Przepis żurawina likier

• Kluczowe tajemnic
• z wódką
• opcja express
• Żurawina na alkohol
• słynna metoda akademik
• Korzystanie z naparu
• „Żurawina” z Kalgan
• Popularne opcje żurawina likiery
• Cranberry likier z wódką
• Nalewka z brandy

Cranberry - prawdziwy prezent dla miłośników napojów alkoholowych produkcji krajowej. Już w dawnych czasach, kiedy herbata była znana ludziom z niej robi doskonałe brandy i likiery. Te przepisy są starannie konserwowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Pachnące, słodkie i pyszne napoje są dziś w stanie podnieść swój nastrój, jeśli to konieczne, aby uspokoić duszę.

Kluczowe tajemnic

Wytwarzanie nalewki na podstawie procesu żurawiny proste. To jest tylko ściśle przestrzegać zaleceń a produkt okaże się lepsza od wersji magazynu.

Pierwszym etapem jest przygotowanie żurawiny. Najprostszym rozwiązaniem - aby go kupić w sklepie, ale jeśli to możliwe, lepiej zbierać samemu. Opcja mrożone nadaje się również do użytku. Malosochnye i zgniłe owoce powinny być usunięte z masy całkowitej.

Wydzielają duże ilości receptur napojów. Najczęściej, zawarte w nich składniki są powtarzane. Zmienić tylko czas proporcjach i infuzji. To ma być pacjent, napar napój może trwać do miesiąca. Dla tych, którzy chcą, aby osiągnąć pożądany w możliwie najkrótszym czasie, nie ma możliwości szybkich wlewów z żurawiny.

z wódką

Przede wszystkim, trzeba przygotować następujące elementy:

• odpowiednie pojemniki;
• mieszarce;
• patelnia;
• filiżanki cukru pudru i żurawiny;
• wódka dobrej jakości;
• miód.

Do nalewki na bazie świeżych owoców żurawiny pasuje lepiej. Przemyty produkt umieszcza się w naczyniu i przygotowaną ugniata. Puree wlać wódkę i pokrywę. Nalewka z żurawiny powinny „dotrzeć” co najmniej 10 dni. Wymaga codziennej wymieszanie. Następnie spustowy preform, odcedzić, dodać wody, dodać cukier. Syrop gotować przez 10-15 minut.

Ciecz chłodzi się, dodaje do przefiltrowanego nalewki i umieszcza w zimnym miejscu.

opcja express

Jest też szybki przepis. W tym przypadku, trzeba będzie:

• dojrzałe borówki - jeden kubek;
• Jakość wódka - 500 ml;
• piasek cukier - do smaku.

W małym rondelku wlać 2-3 szklanki wody i doprowadzić ją do wrzenia. Ta woda wylewa się wstępnie umyte, osuszone przez owoców i pozostawić na 3-4 minuty. Ponadto, woda musi być odprowadzana cranberries potoloch i dodać wódkę.

Aż do gotowego napoju należy zaparzać 12-15 godzin. Zabarwienie przesączono cukru dodaje się, miesza i doprowadza do wrzenia pod chłodnicą zwrotną i ochładza.

Żurawina na alkohol

Klasyczny przepis. Ta opcja napary z dodatkiem żurawiny urodził się w XIX wieku i od tego czasu nie traci na popularności. Wszystko co jest potrzebne:

• 500 g cukru;
• 1 kg dojrzałych żurawiny;
• 1 litra alkoholu.

Jagody są uporządkowane, dokładnie przemyto i przepuszcza przez maszynkę do mięsa. Masa jest umieszczona w słoiku. Istnieje również dodać alkohol. Wszystko dokładnie wymieszać. Zbioru podkreślał dwa tygodnie w pomieszczeniu pozbawionym światła. Po trzeba filtrować, dodać cukier, wymieszać i pozostawić do „dojrzewają” na kolejny tydzień.

Zabarwienie na alkohol żurawiny (pikantne). Opcja ta jest szczególnie przyjemne dla mężczyzn.

Niezbędne składniki:

• 500 g umytych owoców;
• 100 ml wody do picia;
• 500 ml alkoholu.

Żurawiny wlano do słoika i funt z wałka. Alkohol i miesza. Domagaj 14 dni.

słynna metoda akademik

Według niektórych raportów, przepis ten został wynaleziony przez chemika A. Nesmeyanov. Cranberry stał się ulubionym „leczyć” jego współpracownicy, a następnie otrzymał bardziej powszechną popularność.

Dla nalewek Nesmeyanova z żurawiny potrzebne: żurawiny, czystego alkoholu i cukru. Wszystkie składniki są pobierane w wysokości jednej szklance.

Fray jagody z cukrem, zalać alkoholem i pozostawić do zaparzenia na 7 dni. Następnie, po odsączeniu i ochładza. Żurawina gotowy.

