Skład chemiczny wódki

zawartość:

• Jakie są składniki wódki
• Jak ustalić, czy na jakość napoju
• ciekawy

Skład chemiczny wódki musi spełniać wszystkie określone wymagania i standardy. Tylko w tym przypadku może być spożywany napój.

Mimo, że rząd poważnie traktuje kontrolę dostarczonego i sprzedanego alkoholu, około 45% alkoholu jest nadal możliwe, aby produkować w prowizorycznych warunkach. Przestraszony tym, że skład chemiczny tej wódki nie spełnia standardów. Często w złym fałszywej wódki dodaje się do alkoholu przemysłowego. Efekty po użyciu - kalectwa i śmierci.

Jakie są składniki wódki

Kompozycja wódki oczyszcza się alkohol etylowy (C2H5OH) - 40%, wolny od zanieczyszczeń wody (H2O) - 60%. Wódka kaloryczna: 100 g produktu zawiera 237 kcal.

Wódka produkt alkohol, bezbarwny roztwór woda-alkohol o charakterystycznym smaku i zapachu.

Skład chemiczny napojów wódki wystarczająco duży zestaw różnych komponentów.

• Tłuszczu - G 0;
• nasycone kwasy tłuszczowe - 1 g;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe - 0 g;
• jednonienasycone kwasy tłuszczowe - 0 g;
• Cholesterol - G 0;
• Sód - 1 g;
• Potas - 1 g;
• Węglowodanów - G 0;
• Włókno - G 0;
• cukry - 0 g;
• proteiny - G 0;
• witamina B6, C B12 - G 0;
• wapń, magnez, żelazo - 0 g

Niektórzy producenci dodawać konserwantów - cukier. Ilościowo alkoholu może zmieniać się od 35 do 70%. Jeśli zwracamy się do klasyki, a średnia wódka zawiera 40% alkoholu.

Do produkcji dobrej wódki istnieją różne rodzaje czystego etanolu i wody. Może to być odkurzacz mechanicznego (filtr), oczyszczanie za pomocą węgla aktywowanego, zmodyfikowanych skrobi, oraz wiele innych sposobów.

Niektórzy producenci dodać szereg dodatkowych substancji. Może to być wyciąg lub odpis z różnych roślin. Wódka może być wykonana, aby zatrzymać miód, mleko i inne produkty.

Niektóre odmiany cieczy zawierają naturalne smaki i syntetyczne środki smakowo-zapachowe, witaminy, środki zagęszczające, stabilizatory.

Istnieje kilka rodzajów alkoholi wykorzystywanych do produkcji napojów wódki. W produkcji alkoholi stosowanych ziemniaki, cukru z buraków lub melasy. Wódka jest tradycyjnie uważane za napój zbożowy, ale dzisiaj dużo napojów, które są przygotowywane na bazie alkoholu z melasy.

1. "Super".
2. "Alpha".
3. "Lux".
4. "Extra".

Najbardziej elitarnych odmian - pierwsze dwa gatunki. Są one wykorzystywane w produkcji drogich napojów alkoholowych.

Ważnym faktem - stosowany do wytwarzania napojów alkoholowych, oczyszczonej wody. Przez przyjętymi normami i standardami powinno być wolne od zanieczyszczeń i różnych soli. Tylko w tym przypadku produkt będzie wysokiej jakości.

To zanieczyszczeń i sole, które są zawarte w surowej wodzie wchodzącej w połączeniu z etanolem, mogą stanowić substancje toksyczne i toksyny.

W nowoczesnych odmian cech wódki dodał, że może pomóc napój smak bardziej przyjemne. Skład chemiczny tego wódki nieco trudniejsze. Producenci wykorzystujący te technologie starają się przynieść własne, oryginalne i nietypowe odmiany napojów, których realizacja byłaby „prześcignąć” konkurentów. Po tym wszystkim, dla wielu ciekawych nowych rzeczy, a jeśli wódka może odwołać się do nabywcy, możemy dokonać szczęście. Ale to powinno być, żeby to powiedzieć. Nie wszyscy producenci są przyzwoite i dbają tylko o walorach smakowych klientów i ich pragnienie, aby spróbować czegoś nowego. W większości przypadków, dodatki smakowe i środki zapachowe są dodawane do napojów o gorszej jakości lub do maskowania tani alkohol.

