Domowej roboty miód pitny

• Woda (dwa litry)

• Jakość Miód naturalny (300 g)

• alkohol drożdże (Godziny. Łyżką)

• Cynamon (Szczyptę)

• gałka muszkatołowa (Szczyptę)

• Rodzynki (sto gramów)

                  przygotowanie

Przede wszystkim trzeba przygotować wszystkie składniki, zwłaszcza miód. Miód powinien być prawdziwe, nie przetworzone pszczoły cukru.

Dlatego najlepiej jest kupować w znanych pszczelarzy. W przeciwnym razie, domowej roboty miód pitny nie może się zdarzyć.

Następnie musisz miód rozpuszczony w wodzie. W tym celu garnek szkliwa zalać wodą i ogrzano do wrzenia. Następnie umieścić miodu i zakłócać łyżką, aż do rozpuszczenia.

Wielu zastanawia się, dlaczego w tym miodu receptury rozpuszcza się we wrzącej wodzie? A jest prawdą miodu zawiera enzymy, które wpływają na proces fermentacji.

Ale w wysokich temperaturach enzymy rozkładają i fermentują już vliyayut.Ved miodu ule mają niemal nieustannie, a on nie wędrówki, choć w lecie, a temperatura jest wystarczająco wysoka. Pijanych pszczół nie jest widoczny.

Podczas mieszania otrzymanej białej piany miodu delikatnie wyjąć łyżkę. Syrop miodu, zdjąć z ognia i dodać cynamon, gałka muszkatołowa i wymieszane.

Następnie trzeba schłodzić do temperatury 30 ° C, dodać drożdże i alkoholu rodzynki niemyte. Garnek przykryć gazą i odstawić w ciepłe. Za dwa - trzy dni na powierzchni pianki będzie - znak początku fermentacji.

Natychmiast wlać do szklanej butelki, umieścić syfon i niech sobie stoi w ogniu. Pod koniec procesu fermentacji domu miodowej dobrego szczepu do butelki, korek i natychmiast podać do piwnicy. W zasadzie, dziesięć dni domowy miód pitny jest gotowy do użycia. Bon appetit!