Alkohol o wzorze lub etanol wytwarzany dzisiaj

Film: Wytwarzanie alkoholu etylowego

Dzisiaj, w praktyce jest to, że alkohol jest wiodącym syntezy organicznej. Jest on stosowany w kosmetyce i medycynie.

Ponadto, alkohol stosuje się do wytwarzania alkoholi. Ze szkoły, to wiadomo, że C₂H₅OH - ta formuła jest alkohol, ale nie każdy wie jak faktycznie wytwarzają go.

Metody produkcji

Pierwszym rozwiązaniem uzyskania etanol - fermentacji alkoholowej. Metoda ta jest znana od niepamiętnych czasów. Nie wdając się w szczegóły, fermentacja odbywa się kosztem życiowej aktywności bakterii i drożdży. Surowiec zazwyczaj stosowane winogron, ponieważ jej struktura zawiera węglowodany i sacharozę. Ten sam sposób są przetwarzane kukurydzy, ryżu, ziemniaków.

Po fermentacji stężenie roztworu C.₂H₅OH (wzór chemiczny alkohol etylowy) wynosi 15%. Taki niski procent wynika z faktu, że przy wysokich stężeniach drożdże rozpoczęcia umrzeć we własnym roztworu alkoholowego. Następnie etanol zatęża się przez destylację, a także oczyszczania.

W produkcji alkoholu z surowców żywnościowych odzyskiwane w następujących etapach:

1. kukurydza, pszenica, ziemniak, żyto zmielono;
2. rozdzielania skrobi w cukry (fermentacja);
3. Nagromadzenie alkoholu w wyniku fermentacji za pomocą drożdży, cukier;
4. Oczyszczanie i filtracja otrzymanego roztworu (rektyfikację).

Po zakończeniu wszystkich etapów się stężenia etanolu 95,6%.

Film: Co sprawia, że ​​alkohol?

produkcja przemysłowa

Drewno, słoma, zawierającego celulozę, są stosowane w przemyśle do produkcji alkoholu etylowego. Celuloza jest hydrolizowana, to proces rozkładu składników w roztworze wodnym w celu uzyskania nowych formacji. Wzór chemiczny alkohol otrzymuje się przez uwodnienie w sposób następujący:

Film: Jak na alkohol

CH₂= CH-₂ + H₂O -> C₂H₅OH

Wideo: Ten alkohol tarcie (Real duch medycznej)

Podczas przetwarzania surowców w etanolu wytwarza się różne zanieczyszczenia. Do zastosowań w branżach przemysłowych, farmaceutycznych i spożywczych, wymaga czyszczenia.

Rektyfikacja alkohol - tak zwany proces oczyszczania chemicznego etanolu z zanieczyszczeń. Po straciła charakterystyczny nieprzyjemny zapach olejków fuzlowego. Jego wzór pozostaje taka sama, ale staje się przezroczysta, ponieważ nie zawiera cząstek obcych. Wyższe twierdzą i alkohol stopień oczyszcza lepiej (rektyfikacji przeprowadza się kilka razy). Picie alkoholu jest prostowane, obok najwyższego stopnia oczyszczenia.