Przerażające, jeżeli w skład chemiczny wódki znaleziono alkohol metylowy. Metanol - silny składnik toksyczny wszystkich znanych rodzajów alkoholi. W czasach bardziej toksyczny niż etanol. Lud nazywa alkohol przemysłowy. Z wyglądu, aby odróżnić je od alkoholu etylowego, jest praktycznie niemożliwe. Po podaniu do organizmu ludzkiego tego elementu powoduje niewydolność nerek, zatrzymanie akcji serca, śpiączka, zatrzymanie oddechu.

Wszystko to, ponieważ metanol jest w stanie utlenienia w organizmie znacznie wolniej niż etanol jednocześnie utworzoną wiele wysoce toksycznych składników. 5-10 ml może spowodować poważne zatrucie, utrata wzroku. 30 ml - dawka śmiertelna. I śmierć - szybka. Występuje w ciągu 4 godzin. Jeżeli dana osoba jest realizowany w czasie, który pił wódkę, w którym znajduje się alkohol przemysłowy, należy wypić szklankę normalnej jakości wódki. To działa w tym przypadku jako antidotum. Ale nie zawsze, i to ratuje ludzi. Według statystyk, 90% konsumpcji wódki na bazie alkoholu metylowego, ludzie umierają.

Niezależnie od tego, czy drogie lub tanie wódki, nie zapomnij, że etanol - to najsilniejsza trucizna psychoaktywnych nerw który niszczy komórki mózgowe.

Regularne spożywanie napojów alkoholowych, niezależnie od zawartości alkoholu w nich, nie tylko doprowadzi do alkoholizmu, ale również do marskości wątroby, stłuszczenie wątroby, toksyczne uszkodzenie wątroby, raka i wielu innych problemów.

Mężczyźni na tle stosowania napojów alkoholowych jest znacznie zmniejszona potencję i libido w ogóle. Nie należy zapominać. Jakościowa napój zawiera jedynie alkohol i wodę.

Jeśli jest obecny w składzie chemicznym zanieczyszczeń i substancji zapachowych, które będą bardziej surowe kaca.

• «Finlandia».
• „Kapitał”.
• "Count Ledoff".
• "Talca".
• "Husky".

• «Saimaa».
• "Bulbash specjalnego."
• „Pięciu Jezior”.
• „Drewno opałowe. Oczyszczone brzoza węgiel ".
• "Belenky".

Jak ustalić, czy na jakość napoju

• Ogrzewać próbkę. Niskowrzące etanol 78⁰ C-metanol - 64⁰ S.
• Ogrzać odcinek drutu miedzianego do ciemnego koloru (zaczyna oddzielać tlenek miedzi) i dolny w napoju alkoholowym. Jeśli napój zawiera metanol, wydaje się bardzo ostry nieprzyjemny zapach. W obecności etanolu w wódce, smaki będzie nieobecny.
• Testy nadmanganianu potasu. Gdy pojawia octowy zapach zawartość etanolu, jeśli dodać kilka granulek nadmanganianu potasu. Mieszanina metanolu z nadmanganianem potasu tylko prowadzi do tworzenia się gazu (pojawiają się pęcherzyki).
• Testowanie jodu. Aby ustalić jakościowy skład chemiczny wódki może być, jeśli mieszać ogrzewa się do 50⁰ Wodą, dodanie sody nim 2 krople jodu i mieszaninę wprowadza się w napoju alkoholowym. Jeżeli kompozycja napoju jest normalną alkohol pojawia się żółty osad. Gdy zawartość metanolu - brak osadu.
• Sprawdzanie ziemniaki. Pojemnik z napojem umieścić surowy ziemniaka. Po 4-6 godzinach, gdy główny staje się różowy, można stwierdzić, że wódka zawiera alkohol metylowy. Ziemniaki pozostały niezmienione w zwykłym wódki.
• Przewiń butelka ocenić tempo zanikania pęcherzyków. Napoje jakości znikną po 2 sekundach.

