Przydatne napoje z Viburnum

Rosyjski folk-piosenka o „Kalinka-Malinka” przynajmniej niejasno słyszał wiele. Jak wiesz, nie straszne ludzie skandowali alt =":)" class ="wp-smiley" /> I rzeczywiście - oba zwane jagody są jednym z najbardziej pożytecznych owoców. O malin już mówiłem, a dziś proponujemy zapoznanie się z śnieżki. Oczywiście składniki odżywcze zawarte nie tylko w owocach, ale także w innych częściach rośliny, ale nadal bardzo popularne jest czerwone podłużne owoce Viburnum.
Kalina zawiera dużą ilość witamin (P, C, E, K, karoten), minerały (żelazo, mangan, cynk), nieorganicznych i organicznych kwasów tłuszczowych, jak również: glikozydy, pektyny, taniny i garbniki.
Wywary i wlewów z różnych części rośliny stosowany jest jako środek przeciwzapalny, na zimno, oraz - hemostat i żółciopędne. Kalina ma korzystny wpływ na układ immunologiczny, układu sercowo-naczyniowego, układu nerwowego i przewodu pokarmowego systemami Pomaga wrzody żołądka, astma, miażdżyca tętnic, nadciśnienie, bezsenność (podwyższone ciśnienie) oraz chorób skóry.

Ostrzeżenie! Przed użyciem Kalina jako lekarstwo, należy skonsultować się z lekarzem.
Kalina przeciwwskazane w ciąży, obniżone ciśnienie, skłonność do zakrzepicy, szybkie krzepnięcie.

Sok z kaliny

Aby przygotować sok zbierane dojrzałe jagody Viburnum. Jeśli chcesz je nie było goryczy, a następnie podjąć Kalina po mrozu, jednak uważa się, że głównym jakości terapeutyczny jest zamknięty w goryczy.

Zwykle sok Viburnum przygotowany do wykorzystania w przyszłości, a następnie w razie potrzeby stosować w postaci czystej do przygotowywania napojów owocowych, galaretki.
Sok z Viburnum:
- 1 kg jagody kaliny-
- 1 łyżka. Zaopatrzenie w wodę
- cukier do smaku (opcjonalnie).
kalina jagody zmontować, oddzielone od gałęzi, mycia i miazga drewniana tolkushkoy, po czym z otrzymanej miazgi prasy soku przez kilka warstw gazy. Pokrywa pulpy z wrzącą wodą i gotować przez 15 minut, po czym szczep połączyć z prasowanego soku dodawać cukier i wlać banków. Przechowywać gotowy sok jest konieczne w chłodnym miejscu.
Również do wyciskania soku z Viburnum można użyć sokowirówki.

Przepisy z napojami Viburnum

Ożywczy herbatę z śnieżki:
- 1 łyżka. kipyatka-
- 1 łyżka Kalina z cukrem.
Pierwszy szlifować Kalina z cukrem (0,5 kg 1 kg cukru owocowego), a następnie po prostu dodać łyżkę mieszanki do wrzącej wody i uzyskać orzeźwiający, zdrowy herbatę.
Tonik Wlew Viburnum:
- 1 łyżka. kipyatka-
- 1 łyżka Suszone owoce kaliny-
- miód do smaku.
Zagotować owoce kalina z wrzącą wodą i pozostawić na 2-3 godziny (można w termosie). Napar jest gotowy, dodać miód i pić pół godziny przed posiłkiem 3 razy dziennie.

Kalinovy ​​bulion
- 1L wodę
- 1 łyżka. jagody kaliny-
- 3 łyżki miód.
Owoce wylewania wrzącej wody, gotować przez 10 minut, a następnie przez odkształcenie i dodać miodu.

Sok z kaliny w sklepie:
- 2 kg jagody kaliny-
- 2 łyżki. wody.
Kalina zmontować, opłukać i osuszyć. Następnie umieścić w garnku, zalać wodą i zagotować. Chłodny bulion i wycisnąć sok z jagód przez sito i gazę. Otrzymany sok wlać do słoików czystych i pasteryzacji ich 20 minut.

Morse soku Viburnum:
- 1 litr. gotuje wodę
- 1/2 Art. kaliny- sok
- cukier do smaku.
Wlać sok kalina w gorącej wodzie, dodać cukier, wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 3-5 godzin. Soki podawane w postaci schłodzonej.
Morse Viburnum jagód:
- 0,5 litra wodo-
- 400 g owoców kaliny-
- 300 g cukru.
kalina jagody iterację, mycia i przetrzyj przez sito (parzona wrzącej wody może być wstępnie jagody). Otrzymany przecier napełnić wodą, umieścić go w cukier i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Po gotowaniu, usunąć sok z ciepła, odkształcenie i ochłodzić.

Kissel z Viburnum:
- 2 litry wodo-
- 100 g kaliny- soku
- 300 g cukru peska-
- 90 g skrobi ziemniaczanej.
Umieścić sok na wolnym ogniu. Tymczasem, parę łyżki rozcieńczyć skrobi zimnej wody. Wlać rozwiedzioną skrobię do soku ogrzewanym, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Kompot z jabłek i śnieżki:  
- 2 litry wodo-
- 400 g yablok-
- 200 g owoców kaliny-
- 250-300 g cukru.
Umyć jabłka, usunąć rdzenie ciała i pokroić w plasterki. Kalina jagody pętli mycia i oparzenia z wrzącą wodą. Wody, zagotować, rozpuścić w nim cukier, a następnie dodać jabłka i kaliny. Zagotować owoce przez około 10 minut, a następnie usunąć z ognia i poczekać aż ostygnie i służyć.

Pić z Viburnum z tymianku:
- 1 łyżka. kipyatka-
- 1 łyżka trawa chabretsa-
- sok kalina do vkusu-
- miód do smaku.
Tymianek wypełnić z wrzącą wodą, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić na 15 minut. Odcedzić wywar i dodać sok z kaliny i miodem.