Korzystanie z naparu

Znaczna popularność i otrzymał opcję na bimbru żurawina likieru. Ci, którzy wybierają ten przepis, trzeba będzie:

• dojrzałe jagody - 5 filiżanek;
• Brew - 2,5 l (powinno być 55%);
• woda - 20 ml;
• Cukier - 150 gr.

Berry zacieru i polać bimbru. Następnie przygotowuje się syropu. Masa ochładza się i wylewa do głównych składników. Preforma jest zamknięta i umieszczona na dwa tygodnie w ciemnym miejscu. Otrzymany wlew przesącza i butelkuje.

„Żurawina” z Kalgan

Do przygotowania potrzebne będą:

• wódka - 0,5 litra;
• żurawiny - 3 filiżanki;
• cukru - szkło;
• mięta - 3-4 liści;
• galangal - 1 łyżka. l.

Przepis na wiele sposobów jest jak w poprzednim wariancie. Przygotowane owoce zagniata i umieszczono w naczyniu o pojemności 2 litrów. Istnieje również dodać galangal, mięta, wlać wódkę, wszystko wymieszać i umieścić na 21 dni w ciemnym miejscu. Filtr cieczy, dodać cukier do niego. Bank zamknął, i twierdzą, kolejne 2 tygodnie.

Popularne opcje żurawina likiery

Ze względu na fakt, że likier zawiera proste i niedrogie składniki łatwo i szybko przygotowane i ma bogaty smak jest uważana za jedną z najlepszych alkoholi, które mogłyby sprawić, że w domu.

Te likiery wytwarza się naturalnej fermentacji. Wynik nie jest tak wytrzymały jak nalewki na bazie żurawiny, lecz bardziej aromatyczny i przyjemny smak.

składniki:

• żurawiny - 500 g;
• Woda - 0,5 l;
• Cukier - 0,7 kg.

Nie myć jagody, a ich powierzchnie są dzikiego drżenie, które są wymagane do fermentacji. Muszą rozwikłać i peremyat. Wtedy przesuwają się do pojemnika o szerokim otworze. Do tego dodać masę wody i cukru. Szyjka związać z gazy i umieścić pojemnik w ciemnym ciepłego przez 3-5 dni. Codziennie obrabiany należy mieszać ręcznie lub przy użyciu czystej drewniany kij. jeśli proces fermentacji nie rozpocznie się, dodając 100 g. Zakwas rodzynek lub przygotowanych z owoców (na przykład, jabłka).

Przy pierwszych oznakach fermentacji ustanowić wspólny rękawiczki medyczne z małą dziurką na palec. Miesiąc później, fermentacja jest zakończona. Okaże się osuszony osad, przesączono i wlano do butelek. Przed użyciem będzie musiała wytrzymać 30-40 dni w lodówce lub chłodnym miejscu.

Cranberry likier z wódką

Jest to szybsza metoda gotowania brandy. Jednak napój jest bardziej jak likier na bazie żurawiny, niż klasyczny likieru.

składniki:

• owoce - 0,5 kg;
• Wódka - 1 litra;
• woda - 1 l;
• cukru (można zastąpić miodu) - 1 kg;
• suche mięty - 3 liści (opcjonalnie).

Być rozgniecione owoce, dodać do nich miętę i zalać wodą. Bank wyjechać na dwa tygodnie w ciemnym pomieszczeniu o średniej temperaturze. W ostatnim dniu konieczne jest mieszanie wody i cukru, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, usuwając pianę. Syrop jest cool, dodać napar z żurawiny i przykryć szczelnie pokrywę. Przetrwać 10 dni w ciemnym miejscu. Nie zapomnij, aby filtrować brandy.

Nalewka z brandy

Wiele osób woli nalewki opcje na jagód i koniaku.

Przepis Cognac, które nie wymagają długiego dojrzewania. Aby przygotować potrzebne są:

• owoce 250g;
• 0,5 litra brandy;
• 150 g cukru;
• 150 g wody.

Żurawina parzyć. Do tego dodać cukier. Masa zacieru i dodać brandy. Mieszaninę brandy powinny być pozostawione przez 3 godziny w ciemnym miejscu. Zlać nalewkę. Dodać preformy przegotowanej wody ochłodzono do 35 ° C, wlewa się do butelki, zamknąć korkiem.

Przechowywać Cognac nalewki zalecanej w lodówce.

Nalewki, które są wytworzone z żurawiny nie tylko napoju alkoholowego. Jest to unikalny środek. Przy przestrzeganiu ustalonych norm, będą one pomagają utrzymać ciepło w zimnie, w celu zapobiegania przeziębieniom.

Nie należy jednak zapominać o żurawina sprzeczne. Dla każdej wersji likierów :. od alkoholu, w bimber, wódka, brandy, itp, nie daj się ponieść, zawsze monitorować przestrzeganie przepisów konsumenckich.