Przepis na domowy miód pitny bez drożdży

Jak zrobić domowy miód bez drożdży

Najprostszym sposobem przygotowania Mead bez drożdży - zamiast wody do podjęcia naturalny sok słodkich owoców lub jagód. Aby lepiej dopasować fermentacji winogron lub sok jabłkowy, który nie jest trudne do przygotowania samodzielnie. Ilość soku być dwukrotnie większa niż miód.

Soki wlano do miski szkliwa, ogrzewa się do 27-30 °, a małe fragmenty dodać miodu.

Chmiel umieszczone w mieszaninie miodu, dobrze wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Podczas codziennej wstrząsnąć napój - zrobić do czasu przystanków fermentacji.

Przed uruchomieniem miodu bez drożdży dojrzewania, konieczne jest, aby przygotować czystą słoik lub butelkę. Najlepiej jest korzystać z ciemnego szkła. W dawnych czasach napój dojrzewa w dębowych beczkach, a jeśli gospodarstwo jest taka, że ​​najlepszy pojemnik na starzenie odurzający miodu nie znajdziesz. W chłodnym miejscu miodem można przechowywać przez kilka lat, a jeśli chcesz spróbować prawdziwego słowiańskiego napoju, uzbroić się w cierpliwość i poczekać co najmniej rok.

Jak przygotować miodu bez drożdży, rodzynki

Bardzo prosty sposób przygotować domowy miód bez drożdży - dodaj jakieś rodzynki do fermentacji. Potrzebne będą:

• miód - 50 g;
• woda - 1 l;
• rodzynki - 50 g;

Jeśli wolisz bardziej twarde alkohole, można dodać trochę świeżych winogron - w tym przypadku napój będzie wędrować silniejszy i długotrwała ekspozycja może zakupić dodatkowe stopnie.

Ten przepis bez drożdży miodem jest bardzo popularny wśród fanów domowego wina.

Woda powinna być nieznacznie ogrzano do temperatury pokojowej, dodano do niej miód, rodzynki i umieścić mieszaniny do fermentacji w cieple.

Wydajność miód nie jest konieczne, aby zamknąć pokrywę z uszczelnienia wodnego, należy pokryć kawałka gazy.

Kiedy fermentacja zatrzymuje, wlać do poręcznej butelce, szczelnie zamknąć pokrywę i pozostawić w chłodnym miejscu. Minimalny okres trwałości napoju - 3 miesiące. W tym czasie napój nabędzie pożądany smak i aromat. Jeśli można znieść miodu dłużej, masz wspaniałą okazję cieszyć się niepowtarzalnym smakiem lekkiego napoju alkoholowego.

Jak zrobić mead drożdżowej bez pyłków

Te piwo lub wino drożdże nie zawsze jest możliwe, aby znaleźć, można je zastąpić innymi składnikami. W takim przypadku idealnego przepisu na miodowej drożdżach bez dodawania pyłek pszczeli.

Proces ten charakteryzuje się prostotą i nadaje się również dla początkujących winemakers. Za kilogram miód będzie musiał wziąć 3 litrów ciepłej wody i 150 g pyłku. Miód należy rozcieńczyć w wodzie aż do całkowitego rozpuszczenia, więc łatwiej było zrobić, trzeba wejść miodu w małych porcjach. W dużym zbiorniku lub emaliowanym zbiornik wody miodu ogrzewa się do wrzenia, zmniejszyć ciepło i odparować do 40 minut.

Przed dokonaniem mead domu, przygotować zapas czystej wody - jak będzie odparować podczas wrzenia i drewnianą łyżką z długim uchwytem do mieszania napój. Mieszaninę miodu może być pozostawiony do zaparzenia w prawo w tym samym naczyniu.

Około dwóch dni później, gdy Mead rozlicza dobrze, dodać do niej Ambrosia, wymieszać i umieścić w napoju w upale.

Miód bez drożdży pyłku będzie wędrować około dwóch tygodni, to najlepiej aby wylać go w pojemniku - puszkę lub pojemnik i pokrywa z syfonu. Ponieważ napój przygotowany bez dodatku drożdży do fermentacji będzie to około dwóch tygodni. Napój może być przez gazę i przeniesiono do chłodnym miejscu lub w lodówce.

Przygotowanie miodu w domu - nie jest trudne, ale to długi proces. Pić dojrzewa i nabyte niepowtarzalny smak miodowo-hop, to musi być przechowywane przez okres co najmniej 3-4 miesięcy. Lepsze możliwości miodowej uważane dębowych beczkach dojrzewania, tak samo jak jest używany w produkcji domowej roboty wina i piwa. Jeśli drewniana beczka nie jest, a następnie spróbuj podnieść do napojów miskę ciemnym grubego szkła.

Jak zrobić miód w domu: przechowywanie pyłki

Przed przygotować Mead bez drożdży, trzeba będzie przygotować najważniejszy składnik po miodzie - pyłek. Aby pyłek był zawsze dobrej jakości, musi być właściwie przechowywany. Od, że w tym, co i jak pojemniki temperatura będzie przechowywany produkt pszczeli będzie zależeć nie tylko smak, ale także użyteczne właściwości.

Ambrosia jest bardzo złe przenosi wilgoć i wilgoć. Przechowywanie pyłków w pomieszczeniu o wysokiej wilgotności palenie - to bardzo szybko stanie się bezwartościowy. Zrujnować ten cenny produkt może być bardzo szybko - zaledwie kilka dni nie jest prawidłowo przechowywany może pyłek nie nadaje się do spożycia.

Jeśli pyłek jest przechowywana w domu, to przed podjęciem miodu bez drożdży, sprawdzić jakość produktów pszczelich. Jeśli zakupiono wcześniej, to najlepiej od razu wymieszać z miodem i przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i ciemnym miejscu.

Jak umieścić Mead bez drożdży: przybory do ambrozji

Fani domowych napojów alkoholowych, dobrze wiedzą, że każdy produkt ma swój własny, niepowtarzalny opakowania. Przed gotować miód pitny powinien przygotować drewnianej beczce, drewniane łyżki, naczynia z uszczelką wody i butelki z ciemnego szkła. Do przechowywania ziaren pyłku, szkła dopasować - czy to zwykłe pojemniki podłodze miski litr lub aluminium. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dania na pyłek musi być suche i czyste, w przeciwnym razie mogą wystąpić szkodliwe pleśni podczas przechowywania.

Optymalna temperatura przechowywania produkty pszczele - 0-12 ° C. Jeśli nie jest w osobnym pomieszczeniu, to najlepiej na pyłki będą przechowywane na dolnej półce w lodówce. W zaledwie kilka dni przed dokonaniem miodu bez drożdży, sprawdzić jakość produktu w smaku i zapachu, lub zamiast smacznej i zdrowej odurzającego napoju, nie można uzyskać mieszankę pitnej.