Przydatne wino żurawina

żurawina - jasny użyteczne jagody, zdominowanego przez kwas, i zawiera bardzo niewiele cukru. Z tego powodu winiarze uniknąć wino z żurawiny. Jeśli wiemy, kilka sztuczek, pić z umiarem będą wzmacniane lub słodkie. Smakować słodycz pokrywa się kwas, stosunek cukru i jagód w przepisie powinien wynosić 1: 2. Do przygotowania wina w domu trzeba zbierać dobre dojrzałych żurawin. Maksymalna dojrzałość kultury osiąga podczas „babie lato”.

Korzyści z żurawiny wina jest wysoka zawartość witamin, substancji mineralnych i kwasów organicznych. Szczególnie cenne są składnikami napoju alkoholowego w zimnych porach roku, kiedy częste epizody grypy i SARS.

Klasyczny żurawinowy wino

Składniki prosty przepis wina z jagód żurawiny są:

• - 7 litrów wody;
• Cukier - 2,5 kg;
• Przeniesiony brudne żurawiny - 1 kg.

Najpierw upewnij win ferment. Polstakana sproszkowany surowiec jest wypełniony 400 g cukru i uczynić zawiesinę w ciemnym miejscu w ciągu 10 dni. Następnie przejdź do przygotowania wina deserowego:

1. 800 g żurawiny umieszczono w szklanym naczyniu 10 litrów i zgnieciony rozwidlenia;
2. Masa cukru jagody wylewa, a pozostałość wylano do wody;
3. W ciągu 4 godzin produkt okresowo mieszać, co zapewnia całkowite rozpuszczenie cukru;
4. Płyn jest w połączeniu z zakwasem w butelce umieścić na sterylnych rękawic gumowych i zrobić kilka drobnych nakłuć w różnych miejscach;
5. Skład znosić ciemny ciepły pokój dla 1 - 2 miesięcy;
6. Po ustania wydzielania gazów, produkt przelewa się przez gumową rurką do innego pojemnika, a w butelkach;
7. Pojemniki są zamykane i wysłane w chłodnym i ciemnym miejscu przez 3 - 4 miesięcy do odurzający wreszcie dojrzałych.

Żurawina obronny wino fast food

Jeśli pilnie potrzebują wino z żurawiny, proponujemy przepis, który pozwoli napój w domu przez 15 dni.

• Owoce - 1 kg;
• Woda - 1 l;
• Alkohol 96% - 1 l;
• Cukier - Artykuł 17. l.

Jak przygotować obronny wino z owoców żurawiny? Jagody w tym przypadku, trzeba umyć, suche powietrze i funt blendera. W szklance miska zacier powinien stanąć do 7 dni.

Na koniec 7 dni masa ostrożnie rozcieńcza się alkoholem i czekać 1 tygodnia. Rano w dniu 15-tym dniu cukier rozpuszcza się w wodzie i wlać do syropu do nalewki. Kompozycja ugniata dokładnie i ogrzano do 65 - 70 ° C, ochłodzono i przesączono. Gotowy produkt jest butelkowane i losowanie przez 1 dzień. Być może ktoś myśli, że Nalewka zamiast prawdziwego wina. Ale napój pomaga gospodarzom, gdy dom nie alkohol zapasy i odurzający trzeba uzyskać jak najszybciej.

Drugi wariant mocnego wina żurawinowym

Komponent zapewniając siłę napoju, w tym przepis żurawinowym wina nie jest duchem, a wódka. Jak długo będzie główne składniki:

• Żurawiny - 1,5 filiżanki;
• Wódka - 0,5 l;
• Cukru - 1 szklanka.

Zastanów się, jak szybko do domu gotować żurawinowy wino z własnych rąk. Owoce wbity razem z cukrem, miazgę umieszcza się w naczyniu i wylano wódki. W temperaturze pokojowej potrawy są trzymane pod pokrywy 2 tygodnie, ale zawartość wstrząsa okresowo.

Następny 1 noc Produkt pakowany jest w lodówce. Rano jest filtrowany przez warstwę gazy. Makuch jest usunięte, ciecz przesączono ponownie. można skosztować wina, ale jest zbyt silna na tym etapie. Zmiękczyć jego smak pomoże syrop cukrowy. Napar z wody i cukru (2 filiżanki oba produkty). Wino rozcieńczony syrop cool.

Bez względu na to recepta zrobić wino z żurawiny - okaże różowo-czerwone z lekkim posmakiem kwaskowaty. Przechowywać może to być kilka lat w chłodnych warunkach, doprowadzić do stołu - w karafki. Jednak nadużywanie nie jest konieczne do picia. norma medyczna żurawina odurzający za 1 dzień wynosi 100 gramów Tylko jeden strzał wina spożywanego dziennie, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga ogólny ton ciała i stabilizuje przepływ procesów trawiennych.

Przeciwwskazania do stosowania wino z żurawiny jest zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości. W tym przypadku, gastroenterologii zaleca umiarkowane picie wina jabłkowego.