Gotowanie smażone krewetki do piwa

Najsmaczniejsze smażone krewetki przystawka uważane piwo. Sposoby gotowania, istnieje wiele rozważyć najbardziej popularnych. Ale najpierw - kilka subtelności gotowania.

zawartość

Wskazówki dotyczące wyboru krewetki do smażenia
Sposoby wytwarzania smażonych krewetek
Oryginalne przekąski krewetek
Krewetki z piwem

1 Wskazówki dotyczące wyboru krewetki do smażenia

Pierwszym etapem, który będzie zależał od smaku danie, jest właściwym wyborem krewetek. Natychmiast zaleca się patrzenie na opakowaniu. Można zobaczyć te notatki jak 60/90 lub każdy inny. Dane te wskazują przybliżoną ilość jednego kg krewetek. Im wyższa liczba, tym mniejsza wielkość owoców morza.

Wybór krewetki, nie stosują regułę "więcej - znaczy lepiej", Z piwa idealny małych przedmiotów (90/120), można użyć pola. Małe szybciej i lepiej nasycone z marynaty, dlatego mają bardziej intensywny smak. Poza tym ich gotowanie nie zajmuje dużo czasu: oni już przeszły pewną obróbkę cieplną.

Wskazówki dotyczące wyboru krewetki do smażenia

Wybór krewetek w sklepie

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Ale duże krewetki tygrysie lub lepiej do marynaty, a następnie gotować na grilla. Są dobrze nadaje się do przygotowania pysznych dań, takich jak risotto z owocami morza, sałatki, napoje i tak dalej. D. Ponadto, uważa się, że duże krewetki nie są dobrze przystosowane do piwa. Jeśli przygotowanie im przekąski, a następnie do innych napojów.

Kryteria jakościowe są zasadniczo takie same jak w przypadku innych owoców morza: kolor powinien być naturalny (w tym przypadku różowym), zapach - nie wzbudzić podejrzeń i tuszy - całość. Jedyne zastrzeżenie jest lukier. Mamy tu na myśli nie jest zwykłym glazury i cienka skorupa lodu, które obejmuje tuszy. Nie myśl, że skorupa jest wykonywana w celu zwiększenia kosztów opakowania. Oszklenie zachowuje soki i świeże krewetki, więc powinno być obowiązkowe.

Proces rozpoczyna się od produktu rozmrażania. Przede wszystkim konieczne jest, aby usunąć glazury. Aby to zrobić, nie tylko rzucać owoce morza w gorącej wodzie. Po pierwsze, trzeba trzymać go w ciepłej wodzie, ciepło w podwójnej kotła lub w kuchence mikrofalowej znosić dopóki lód nie zniknie, a następnie wyrzucić na durszlak, a dopiero potem może być gotowane.

Fry owoce morza mogą być w zwykłej patelni, również używane do tego czajnika przeznaczenia lub wok (głębokiej patelni w kształcie półkuli).

Powinno się czyścić krewetki przed gotowaniem - nie tak ważną kwestię. Mogą być gotowane i surowe, a gdy posiłek jest gotowy, należy usunąć powłokę przed jedzeniem.

2 Sposoby wytwarzania smażonych krewetek

Aby przygotować przekąski potrzebne:

1 kg obrane krewetki;
olej oliwkowy;
cytrynowy;
sól;
koper.

Rozmrożone krewetki trzeba wyrzucić na durszlak i przesunąć na patelnię. Istnieje również dodać sok z cytryny, zioła i sól. Owoce morza są niezbędne do utrzymania w powstałej zalewie. Jakąś godzinę później można rozpocząć smażenie. Szalka wlać oliwę, duże ilości ciepła i wlać krewetki. Smażyć przez dłuższy czas nie jest konieczne, wystarczy 5 minut. Gotowy posiłek serwowane w tabeli w postaci ciepła.

Pieczenie krewetki do piwa

Ten przepis może być uważany za klasyczny. Ale inne sposoby smażyć krewetki, istnieje tak wiele. Można dodawać różne przyprawy, które zwiększą smak gotowego dania. Owoce morza są bardzo dobre przyprawy takie jak gałka muszkatołowa, majeranek, bazylia. Można je dodawać do gotowego posiłku: wystarczy posypać i pozostawić 10 minut, a następnie służyć.

główną odmianą jest uważana za kolejny przepis. Przez składniki trzeba dodać liść laurowy, ząbek czosnku i czarnego pieprzu wymienionych powyżej. Zamiast tego można użyć dowolnego z zieleni kopru.

Rozmrożone odrzutów owoce morza na durszlak, szkło do wszystkich cieczy. Pół cytryny ze skórką drobno posiekać. Wlać olej na patelnię, włożyć rozmrożone krewetki, dodać cytryny, pieprz i czosnek. Smażyć aż krewetki aż zbrązowieje, zwykle nie dłużej niż 5 minut.

Do przygotowania owoców morza można korzystać z chińską PAN - wok. Jest to konieczne, aby wlać dużą ilość oleju roślinnego (1,5-2 cm). 3 ząbki czosnku, drobno cięcia i w wok. Istnieje również wysłał trochę czerwony pieprz, liść laurowy, kilka goździków kwiatostan, kminek, 1/2 Ch. L. papryka, wysuszono koper, imbir, drobno pokrojone.

