Ryby na stole - zdrowie domu - 2 godziny.

16. morskie ryby będą bardziej miękkie, jeśli na 30-40 minut przed smażeniem go do cukru.
17.

Wideo: Marine Brigade HD (owoce morza, 2011)

Ryby można gotować z głowy, wystarczy usunąć oczy i skrzela. Ale zazwyczaj smażone ryby bez głowy.
18.

Mielone ryby mogą być dodawane wstępnie zmiękczone masło.
19. Jeżeli masa zamrożone filety ma niewystarczające lepkość w masie należy dodać do jaj.

20. Aby kalmary po ugotowaniu były miękkie, nie może strawić. Gotować je za nie więcej niż 5 minut.
21. małe i pocięte na kawałki ryby leżała we wrzącej wody, tak iż nie jest trawiona.

22. mrożone ryby podczas gotowania, można umieścić tylko w zimnej wodzie.
23.

Nie zaleca się gotować minoga, leszcze, karpie i węgorze - bulion z nich okazuje gorzkie.
24. Główne ryby podczas gotowania umieści się w zimnej wodzie, a wrzenia, w razie potrzeby dodaje się wodę.
25. Nie dać wiele do wrzenia cieczy, w której ryba jest ugotowany.

Chilijska stylu ucho
Ling całkowicie 2 kg
2 marchewki
2 duże cebule
2 duże pomidory
4 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
250 ml suchego białego wina
1 cytryna (sok)
80 ml rozciągania. oleje
2 liście laurowe

2 łyżeczki świeże oregano (1 łyżeczka suchy)
śmietana i kolendra Podawać
krewetki kilka (jeśli dotyczy)
- ugotować od głowy ryby, żebro i skóry ogona silnym bulionu, dodając 1 marchew, cebula 1, 2 czosnek, liść laurowy 1, solą i pieprzem. Na wolnym ogniu przez około godzinę.

- Kawałki marynacie ryby w soku z cytryny, sól, pieprz i pocięte cebuli chesnokom.- cięcie pozostałej połowy pierścienie, marchew - koła, ziemniaki - kółka grubsze Pieprz - paski bez skórki i nasion pomidora - kostki.
- podgrzanie oleju w dużej patelni, smażyć cebulę, marchew, pomidory dodać po 3 minuty. dodaj paprykę i ziemniaki.

- Dodaj oregano, liść laurowy, sól, pieprz i bulion. Pisanie zagotować, wlać wino. Ziemniaki ugotować do miękkości.
- zanurzono we wrzącej bulionowej części ryby jest wylać marynaty.

Gotować na niskim gotować przez 10-15 minut. Na kilka minut przed końcem gotowania wrzucić do garnka obrane krewetki.
- służyć bardzo gorące, dodając do każdej płytki łyżką śmietany oraz posypać posiekanej kolendry.

Wideo: Tworzenie stół i taborety B 2. Stół i krzesła wykonane z drewna

Marynata z sum
Filety rybne - 300 g
Cebula - 1 kierownik
korzeń pietruszki seler - pół
ogórki kiszone - 1-2 sztuk.
Szczaw - 100 g
masło - 40 g
śmietana - 4 łyżki. łyżki
liść laurowy - 1 szt.
pieprz czarny pieprz, sól smak

Ryby gotować 4 szklanki wody, aż zrobiłem dodając liść laurowy, pieprz, solną usunąć z bulionu.