Te proste techniki nie tylko określić, ile jakości wódka, alkohol i co jest zawarte w składzie chemicznym.

Z pomocą testów można zapobiec najgorsze konsekwencje i śmierć. Po jednej ze stron do wdrożenia sklepu może być jakościowy, z drugiej - fałszywy.

Nikt i nigdzie nie jest bezpieczny od podróbki. Wystarczy przypomnieć, jak alkohol niskiej jakości zatrute rosyjskich turystów na łodzi wycieczkowych w Turcji. Mimo że jest ogólnie w krajach ośrodków wszystko dokładnie sprawdzić, zwłaszcza zagranicznych.

ciekawy

• Mówi się, że 40% wódki wynalazł Mendelejewa. Ale jest to absolutny błąd. Badania naukowe miał tylko etanolu i wodzie związku.
• W Rosji wódka pojawiła się pod koniec 17 wieku, kiedy przedstawiciele ambasady Genoa przyniósł pierwszą partię napoju.
• W czasach wielkiego władcy Katarzyna II napoju można kupić tylko w wiadrze. Inne pojemniki brakowało. W tym samym czasie na terenie starej Moskwy, pierwsza placówka została otwarta do picia.
• Najpoważniejsza w rosyjskiej medal to medal „za pijaństwo”. Został on wykonany na rozkaz Piotra I. Gubernator był przekonany, że uczyni to ludzie piją mniej. jego masa osiąga około 9 kg. Nagradzanie pijaków miała miejsce w obszarach politycznych. I zdjąć go nawet w nocy było niemożliwe. To był warunek - trzeba go nosić 7 dni, nie mniej. Jeśli pijak złapany ponownie w rękach prawa, że ​​okres ten zostanie przedłużony.
• Wódka ma wzór chemiczny. Jest to mieszanina dwóch związków zasadowych alkoholu i wody. Nieświadomi ludzie często mylą C2H5OH formuła z wzoru wódki. Ale to jest złe. Wzór ten jest alkohol.
• Dawka śmiertelna wódki - 1,5 litra.
• W Rosji chce wprowadzić prawo zakazujące sprzedaży alkoholu nieletnim poniżej 21 lat.
• Kup 96% alkoholu w aptece na terytorium Rosji od 2005 roku, tylko 50 g, w regionie Północnej mogą kupić alkohol w większej objętości.
• Królewską lub napój, ponieważ jest mieszaniną kwasów, które jest zdolne do rozpuszczania nawet sztabki złota.
• Najsilniejszy pić wódki na świecie jest w Szkocji. To się nazywa «Zgryz Shanghai Strength», wódka zawiera 88,89% alkoholu.
• W drugiej połowie 19 wieku do produkcji napoju wykorzystywane ziemniaka.
• Optymalna temperatura wódki, który jest gotowy do konsumpcji 9⁰ C powyżej zera.
• Najdroższe napój na świecie jest «Diva» produkcja szkocki. Podczas produkcji stosuje filtr z węglem drzewnym z drewna brzozowego, ekrany piasku i wiórów diamentowych. Każda butelka jest ozdobiona dużymi kamieniami. Cena waha się od $ 5000 $ 110.000.

Po raz kolejny należy zauważyć, niezależnie od drogi wódka, nie należy zapominać, że w każdej części napoju jest etanol, który może powodować uzależnienie. Eksperci narkotyków powiedzieć, że dana osoba nie będzie się bać alkoholizmu, będzie określić, czy tydzień 5 dni trzeźwy.