Przepis na miód pitny

Wideo: Mead. Bez drożdży i bez gotowania !!!

Poznałem miodu pitnego w Pereslavl, małego miasteczka z mnóstwem atrakcji. Mead to sprzedawane na każdym rogu. A w lecie można się ochłodzić cafe kubek musującą miodu.

Przepis na miód pitny

Mead cykl produkcyjny jeszcze nie przeniósł się skoncentrować, nie jest zbyt duży rynek, więc nadal jest to miód pitny zakupy wykonany jest z naturalnych produktów.

Mead łatwe do zrobienia w domu z własnymi rękami. Przepis nie jest skomplikowany i nie wymaga parzonej aparaturę do produkcji miodu. W rzeczywistości, miód dotyczy Braga, Braga, ale są bardzo smaczne.

Wybór miodem dla miodu pitnego

Smak miodu pitnego zależy przede wszystkim od miodu. Dobre i aromatyczne miód zapewnia pyszny miód z przyjemnym zapachu. Dla miodu korzystnie ma lekkich gatunków miodu, ale zapach miodu korzystne jest jego kolor. Tak więc, na przykład, domowe Mead gryki miodu jest bardzo smaczny i ma małą gorycz, i w których można zidentyfikować kultywaru.

Miód jest lepiej wziąć świeże, z pasieki. W sklepach zazwyczaj sprzedają substytut - normalny miód cukierków na wiosnę, i spojrzeć na półkach sklepowych - jest tam płyn i płyn.

Jaka jest siła miodu pitnego

miód Fortress zwykle 5-6 stopni. Czasami, fermentacja, można przynieść do domu miód do 10 stopni. Ale nie próbuj używać Spirytusomierz miodu. To pokazuje nieprawidłowe wartości, ponieważ gęstość miodu jest bardzo odmienna od mieszaniny alkohol-woda.

Mead - Drink zdradliwe. Pomimo niewielkiej liczby stopni, to powala. Mead jest natychmiast wchłaniany do krwiobiegu. Często przy użyciu domowej roboty miód zaobserwowali zaskakujący efekt, szef doskonale trzeźwy i wyraźny, a nogi - pleciony. W tym przypadku, odurzający efekt miodu nie trwa długo.

Jest tak dlatego, alkohol we krwi jest przekształcana w cukry, sacharoza i bardzo miodu, a więc pierwszy korpus, niezbyt odporny na działanie alkoholu.

Mead przepis bez drożdży

Ten stary przepis na miód pitny jest również znany pod nazwą „Honey-Vishniac”.

Do przygotowania domowej miodem bez drożdży potrzebne są następujące elementy:

2 kg miodu

1 litr wody

5 kg wiśni

Aby przygotować przaśny emaliowany garnek miodu potrzeba, miód w niej nie przykleja się do ścian. Misa jest wypełniona wodą i ogrzewano do 50-60 °, a następnie umieszcza się w wodzie podczas mieszania miód i doprowadzono do wrzenia. Istotne jest, że miodu jest całkowicie rozpuszczony przed syrop dochodzi do wrzenia. Wydaje się konieczne, aby usunąć pianę.

Wiśnie należy umyć i usunąć z jej kości. Zasnąć jej 10-litrowej butelki i wlać ostuzhennym syropu. Jeśli wlać gorący - butelka może wybuchnąć.

Przykryć butelkę wilgotną ściereczką (konieczne jest nawilżanie co najmniej 2 razy dziennie) i pozostawić w ciepłym miejscu przez trzy dni. W tym czasie miodowego fermentu. Po fermentacji miodu, wyjąć butelkę miodu w chłodnym miejscu i schowany w szyjce ciasno zwiniętej urlopu ręcznik na 3 miesiące. Pozostaje odfiltrować gotowego miodu przez kilka warstw gazy i wlać miodu może być napój alkoholowy butelek przechowywania.

Przepis na miód pitny

Przepis pijany na miód pitny

Aby przygotować odurzający miodu potrzebujemy:

2 litry wody

300 g miodu

5 g szyszek chmielu (można kupić w drogerii)

1 łyżeczka drożdży

Gałka muszkatołowa i szczypta cynamonu

Ten przepis pozwala dostać się do domu mead miodu w przyspieszonym tempie.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, Mead wrzenia wody w szalce szkliwa i zaczyna powoli, stale mieszając, wlać miodu.

Po rozpuszczeniu miodu, czas 5 minut, a usuwania szumowin.

Następnie dodać chmiel i przepuszczono przez młynek do kawy gałki muszkatołowej i cynamonu.

Przykryć pokrywką i gotowania miodu pitnego zdjąć z ognia.

Poczekaj na miodu ochłodzono do 50 stopni, a dodanie drożdży na patelni.

Przepis na miód pitny

Stawiamy w ciepłym miejscu na kilka dni, a potem - wlać do szklanej butelki i umieścić go pod wodą lub pod uszczelką rękawicy przed końcem fermentacji.

Następnie jest jedynie miód przesącza się przez kilka warstw gazy i wlać do butelki.

Mead jest przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne