Obiad w stylu grilla. Kontynuowane. - 2 godz.

Filmy: Przetarg żeberka wieprzowe przepis szefa kuchni / Ilya Lazerson

70 g świeżych pomidorów (kostka)
70 g zielonej papryki (kostka)
kolendrę (drobno posiekanej)
mała zielona papryka jalapeno gorąco
Na sos tatarski:

250 ml majonez
kapary 20g
60 g marynowanych ogórka
pietruszki (drobno posiekanej)

1 rozmrażanie, a przygotowanie krewetki. Odrywać powłoki, pozostawiając ogona, po czym nacięcie wzdłuż grzbietu, usunąć Cienkowarstwowe-przełyk. Marynować w zalewie dla ryb.

2 obrane krewetki powłoki STRING yków metalu. Ważne jest, że ogony krewetek nie jest zawieszony od szaszłyków.
3 Przygotować salsę pomidorową. Aby to zrobić, należy rozdrobnić pomidory z sokiem stosując mieszalnik i połączyć z pozostałymi składnikami.

4 Przygotować krem ​​z kamienia nazębnego. Ogórki i kapary posiekać, połączyć z majonezem. Dodać posiekaną natkę pietruszki.
5 Fry rusztu z każdej strony przez 2-3 minut, posypać soli.

Wideo: Gotowanie Puri, indyjski chleb smażony w oleju. Nasz dzisiejszy obiad

Nie perezharte! Przygotowane krewetki z salsą służyć i kamienia nazębnego.
Szaszłyki z ryb
300 g jesiotra
300 g łososia

Do marynaty:
3-4 łyżki. łyżki soku z cytryny
1-2 godziny. Łyżka sosu Worcester
sól, pieprz

Film: Jak gotować ribeye stek (Rib eye steak) recepta Jamie Oliver | kuchnia "del Norte"

100 ml oleju roślinnego
200 ml z białego wina
koper
1 Zrób marynatę.

Koperek posiekać, połączyć go z sokiem z cytryny, sos Worcestershire, białego wina i masła.
2 Przygotować rybę. Ostrożnie oddzielić miąższ od grzbietu, usunąć skórę.
Cut 3 jesiotra i łososia gładkie kostki 3,5 do 3,5 cm.

Wideo: Messenger

4 Włożyć rybę do marynować w lodówce przez 2-3 godziny. String na szaszłyków na przemian jesiotra i łososia.
żeberka BBQ

600 g mięsa wieprzowego lub wołowego żeber
Do marynaty:
3 łyżki. łyżki soku z cytryny
300 ml wody

100 ml ciekłej kompozycji do wędzenia
sól, pieprz
Do dekoracji:
grzyby marynowane
sałata
sos BBQ z orzechami
1 przygotowanie marynaty. Wymieszać sok z cytryny z wodą i płynnego dymu.

Wymieszać.
2 Jeśli używasz mrożonych żeberka, pre-odmrażania. Zdjąć folię.

3 Umieścić żebra marynaty tak, że ciecz zajmuje mięsa. Pozostawić na 5 minut.
4 Włóż żeberka na blasze.

Spread marynatą, posypać przyprawami. Przykryć folią i umieścić w suszeniu w piecu w temperaturze 110 stopni C przez 40 minut.
5 Przygotowanie sosu grilla z orzechów włoskich, obficie nasmarować poprzez żebra gotowania szczotki.

6 Żeberka smażyć na ruszcie grilla na dużym ogniu po obu stronach. Podawać z marynowanych grzybów, warzyw i sosem barbecue.
IDEA!
Wypróbuj nowe marynaty, dania z grilla, które dadzą wyjątkowy smak. śródziemnomorski

Wymieszać 2 łyżki posiekanych liści pietruszki, łyżkę soku z cytryny lub limonki, 2 zgniecione ząbki czosnku i jedną skórkę z cytryny. Dodać kilka łyżek oliwy z oliwek. Nadaje się do grillowania ryb i owoców morza.
jogurt

Zmieszać 200 g jogurtu naturalnego, 4 łyżki oliwa z oliwek, 1 posiekany ząbek czosnku, pół łyżeczki zmielonego kminku? łyżeczka ostra papryka ostra, sok z 1 cytryny i łyżkę miodu. Ta mieszanina marynaty kawałki kurczaka.
pikantny

Łączyć 270 ml sosu tkemali 350 ml koncentratu pomidorowego, 3 łyżki octu winnego, dodano łyżkę sosu sojowego i chińskiego mieszanina „5 spices”, a druga połowa drobno posiekanej czerwonej gorącej papryce, 2 pokruszone czosnek i 200 ml wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut na małym ogniu.

Idealny dla mięsa kebab.
Początek artykułu Obiad w stylu grilla. Weekend będzie coś
Źródło: domashnyochag.ru