Wybór receptur dla żurawiny na alkohol

Żurawina na długi czas zachować składniki odżywcze i przekazywanie ich do gotowego brandy lub likieru. Rezultatem jest smaczne, bogate w witaminy napoje. Oferuję Państwu 3 sposoby, aby żurawiną na alkohol w domu. Te przepisy zostały skutecznie opanowane nawet początkującym kucharzom.

Do przygotowania naparów i nalewki zarówno żurawiny świeżych, mrożonych. W drugim przypadku wcześniej rozmrożone jagody, aby łatwiej się rozciągać. Inna opcja - podejmuje overwintered w zimnych żurawiny zbieranych wczesną wiosną. Ona zrobić pyszne aromatyzowane napoje.
Głównym dobry pierwszy cykl przez jagody, usuwając zgniłe i malosochnye.

Materiał ten jest poświęcony receptur żurawiny od alkoholu, ale można zrobić nalewkę z drugiej bazie alkoholu, na przykład, wódka, wódka lub koniak. Technologia Żywności identyczne, tylko proporcje składników zostały zmienione. Ludzie lubią likier o nazwie „żurawina”, ich receptur, wydaliśmy wcześniej.

żurawina klasycznej na alkohol

Przepis pojawił się w XIX wieku i od tego czasu z mody. Dostać dobry deser pić umiarkowane twierdzę.

składniki:

• cukru - 500 g;
• żurawiny - 1 kg;
• Alkohol - 1 l.

Przygotowanie:

1. Jagody umyć i mielone.

2. Otrzymaną masę złożone w słoiku.

3. Dodać alkohol, dobrze wymieszać z łyżką, szczelnie zamknąć wieczko słoika.

4. Infuse przez 14-16 dni w ciepłym ciemnym miejscu.

5. Szczep otrzymany napój przez sito, a następnie przez filtr bawełnianej gazy.

6. Dodać cukier, wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywę i wsunąć kolejne 7 dni.

7. zakończeniu butelkowanie nalewki. Przechowywać w piwnicy lub lodówce nie dłużej niż 7 miesięcy, jako bardziej pogarsza smak.

Żurawina na alkohol bez cukru

Silni mężczyźni cząber likier, poprawia apetyt. Cechy oryginalnego kwasowości, przerywa zapach alkoholu.

składniki:

• Żurawiny - 500 g;
• Alkohol - 500 ml;
• woda - do 100 ml.

Przygotowanie:

1. Pokrywa z owoców w pojemniku, oraz peretoloch drewnianymi wałka. Alternatywą - przebijanie każdego jagód z igłą. To zajmuje dużo czasu, ale gotowy nalewka nie trzeba filtrować.

2. Dodać alkohol, dokładnie wymieszać.

3. Zamknąć pojemnik i instruować 14 dni w ciemnym ciepłym miejscu.

4. Filtr pić przez kilka warstw gazy i waty.

5. Wlać do butelek. Gotową nalewkę można przechowywać przez rok w chłodnym, ciemnym miejscu.

Napar z żurawiny alkoholu (Klyukvyanka)

różni się on od poprzednich receptur przez dodanie małej ilości wody, która jest nieco zmiękcza smak, co sprawia, że ​​nie nasycone.

składniki:

• żurawina - 0,5 kg;
• Alkohol - 0,5 litra;
• Cukier - 0,5 kg;
• wody - 400 ml.

Przygotowanie:

1. wbity żurawiny wypełnić słoik, dodać cukier, alkohol i wodę. Dobrze wymieszać.

2. Zamknąć słoik i umieścić w 30-40 dni w ciemnym miejscu.

3. Szczep zakończeniu brandy przez kilka warstw gazy, a następnie przesączono przez watę.

4. Wlać do butelek i szczelnie zamknąć czapki. Okres ważności - 6-9 miesięcy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych: