butelkach
5. Gotowe do spożycia

Spójrzmy na każdym kroku w szczegółach produktu okazało się naprawdę najlepszy. Przygotuj napar używając receptur jabłko wina. Wszystkie przepisy są takie same, że wino z winogron jabłko, że jedyną różnicą jest to, że sok winogronowy się trochę bardziej skomplikowane.

Aby odtworzyć przepis, musimy:

• Obrane i pokrojone jabłka - 15 kg
• 10 L wody czystej
• Cukru, w ilości 3 kg
• I, oczywiście, dreszcze - 110 g

Wytwarzanie materiałów dla napoju

Najlepsze, dojrzałe owoce jabłka obrane, z wstępnie umyć im nie jest konieczne! Usunąć wnętrzności, uszkodzone lub obszary zgniłe. Następnie, za pomocą sokowirówki, otrzymujemy czysty sok jabłkowy naturalny lub zmielić jabłka tak, jak chcesz. Jeśli nie ma sokowirówka, po prostu naciskając powstałej mieszaniny przez gazę, uzyskiwanie soku.

Aby rozpocząć wstępną fermentację całości otrzymanego soku wsypywać rynienki (emalii), szybko uaktywnia proces soku i podzielić na 2 części: celulozy i cieczy. Pozostawić na 3 dni, a następnie wyjąć miąższ, używając durszlak. Aby wszystkie proporcje zostały spełnione, konieczne jest dokonanie dokładnego pomiaru ilości soku. Ponadto, dodanie cukru, w przeliczeniu na 1 litr soku - 200 g cukru. Dobrze wymieszać do rozpuszczenia cukru i może być napełniony wodą i dodać drżenie.

etap fermentacji

Zastrzega się płyn do fermentacji, dobrze zakorkowaną słoik i instalowanie uszczelnienie wodne. Ta ilość powinna być w ciemnym pomieszczeniu, w temperaturze 19-25 ° C powietrza Rove jabłkowy zaparzania przez około miesiąc - pół. Ważne jest dokładne zrozumienie, że proces fermentacji jest zakończony, ten element decyduje o jakości produktu finalnego. Jeśli ciekłym fermentu, wyjście będzie naprawdę raczej słabe i bez smaku napar, a jeżeli nie jest to sprzeczne Braga Dobrodiy po ferrying dostać niewielką ilość napoju. To pomoże Ci przepis, który jest świetny w zestawie sieciowym.

W kolejnym etapie destylacji z

Destylacja - jest to najważniejszy moment w całym procesie produkcji napoju. Braga opróżniony do pojemnika gotowego do gotowania i rozpoczęcie parzenia należy ogrzać do temperatury w małym ogniu. Gdy ciecz jest dobrze rozgrzany, można poddać się małym ogniu. Destylacja wymaga, aby dobrze zamkniętą rojenia, które zostały utracone w procesie wytwarzania produktu, co najmniej.

Możemy monitorować temperaturę i przyczyniając się do ostygnięcia. Gdy temperatura napoju nadającego się do 89 C, kroplówek napar - okazuje naszą Pervak. Składa się ona z około 200-300 ml wygląd i nieprzyjemny zapach cieczy. To nie może być używany i musi zostać odrzucona. Po Pervak ​​zaczną opuszczać dobry napar, który jest zdolny do odbioru. Stan przepisy, które powinny mieć około 3 litry 60% siły. Destylację powtarza się również daje naparu 2-3 litrów, ale o stężeniu 40%.

Sprawdzić jakość naparu stosując watę nasączoną płynem. Podpalili go, jeśli się pali dobrze, produkt okazał się doskonały. Ale nie jest to końcowy etap.

Oczyszczanie otrzymanego alkoholu

Do tego potrzebny jest ekran lub głowę, pokryte kilkoma warstwami bawełny i gazy. Wlewamy na górze pokruszonego węgla aktywowanego. Węgiel doskonale usuwa trudnych i nieprzyjemnych zapachów i zanieczyszczeń. Jeśli po wyczyszczeniu put wódkę w zamrażarce, to będzie dużo ładniejszy i wygrać zarówno smak i zapach. To dlatego, że podczas krzepnięcia napoju usuwa wszelkie zanieczyszczenia. Aby dodać przyprawy do smaku wódki na wina, mogą być dodawane do gotowych napojów suszonych jabłek i wcisnąć kilka tygodni.