Cechy i zalety Porter

Porter - rodzaj ciemnego piwa. On ma kilka charakterystycznych cech wyróżniających. Jeśli je znasz, będzie w stanie szybko zidentyfikować tego wspaniałego napoju. Jego cechy to:

• Ciemny kolor;
• o wysokiej gęstości;
• mocny aromat słodowy;
• smak jest obecny słodycz i gorycz.

Porter twierdza mogą się różnić dość mocno. W zależności od kraju i produkty firmy specyficzne takie piwo może zawierać od 4,5 do 10% alkoholu.

Ponadto, należy rozumieć, że ta odmiana piwa ma kilka odmian, które różnią się znacznie od siebie. Pamiętaj, że jeśli podoba Ci się konkretny porter, to nie jest konieczne, że przyjdziesz do zachwytu napoju innego producenta. Odwrotna jest również prawdą wola.

istniejących odmian

W dzisiejszych czasach niewiele osób wie podsorta tego szlachetnego napoju. Wynika to z faktu, że w nierównej walce z lekkich piw on zauważalnie stracił swoją popularność i sławę. Niemniej jednak, każdy szanujący się fan piwa powinni być świadomi napoje stanowiące tego rodzaju. Tak, istnieje tragarze:

• lub Imperial Bałtyckiego;
• brązowy;
• silna.

Te ciemne napoje alkoholowe mają wszystkie cechy wymienione powyżej. Aby być w stanie odróżnić ich smak musi posiadać wydziałów degustatora.

Na szczególną uwagę zasługuje stout. Jest już stary spór pomiędzy ekspertami i koneserów piwa. Jeden z dyskutantów uważa, że ​​otyły - jest jedną z odmian stout. Druga część jest przekonany, że to samowystarczalna i niezależna marka piwa.

Moim zdaniem, prawo i tych i innych. Albo, mówiąc po prostu, prawdą jest, jak zwykle, leży gdzieś pośrodku. Porter jest ojcem stout. Jeśli nie dla niego, napój ten nie istnieje w świecie. Jednak biorąc pod uwagę ogromną popularność stout, możemy mówić, jako niezależny gatunku piwa.

Rosyjska rzeczywistość

Tak się składa, że ​​dzisiaj najbardziej popularnym Porter korzysta z Wysp Brytyjskich, a zwłaszcza w Anglii. Jednak żaden z Albionu żyć tego rodzaju. W szczególności, w Rosji jest to marka z ciemnego piwa, który szczyci się ogromną liczbę nagród na najbardziej prestiżowych konkursach międzynarodowych. Spróbuj odgadnąć to sam?

Niewiarygodne, ale prawdziwe: to piwo Baltika №6. Ta marka jest najbardziej utytułowany w Rosji. Ponadto nagrody nie otrzymał kilka nieistotnych parafialnych konkursy. Nie, to był światowej sławy konkursach piwnych. Należą do nich: World Beer Awards, Słowo Beer Cup, europejska gwiazda piwo. Baltika №6 wzięli nie tylko w nich udział lub wspiąć się na piedestale. Ona je wygrał.

Oprócz firmy Baltika w Rosji i Porter produkowane przez innych producentów:

• Stepan Razin (Stepan Razin je sadzić w Petersburgu.);
• Afanasii (Tver);
• Legenda (Krasnojarsk);
• Yarpivo (Jarosław).

Europejska rzeczywistość

Porter jest domem do Londynu. Czy to takie dziwne, że do tej pory najlepsze próbki tej odmiany są produkowane na Wyspach Brytyjskich. Istnieje mnóstwo porządnych marek. Jeden wymienienie ich zajęłoby dużo czasu. Postanowiłem pójść w drugą stronę i powiedzieć 6 głównych producentów. Możesz kupić dowolną ciemne piwo z tych firm i uzyskać ogromną przyjemność. Tak więc, te producenci: Bass, Allied browary, Whitbread, Wathey, Odwaga, Scottisch & Newcastle.

Teraz przejdźmy do Europy kontynentalnej. Brewers wielu krajach pochwalić również godne znakami towarowymi tej wspaniałej odmiany.

Rzeczywiste przykłady tego stylu piwa Bałtyckiego i Skandynawii są łotewski «Aldaris porteris» litewska «Utenos porteris», estoński «Saku porter», fiński «Sinebrychoff Porter».

Ponadto, można polecić do degustacji ukraiński Lwów „Porter”, „SARMAT” i „Obolon”. Jeśli pójdziesz do Białorusi pamiętać odmiany: „Lida” i „Brześć”. Nic nie poddać się polska marka Żywiec Porter «», «Okocim porter» i «EB porter».