Krewetki z szampana

O kompatybilności wina z owocami morza jest kontrowersyjna musujących. Dla niektórych jest to świetna przekąska, podczas gdy inni uważają, że złe maniery. Proponuję spróbować szampana z krewetek, gotowane na specjalnej receptury. Przyjemne - obrócić to danie w menu głównym, a nie - o tym zapomnieć na zawsze.

Najważniejszą rzeczą, aby wybrać wino musujące, krewetek nadaje się tylko brut i suche rodzajów szampana, a resztę (półsłodkie, słodkie i deserowe marki) dają silny kontrast pomiędzy smak słodki i słony, więc nie zostaje wykorzystana. Odnosi się to do wszystkich owoców morza. Aby krewetki dobrze połączone z szampanem bardzo ważne jest, aby przygotować je prawidłowo. Nie wszystkie przyprawy i inne dodatki byłoby korzystne. Niektóre przerwać smak wina musującego lub go zmienić na gorsze.

krewetki przepis z szampanem

składniki:

• oczyszczone i rozmrożone krewetki - 200 g;
• Szampana - 1 filiżanka;
• cebula - 1;
• ząbki czosnku - 3;
• pomidory - 3;
• czerwony papryki - 1;
• oliwę z oliwek - 4 łyżki;
• sól, koper, kminek, bazylia - do smaku.

Przygotowanie: