Jak zrobić napar z miodem

• Receptura bez cukru
• Przepis z dodatkiem cukru
• Przepis bimber z miodem i przyprawami

Czasami może się zdarzyć w każdej sytuacji, gdy dom jest stary i zgromadził żądaną miód: być może byłeś leczony, kupił ją „trzysta lat temu”, a może masz własną pasiekę. I wtedy pojawia się pytanie, gdzie go umieścić, więc odrzucić taki cenny produkt nie jest ręka podniesiona. I nie rób tego! Wystarczy ugotować wywar miodu.

O tego napoju można spotkać wiele sprzecznych rozumowania na forach, ale jeśli zrobisz to dobrze, wynik można uzyskać miękkie, jak miód wódkę łatwe do picia z delikatnym aromatem. Szczególnie dobrze w tym sensie jest miód, ale także każda inna rzecz nie robić bałagan. Jedyną rzeczą, która może być mylące, w tym napoju - kwestia ceny. Miód jest drogie. Ale początkowo nie sugerują, aby kupić go w sklepie w celu dalszej destylacji.

Napój jest często mylony z miodem. Ale to nie jest to samo! Mead - nie piwny, nawet jeśli jest on głównym składnikiem jest miód. Mają inną twierdzę, różne smaki i, oczywiście, różne techniki gotowania. Miód nie poddaje się destylacji, a jej siła nie przekracza 10%.

Wideo: Moonshine miód

Med podejmować żadnych naparu zarówno pochodzenia (gryki, wapno, etc.) lub stanu (kandyzowane, przefermentowanej, ciekłej, gęstej, etc.)

Spośród wielu receptur radzimy wybrać jedną z cukrem lub bez. Oto wszystko, co zostało powiedziane, dla amatora. Ponadto, wiele zależy od chęci Tinker z przygotowaniem domowego wyrobu piwa. Fakt, że miód jest potężnym środkiem antyseptycznym, hamując rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych i drożdży. Oznacza to, że przyczyną jej fermentacji za pomocą konwencjonalnych metod, jest bardzo trudne. Dlatego do domowego piwa do wódki przyszedł do sławy powinien albo zagotować miód rozcieńczony w wodzie lub dodać cukier. Wrzenia zajmie Ci dłużej, ale którzy próbowali ten przepis kucharze warzenia z miodem tylko dla tej technologii.

Mówimy, że zaraz przed Braga wyprzedzić musi wlać, tak aby pozbyć się osadu. Destylować bimber, jak również w wielu receptur, najlepiej dwa razy, za każdym razem pozostawiając tylko „serce” - środkową część destylatu, a „głowy” i „ogony” - początkowy i końcowy frakcji destylatu osuszony oddzielnie. Oczyszczanie produktu końcowego z olejów fuzlowego odbywa się za pomocą konwencjonalnych środków - nadmanganianu potasu, aktywowany węgiel drzewny, itp

Proporcje, w recepturach mogą się zwiększać lub zmniejszać, odpowiednio. Ale jeśli tak się stało, że niepotrzebne miód trzeba, ale jest to bardzo mało, aby przygotować nawet pół porcji dwóch poniższej receptury, nie rozpaczaj - w końcu dajemy przepis jest bardzo smaczne alkohol na podstawie zwykłej wódki lub wódki, która obejmuje trochę miodu, ale daje napojowi wspaniały smak i wiele użytecznych właściwości.

Receptura bez cukru:

1. Rozpuścić miodu w wodzie w dużym zbiorniku żaroodpornego, umieścić ją gazem i poczekać, aż mieszanina wrzała. Uwaga czas: zagotować miód rozcieńczony powinien wynosić 10 minut. W tym przypadku, trzeba mieszać go nierozdzielone i regularnie strzelać pianę.
2. Gotowane miód należy pozostawić do ostygnięcia. Gdy temperatura jest około 30 ° C, wlać do niej drożdże, rozcieńczono w małej ilości nieco letniej wodę, i ugniata wszystkie najdokładniej.
3. Otrzymany Braga trzeba wlać innym naczyniu, w którym będzie można fermentować przez umieszczenie ich w cieple. Należy dołożyć starań, aby w miarę postępu fermentacji oraz, jeżeli temperatura spadnie poniżej zbiorniku fermentacyjnym 18 ° C. Najwyższy punkt temperatury pokojowej powinien wynosić 25 ° C

Wideo: Miód Moonshine

1. Jeżeli mieszanina do fermentowania może być destylowany w konwencjonalny sposób. Jeśli jest to pożądane, postępowanie destylacji może być powtórzony dwa razy.

Przepis z dodatkiem cukru

• miód - 1,5 litra
• Cukier - 1,5 kg
• woda - 10 litrów
• drożdże (alkoholowe) - 150 gramów

1. W pierwszym etapie gotować syrop rozpuszcza się w wodzie, cukru i miodu.
2. Ogrzać wodę i rozpuścić w nim drożdżami. Dodaj je do uzyskania słodkiego, Honey - roztworu cukru.
3. Fermentacja miski, umieścić w ciepłym miejscu, dobrze owinąć go i moczyć 1-1,5 tygodni. W tym czasie proces fermentacji jest zakończony i będzie można wyprzedzić powstałą kompozycję w bimbru.

Przechowywać uzyskanego naparu pożądane w szklanych butelkach, zamknięte zaślepkami w chłodnym ciemnym miejscu.

Przepis bimber z miodem i przyprawami

• wódka (wódka) - 0, 5 litrów
• miód - 3 łyżki
• czerwona papryka - 1 strąk
• pieprz - 5 groch
• goździk - 3 rzeczy

W litrowego pojemnika, wymieszać wszystkie składniki, przykryć i pozostawić na 5 dni w chłodne i pozbawione światła. W ciągu pierwszych 3 dni codziennie wstrząśnięty, ostatnie 2 dni - tylko bronić. Mieszanina musi przechodzić przez filtr i wlać do czystego naczynia. Można założyć, że w sezonie przeziębień jesteś gotowy: ciepły napój, łagodzi ból gardła i przekrwienie błony śluzowej nosa, przeciwieństwie do wielu wirusów i zarazków.