Miód z prowincji

Film: Miś kradnie miód. Chiny

Wideo: Napady dzikiego miodu w Mondulkiri .Mondulkiri dzikim miodem

Szlachetny napój, od dawna popularne w Polsce. Mówią, że dobry miód podawany uderza w nogi i nigdy - w mojej głowie, więc przewyższa wszystkich win.

Mead to przygotowany, a także wina miodu, z bzhechki, przy użyciu „dvoynyak”, „troynyak” lub „chetvernyak”.

Wideo: Pszczelarstwo w Turcji: Turkish Pasieka w Lesie tureckiej Pine miodu spadziowego, Rodos, Turkiye 2014

Przed rozpoczęciem produkcji miodu, trzeba przygotować specjalną przypraw, których skład został czujnie strzeżone tajne małych dworów szlachty i klasztory mnichów, zwłaszcza Bernardynów braci, znanych w Polsce producent doskonałej picia miodu. Podobnie jak w przypadku gotowania wina miodu należy mieszać z wodą, dodawanie przypraw i gotować w garnku szkliwa, na małym ogniu przez piętnaście minut, stale mieszając i usuwania piany.

W produkcji miodu używany wiele przyprawy miodu na 10 litrów brzeczki na 25 g przypraw, w tym 10 g szyszek chmielowych. Poza stożki dodać liści orzecha włoskiego, mięty pieprzowej, gorzkie migdały, goździki, imbir, pieprz, cynamon, jagód jałowca i ziela angielskiego - kogoś takiego. Przyprawy owinięty w kawałku sterylną gazą i gotowano brzeczki miodu, po usunięto chłodzenie.

Schłodzony miodu brzeczkę przenoszono do butelki dla fermentacji dodaje się 3 g pożywki i drożdży są dobrze rozwinięte macicy - prądu, a następnie poddaje fermentacji tak zwykłym wina butelki musi znajdować się w pomieszczeniu, w którym temperatura nie spadnie poniżej 20 „C. Fermentację rozpoczyna się zwykle kilka dni później, a po 4-6 tygodniach miodu może już osuszony bez osadu wlewa się do butelki o mniejszej i korkiem dzięki fermentacji rury. Po miesiącu lub 6 tygodni miodu musi zostać ponownie opróżniony.

Często wlać miód jest zalecane, ponieważ przyspiesza jego dojrzewanie. Najszybszy sposób na zakończenie wędrówki „chetvernyak” miodu (można spróbować go uruchomić po około 2 miesiącach od rozpoczęcia gotowania), a większość czasu wymaga „dvoynyak”, które mogą wędrować przez cały rok. „Troynyak” nadające się do spożycia najwcześniej po 6 miesiącach, ale będzie lepiej długoterminowego dojrzałości. Nigdy nie być w pośpiechu, aby wlać miód w butelce, lepiej jest przechowywać go w butelce.