Nalegamy na migdały Moonshine

migdały

Wśród gorzelników domu często omawiane różne recepty alkoholu z nasion migdałów. To naprawdę nie jest nakrętka, jak się powszechnie uważa, ale po prostu kość z niejadalne zielony owoc śliwki rodzaju. Podobnie jak inne kości, zawiera nie tylko cennych substancji, ale również szereg szkodliwe, niebezpieczne. Ponieważ home-napar nalegać na potrzebę migdałów ze znajomością teorii i bez użycia nadmiernej ilości tych „orzechów”.

• 1 Trochę teorii
• 2 preparaty
• 2.1 etapy gotowania
• 2.2 etapy gotowania
• 2.3 aromaty migdałów

Trochę teorii

Zauważ, że w naturze nie jest dziki (gorzki) i uprawiane migdały. Dziki ma bardziej wyraźny smak, ale zawiera amigdalinę - substancję, która jest łatwo podzielić na kilka elementów, w których występują, między innymi cyjanowodoru. Jestem pewien, że wielu z chemii w szkole oczywiście pamiętać, że cyjanek tylko zapach migdałów. Tak że obecność przyjemnym zapachu i lekkiej goryczy nie zawsze jest wskaźnikiem wartości napoju. Może tak toksyczna zaparzania.

Ważne: antidotum publicznego kwas cyjanowodorowy jest cukier. Więc napojów, które są wykonane w domu przy użyciu dziko (gorzkie migdały) musi być bardzo słodkie.

W migdałach krajowych, zgodnie z encyklopedii, amigdalina zawarta w formie „ślady”. Oznacza to, że aby dostać się krytyczna dawka substancji jest trudne. I nie jest to absolutnie prawdziwe: domator (słodka) migdałowy jest powszechnie stosowany w kuchni, szczególnie do przygotowania ciasta i nadzienia cukierniczego. Nie rób tego „nakrętka” bardziej niebezpieczne, w obecności alkoholu, jak w ciasta i ciastka są często obecne jako składniki wina, koniaku i innych napojów.

Jeżeli istnieją pewne obawy, można domagać się wódki nie migdały oraz w środkach aromatyzujących lub esencji. Z jakiegoś powodu, to podejście jest często uważane za jedne gorzelników domowych niepowołane. Ale najbardziej prawdopodobne, to najlepiej używać produktów, które są produkowane w fabryce, nie eksperymentować z własnym zdrowiem.

preparaty

1. Ten przepis pozwala uzyskać napój z lekkim aromatem migdałów gorzkich dębu.
   

   Moonshine na migdałami

   Potrzebne będą:

• mocny napar (50 °) - 1 l;
• Słodkie migdały obrane - 10 g. (około 5-7 orzechy);
• czarne rodzynki - 10 gr. (Podobnie jak to możliwe);
• cukru - 1-2 łyżki;
• Kawałki Oak - 2-5 gr.

Ważne: Nie wszystkie nakrętki może być długi czas, aby nalegać na alkohol, a zwłaszcza drzew owocowych kostnego. Również nie zaleca się, aby wysłać je w alembiku i jest ogrzewany.

etapy gotowania

1. Aby rozpocząć, moczyć kawałków drewna dębowego w minimalnej ilości wrzącej wody. Aby przeżyć musi wynosić nie mniej niż jeden dzień.
2. Chips uciekł, aw otrzymaniu tej wody należy wlać wódkę (nie odwrotnie!). Dodać cukier (lub syrop) i odstawiono na kilka godzin.
3. Następny Pour Nasza butelka przyszłość bimber napoju migdałów i czarne rodzynki, wzniecać, uszczelnione i wysłać do zaparzenia. Napój powinien znajdować się w ciemności, w temperaturze około 20 ° C przez co najmniej 3 tygodnie.
4. Filtrujemy wynikowy nalewki przez filtr lub płatki kosmetyczne i wysłać ponownie podkreślił, w tych samych warunkach przez co najmniej 3-4 tygodni.
5. Wlew samogon migdały gotowy! Można pić na wakacjach i dla zapobiegania przeziębienia.

2. Jest to stary przepis na „żubra”, który jest dobrze udowodnione gotowanie Encyklopedia napojów alkoholowych. nalewka Jest zdrowe i mogą być wykorzystane do poprawy trawienia, jako żółciopędnie. Potrzebne będą:

• Siła napar nie mniejszy niż 40 ° - 1 litr;
• Istotą bizony trawy - 25 ml;
• olejek z gorzkich migdałów żywność - 3 krople;
• palonego cukru - 20 gramów. (1-1,5 łyżki).

Wszystkie składniki trzeba wymieszać, wstrząsnąć dokładnie rozpuścić pokruszony Butterscotch i nalegać tygodni. Po tym można filtrować i wlać do pojemników do przechowywania.

Ważne: nie kupić esencje i olejki, które są (dość łatwo pomylić) dla przemysłu perfumeryjnego. Jedzenie jeszcze droższe, ale zapewni Państwu dobre samopoczucie.

3. Ulubiony płeć żeńska wódka "Amaretto" z romantyczną historią pochodzenia jest również za pomocą migdały. Gdzieś zalecają leżał tylko gorzkie odmiany, tłumacząc, że smak będzie lepszy, a jeśli usunąć skórę (plenochki) i smażenia cyjanowodoru rzekomo zniszczony. Jednak dawka śmiertelna dla człowieka jest uważana za zaledwie 40 gramów. gorzkie migdały, tak szarpać śmierć za wąsami, jeden prawdopodobnie nie powinno. Użyjemy uprawiane słodkie odmiany. Będziemy potrzebować:

• silne zaparzania (45 °) - 0,75 litra;
• słodkie migdały obrane - 100 g;.
• jąderka z wgłębień moreli - 100 g;.
• jąderka z pestki brzoskwini - 100 g.
• wytworzyć wodzie - 0,5 litra;
• Cukier - 350 gramów.

etapy gotowania

1. Oczyszczone jąderka suszy się w szalce bez oleju lub na blachę w piecu. zrobić trzeba w niskiej temperaturze, ciągle mieszając. 30 minut do ogrzania.
2. Mielenie rdzeń chłodzi się w maszynce do mięsa, a położyć je do zaparzania.
3. Gotowanie z wody i syrop. Ostudzić, wlać do infuzji alkoholu.
4. Umieścić go stać w ciemnym i chłodnym miejscu. Tydzień później zaczniemy próbować pić. Gdy tylko zaczęły pojawiać się nieznaczne cienia goryczy, orzechy natychmiast zlewa. W przeciwnym razie nasze rojenia na migdały stać ściągające i jest bardzo gorzki. Nawet nie być w stanie zagłuszyć smak cukru.
5. Pijemy do odstania przez 3-4 tygodnie i użytkowania.
6. Możesz dodać wanilię, kawę rozpuszczalną, aby domowy „Amaretto” oryginalność.

aromaty migdałów

Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia migdały i usłyszeć o ich korzyści dla organizmu. Jednak podczas pracy z alkoholem występują złożone reakcje chemii organicznej, gdzie wszystkie istotne warunki, włącznie z obecnością substancji obcych. Dlatego lepiej jest w początkowej fazie gorzelnikowi domu kariera stosowanych w recepturach do aromatyzowania nie są zwykłe pestki owoców, a mianowicie esencje dodatków. Twoje napoje z nim będzie najmniej naturalną, ale Twoja rodzina jest bezpieczniejsze dla zdrowia.