Funkcjonalność, jakość i marka z ciemnego piwa

Ciemne piwo - jest niski pić alkohol, który jest wykonany z palonego słodu, wody, drożdży i chmielu. Jego imię otrzymał po charakterystycznym kolorze. Istnieje bezpośredni związek. Im więcej paszy palonego słodu, im ciemniejsze piwo.

Istnieje wiele odmian ciemnego piwa. Łączy ich umiarkowanej chmielowa goryczka i słodowy smak. Ale różnice mają jeszcze dużo więcej. Rzadko fanem odurzający napój mówi, że kocha wszystko, co jest ciemne piwo. Zwykle wybrać konkretne odmiany: stout, porter i tak dalej.

Specjalnie dla was przygotowaliśmy najbardziej wyczerpującą listę odmian i gatunków ciemnego piwa. Ekspertyza w sprawie klasyfikacji takiego alkoholu, jak mówią, nie zgadzam się. Dlaczego? Fakt, że pełna klasyfikacja konwencjonalna nie istnieje. Moim zdaniem, zasada podziału powinna być wyłącznie kolor piwa.

Obecna klasyfikacja

1. Porter. Jest to jeden z klasycznych odmian piwa. Charakteryzuje słodkości w smaku, dużej gęstości i wyraźnym smakiem słodowym. Porter jest często nazywany piwo zima. Wynika to z faktu, że w wielu krajach europejskich, to odurzający napój pijemy go w zimie. W zależności od producenta, może on zawierać od 4 do 10% alkoholu etylowego.

Pierwszy porter warzono w Anglii na początku XVIII wieku. Dzięki swoim właściwościom żywieniowych został pierwotnie ustawiony jako tani alkohol do osób zaangażowanych w ciężkiej pracy fizycznej. Jednak z biegiem czasu, zaczął być uważany za bardziej szanowany napój.

Porter był niezwykle popularny w Imperium Rosyjskim. Podał swoje preferencje wielu arystokratów. Wielu członków rodziny królewskiej odizolowane również było jego.

2. El. Jest to jedna z najstarszych odmian piwa na świecie. Niektórzy naukowcy uważają, że był z nim i zaczął chwalebną historię piwa. Wyraził wersję, że to 7000 lat temu starożytni Sumerowie zaczęli warzyć.

Następnie El rozpowszechniony w Albion oraz w Belgii. W Anglii jest gotowane, przynajmniej od XV wieku.

El udaje się doskonale połączyć jakąś słodycz i pikantny gorycz. Jego siła jest między 6 a 12 stopni. Jednak w Anglii i wyprodukowane silną markę.

3. Stout. W chwili obecnej - jest to jeden z najbardziej popularnych odmian ciemnego piwa. Jego receptura jest obecny nie tylko spalone ale słód jęczmienny karmelowy. Wytrzymałość takiego piwa zwykle 4-6 stopni.

Większość ludzi kocha stout dla niesamowitą lekkością. Ta cecha jest szczególnie niesamowite, kiedy przypominamy jego gęstości i ciemnym kolorze.

Stout niedawno wyróżniał się z tragarzami. Dość długi czas był uważany za jednego z jej podgatunków.

Najbardziej popularne marki to irlandzki stout Guinness (Guinness).

4. schwarzbier lub czarne piwo. Jest to ciemnobrązowy lepki napój o konstrukcji, która jest odporna na przyjemny kremowej piany i słodowy smak. Czarne piwo kochał za łagodny bogatym smaku, który nigdy nie wydają nadmiernie surowe.

Jeśli schwarzbier wlać do szklanki, to będzie niemożliwe do odróżnienia od angielskiego piwa. Jest to jednak tylko podobieństwo. Niespodziewanie poczuł smak czekolady, kawy i wanilii podtekstów.

Czarne piwo warzone tradycyjnie w Niemczech. Ponadto duża liczba Niemców uważa, że ​​schwarzbier główny pieniste drinka w ich własnym kraju.

5. wędzone piwo. Główną cechą jego produkcji jest zastosowanie w produkcji wędzonego słodu jęczmiennego. To, co nadaje mu niepowtarzalny smak.

Najlepszym wędzone piwo wyprodukowane w browarze Shlenkerla z małej niemieckiej miejscowości Bamberg. Alkohol ten ma światową renomę.

Wśród jego odmiany można odróżnić marszu, suche, kręcone i dąb piwo.

6. Altbier. To ciemne piwo jest również produkowany w Niemczech. Za to piwo odmian głównego miasta, bez wątpienia, jest Düsseldorf. Altbier - fermentowany napój siły do ​​5 stopni. Jego intensywny smak króluje chmielu.

7. Monachium Dunkel Monachium lub ciemne. Alkohol ten jest typowy ciemny kolor bursztynowy. Odgrywa ważną rolę bukiet świeżego chleba żytniego. Munich Dunkel - klasyczny ciemny niemieckie piwo.

8. Ciemny Amerykański Lager. Ciemne amerykańskich piw produkowane są głównie na krajowym rynku amerykańskim. Charakteryzuje się niezwykłym smakiem, co daje im część ryżu i kukurydzy. Ten gatunek jest praktycznie nie gorzki smak.

9. wino lub wino jęczmień jęczmień. Ma egzotyczną piwo. Jęczmień wino stoi wysokiej gęstości i takiej samej zawartości alkoholu.

Najlepsze marki

Myślę, że byłoby źle się zatrzymać, główne rodzaje ciemnego piwa. Zgadzam się, nie ma sensu, aby przyjść do naszego sklepu i zapytać przeciętnego sprzedają, powiedzmy, Albir. W najlepszym razie, po prostu nie rozumiem. Dlatego też oferuje najlepsze marki zanurzenia i butelkach piwa ciemne:

• Velkopopovický Kozel Cerny (Velkopopovitsky koza);
• AndechsWeissbier Dunkel (Andechs Weissbier);
• Belhaven czarne szkocka Stout (Belheven);
• Grimbergen dwukrotnie Ambree (grimbergen);
• Genevieve deBrabant Pokój (Genewa);
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (paulaner);
• Guinness Original (Guinness);
• Krušovice Cerne (Krushovitse);
• Tuborg Black (Tuborg).

Pisać w komentarzach co twój ulubiony ciemne piwo.