Smażyć wszystko aż do cebuli i imbiru nie nabyć złotą barwę. Następnie wyjąć przyprawy (małe można zostawić), aby wypełnić krewetki i gotować je przez 15-20 minut. W tym czasie cała wilgoć odparuje, a owoce zaczną brązowy. Zadbaj, że owoce morza nie jest spalony, ale zbyt często nie jest konieczne, aby wymieszać.

Gotową danie ułożyć na dużym talerzu lub naczyniu, górną wlać sos sojowy (wystarczający na 2 łyżki. L.) i sok z cytryny. Jeśli sól nie jest wystarczająca, można słonych bitu.

3 Oryginalne przekąski krewetek

Powyższe przepisy są bardzo łatwe w przygotowaniu. Pasują idealnie, jeśli goście są na wyciągnięcie ręki i trzeba ugotować coś w pośpiechu. Ale jeśli czas na to pozwala, można spróbować bardziej skomplikowanych receptur. Na przykład, smażyć krewetki w cieście piwnym.

1 kg owoców morza będzie potrzebne:

200 ml piwa (około 1 łyżka.);
Artykuł 0.5. Mąka (lub nieco więcej);
2 jaja kurze;
Artykuł 2.5. olej roślinny;
2 godz. L. sól;
1 godz. L. proszek do pieczenia;
150 ml mleka (część 1); kubek
czerwony pieprz - do smaku.

Przede wszystkim, krewetki być czyszczone. To nie jest trudne do zrobienia, najpierw zdjąć głowicę z wnętrzności, a następnie zapłacić. Aby przygotować ciasto powinno być w głębokiej miski wlać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i czerwonego pieprzu. Zwykle wystarcza przez 1 godzinę. L. pieprz, ale bardziej pikantne miłośników jedzenia można umieścić trochę więcej. Dobrze wymieszać wszystkie suche składniki, następnie wlać mleko i piwo. Ciasto jajka beat, dobrze wymieszać. Dolna krewetki w cieście i pozostawić na 30 minut, więc mieli czas do warzenia.

Krewetki, smażony wino

W kotle podgrzewania oleju roślinnego. Ostrożnie wyjąć krewetki i wstawić do kociołka. Lepiej smażyć w małych porcjach, tak aby wszyscy byli równo prażone.

Przygotowane owoce morza miejsce szmatką, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie krewetki mogą być przesunięte na talerzu i podawać. Można gotować krewetki, smażone w winie. 1/2 kg będą musiały:

czerwone wino - 150 ml;
1/2 cytrynowy;
4 ząbki czosnku;
trochę oleju z oliwek;
sos sojowy;
1 łyżka. l. masło;
sól i pieprz do smaku czerwonego.

Patelni wlać trochę oleju z oliwek, umieścić 1 łyżka. l. kremowy i dobrze rozgrzany. Następnie można umieścić owoce morza, dodać sól i przyprawy. krewetki smażyć potrzeba czasu do czasu mieszając. Kostkę czosnek (3 ząbki), umieścić na patelni. Istnieje również wlać sok z cytryny i wino. Nadal gotować do momentu, aż płyn odparuje całkowicie.

Przygotowane owoce morza wychodzą na talerzu, polać sosem sojowym. Udekorować świeżymi ziołami i cytryną plasterki.

4 Krewetki z piwem

Wspomnieliśmy wcześniej, że główne gatunki krewetek - .. króla, tygrys, itp nie są odpowiednie do przygotowania przekąski do piwa. Ale to nie znaczy, że nie są one warto dla tego zastosowania. Wystarczy gotować trochę dłużej.

Przekąska z krewetek

Aby to zrobić, należy podjąć:

1 kg krewetek;
100 g masła (około 1/2) opakowania;
2 łyżki. l. miód;
10 Art. l. sos sojowy;
kilka ząbków czosnku;
1/2 cytrynowy;
zmielony czarny pieprz.

Krewetki rozmrażania w taki sam sposób jak normalne. Na patelni rozgrzać masło, włożyć owoce morza i smażyć do miękkości. Następnie posypać dużą ilością czarnego pieprzu, dodać miód. Wszystko dobrze wymieszać. Gdy miód się rozpuści, dodać sos sojowy i gotować przez 5 minut.

Następnie należy pokroić w plasterki cytryny, mielonego czosnku. Wszystko to dodatek do owoców morza, smażyć przez kolejne 10 minut. Krewetki są gotowe - można ozdobić półmisek i podawać.

Spróbuj smażyć krewetki z czosnkiem. Ta metoda gotowania w kuchni domowej jest uważana za jedną z najbardziej smaczne, a tak popularne. Krewetki konieczne odszranianie na sucho, a następnie usunięcie powłoki. Dodaj posiekany czosnek i sok z cytryny. Wszystko sól i pieprz. Następnie podgrzać na patelni, wlać olej roślinny i umieścić owoce morza. Krewetki smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru. Przed ich przedstawieniem wlać sos sojowy.

Prawie każdy ma jakieś oryginalne przepisy na wyśmienite krewetki, które mogą mu oddają jego przyjaciół.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne