Napój żurawinowy

Wideo: Pij żurawiny i borówki brusznicy

Na jesieni, a czasami nawet w lecie, wraz z kolekcją grzybów, rozpoczyna aktywną zbiór żurawiny - małe okrągłe czerwone jagody w twardej skóry. Coś jest podobny do żurawiny, ale mniej soczyste i bardziej odporne, ale również jako żurawiny, bardzo użyteczne.
Brusznicy bogaty fruktoza, glukoza, witaminy (A, B, C, E), węglowodanów i kwasów organicznych. Korzystne To berry jest aktywnie wykorzystywana w medycynie ludowej do leczenia: neurastenii, nadciśnienie, reumatyzm, gruźlica, słabym wzrokiem. Napar z liści brusznicy ma antyseptyczne, ściągające i moczopędne działanie. Infuzyjne jagody pomaga hipowitaminozy, zmniejszenie tonusu, w wysokiej temperaturze, jest stosowany jako środek przeczyszczający, przeciwbakteryjne i środki profilaktyczne w celu utrzymania odporności.
Przeciwwskazań do stosowania żurawiny i napojów z nim są następujące: niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi), zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamieni nerkowych, wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy. W każdym razie, zanim dasz się ten cenny dar natury - skonsultować się z lekarzem: Czy to możliwe, bez zaostrzeń, trochę żurawiny nie będzie cię zranić.

Wideo: Sok żurawinowy

Przepisy Cranberry napoje

Sok żurawinowy na przyszłość:
zmontować świeżo zebranych dojrzałych jagód, przemyć 5 minut i trzymać je nad parą. Następnie sufit, wycisnąć sok i przecedzić. Można użyć tolkushkoy lub naciśnij. Otrzymany sok wrzenia, wlać do banków i zwijać.
Kompot z żurawiny:
- 1L wodę
- żurawina jagody na vkusu-
- 2-3 filiżanek sahara-
- 2-3 plasterki cytryny.
Zmontować żurawinę, opłukać i osuszyć. Z wody i gotować syrop cukrowy. dla puszek Kompot oparzenia wrzącą wodą i wlać do nich jagody (około 1/3 objętości banków), dodać cytrynowy i wlać syrop. Następnie puszki KOMPOT pasteryzuje w 85 ° C (l - przez 15 minut, trzy-l - 40 minut).

Brusnichnaya wody:
- brusnika-
- Zaopatrzenie w wodę
- cukier do smaku (opcjonalnie).
Woda powinna być gotowana z cukrem i ostudzić. Wlej wybrane borówki tej wody w naczyniu z tworzywa sztucznego i w pobliżu pokrywy. Infuse woda powinna być w ciągu 2 tygodni, aż zostanie podświetlony na różowo. Następnie jagody można wlać ponownie - i tak kilka razy, aż całkowicie się białe. Ten Vodicka doskonale gasi pragnienie.

Kompot z żurawin i jabłek:
- 1L wodę
- 1-2 łyżki. sahara-
- żurawiny na vkusu-
- jabłka do smaku.
Umyć jabłka i żurawiny. Jabłka pokroić w plastry. Zagotować syrop wody i cukru. dla puszek Kompot oparzenia wrzącej wody, umieścić je w warstwach owoców i jabłka, wlać syrop cukrowy i pasteryzacji.
Jabłka w tym przepisie może być zastąpiony przez gruszek. W razie potrzeby dodać kilka plasterków cytryny kompot.

Brusnichnaya Nalewka:
- 1L vodki-
- 500 g brusznicy jagód.
Zmontować jagody, opłukać i osuszyć. Następnie wlać wódkę i domagać się od miesięcy w szczelnie zamkniętym słoiku lub w butelce. Miesiąc później wlew i przechowywania butelek.

Cranberry kvass:
- 5 litrów ochłodzonego gotowanej wodo-
- 1 kg jagody brusniki-
- 500 g sahara-
- 50 g drożdży.
Żurawiny iterację i płukania, a następnie wlać do wody w dużym butelki, i to jest lepiej w wannie. Butelki, zamknąć i pozostawić do zaparzenia na miesiąc. Po określonym czasie przecedzić napar rozcieńczyć wodą do połowy, umieścić cukier i drożdże i zostawić więcej dzień.
Cranberry galaretka:
- 2 litry wodo-
- 1 łyżka. peska- cukier
- 1/2 Art. żurawina soka-
- 1/2 Art. skrobia.
Sok brusznicy rozcieńczyć wodą, dodać cukier i mieszaninę doprowadza się do temperatury wrzenia. W tym czasie miesza się skrobię z niewielką ilością zimnej wody i ostrożnie wlać do wrzącego bulionu. Mieszać, przynieść drinka do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

żurawina herbata

W celu przygotowania herbaty żurawina, trzeba najpierw przygotować liści żurawiny - wczesną wiosną lub późną jesienią. A następnie wysuszyć - można być warzone w obliczeniach 1 łyżeczka liści w 1 szklance wrzącej wody.
I można gotować liście od parzenia herbaty i rozrywkę dla całej rodziny:
- 1L wodę
- 3 łyżki suszone żurawiny listev-
- 1/2 łyżeczki herbaty suchej zavarki-
- cukier lub miód do smaku.
Mieszać liści żurawiny z wielu liści herbaty i wlać vskipyachonnoy gorącej wody. Strome herbata jest zazwyczaj w ciągu 3-5 minut i podawać z cukrem lub miodem.
Bon appetit i być zdrowe!

Film: Wszystko o the-zwyczajne rośliny żurawina