Przepis na śliwowicy zwanego śliwowicy przygotowany na wódkę

Jeden z najlepszych napoju ludowej jest brandy ze śliwek, gotowane w domu. Napój ten jest prosty do wykonania, nie wymaga specjalnego sprzętu. śliwowica nazywa śliwowicy stała na alkohol, aby dać światło, pachnący, nie powoduje żadnych skutków ubocznych, takich jak bóle głowy. Metody przygotowania napoju, jest wiele, a każdy fan z winem domowej roboty z użyciem swój przepis.

W rezultacie uzyskuje się przez fermentację jagody, które otrzymując alkohol o smak, kolor i zapach. śliwowica nazywa śliwowicy wyróżnia się oryginalnym słodko-kwaśnym smaku i wyraźnym smaku. Jest to miękki wino deserowe, które mogą być stosowane zarówno przed, jak i po posiłku. Przygotowanie śliwka likier z różnych odmian śliwek, ale przede wszystkim smacznych napojów uzyskanych z Węgier, Mirabelle, śliwki Greengage i Kanadzie. A ciemniejszy berry - bogatszy i głębszy kolor wina domu.

Jak wybrać likieru śliwkowego dla:

Bez względu na przepis wytwarzania likierów w domu wybrać, trzeba najpierw dokładnie uporządkować wszystkie jagody i zabrać cały, śliwki dojrzałych owoców. Jeśli masz co najmniej jedno zgniłe śliwka, może to mieć wpływ na jakość wina, nie jest najlepszym sposobem. Pozostawić kości lub nie - zależy od indywidualnych upodobań, gdyż dają napój cierpkość.

Owoce powinny być lekko przejrzałe (te, które po dojrzeniu najlepiej nadaje się padł na ziemię), ponieważ sama w sobie spuścić bardzo niechętnie wypuszcza sok. A jeśli używasz gęste i twarde owoce, trzeba dodać więcej wody jako płynu, co jest bardzo niepożądane. Jeśli chcesz uzyskać jakość plum brandy o nazwie śliwowicy i „szlachetny”, śliwka powinna wędrować w ich własnym soku nierozcieńczonej.

Klasyczny przepis na śliwowicy nazywa śliwowicy

Aby przygotować ten napój w domu jak klasyczna likieru śliwkowego z wódki, potrzebujemy kilograma owoców, 300 g cukru i 0,7 litra wódki. Ten przepis jest bardzo prosty i nie zajmie dużo czasu. Co należy zrobić?

1. Przemyć jagody, oddzielić mięso od kości, trochę suche, pocięte na kawałki.
2. Krotnie owoce w trzech litrowym słoiku odmierzoną masy wódki, tak że obejmuje centymetr spustowego, a następnie szczelnie zamyka się pokrywkę i nieco wymieszać.
3. Umieścić słoik z zawartością w chłodnym i ciemnym miejscu przez miesiąc.
4. Na końcu wybranego okresu otrzymanego infuzji dokładnie szczep przez gazę lub sito do osadów, odchodząc na jagody - te ramy trzeba później.
5. Po zakończeniu infuzji spuszczeniu dodać pojemnik cukru, delikatnie mieszając, pokrywkę i wyjąć ponownie w ciemnym i chłodnym miejscu do siedmiu dni. Jest to konieczne w celu rozpuszczenia cukru w ​​syropie zaabsorbował resztek soku i wódki.
6. Tydzień później, musi zostać odprowadzona ze słoików wszystkie reszty przez grubą warstwę gazy do druku.
7. Następnie trzeba wymieszać wcześniej uzyskane z prasowanego ponownie wlać do słoika, zamknąć pokrywę, wyjąć na starzenie w ciemnym miejscu na dwa do trzech miesięcy syropu infuzyjnej.

Aby śliwowica nazywa śliwowicy okazało napięty, konieczne jest, aby domagać się od alkoholu, na podstawie tego samego przepisu, ale nieznacznie zmieniając ilość składników. Owoce muszą półtorej kg cukru - około 450 gramów, i alkohol - 200 ml.

Home nalewka śliwek z cynamonem

Istnieją inne przepisy na wina śliwkowego w domu, że szczególny sposób gotowania, nie różnią się, ale może poprawić smak. Napój można dodawać różne elementy do smaku, na przykład - goździki, mięta, wanilia, imbir i skórkę. W tym przepisie obejmuje cynamon. Jako składniki trzeba pół kilograma śliwek, 300 g cukru i litr wódki.

• Przygotowanie owoców (po przemyciu i cięcie), a następnie składany do słoika trzech litrów.
• Zatuszować owoce z cukrem i dodać łyżeczkę cynamonu. Może być tak dużo imbir.
• Wlać przygotowaną bazę do góry wódki i szczelnie zamknąć pokrywę.
• Bank umieścić w ciemnym chłodnym miejscu (piwnica, piwnica) do zaparzenia na dwa miesiące.
• Po zabicia czasu przydzielonego, napar z odsączone, drenaż fundamentu i wycisnąć.

Powstały likier śliwkowy w zasadzie gotowe do jedzenia, ale nie jest źle, aby umieścić go utrzymuje się przez jakiś czas. Przechowywać należy pić w temperaturze pokojowej lub nieco chłodniejsze - więc będzie zachować wszystkie ich jakości.

Domowe wino śliwkowe z mięty i melisy

Ten przepis pozwala uzyskać napój o bardzo delikatnym smakiem i niezwykłym aromatem. Zwłaszcza takie śliwowica nazywa śliwowicy bardzo przyjemne panie. W przypadku jej wytwarzania domu, muszą mieć taką samą ilość składników do infuzji z cynamonem - jeden i pół kg owocu, 300 g cukru w ​​litrze wódki. A najbardziej wyrafinowany i wyjątkowy smak będzie dodać kilka gałązek mięty i melisy.

1. Śliwki umyć, usunąć kamienie (cierpkość w tym napoju do niczego).
2. Owoce pokroić na małe kawałki i zmielić na grubej tarce puree.
3. Uzyskana masa włóknista wycisnąć przez gazę, wlać soku cukru, wlać wódki.
4. Wlać do słoika, dodać posiekaną miętą i Melissa zioło, szczelnie zamknąć pokrywkę i wstrząsać.
5. Tchnąć w ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej dwa miesiące.
6. Po był termin, napój należy przesączono przez gęstą siatką.
7. Stojak na kolejne dwa tygodnie, po którym alkohol jest całkowicie gotowy do użycia.

Jeśli nie jesteś fanem słodyczy, ale chcą gotować domowej roboty wino z umywalką, w tym przypadku przepisów powinno wyeliminować cukier i kości muszą zachować jagody. Ponadto owoce nie tnie, ale tylko lekko naciąć lub przekłuć wykałaczką w kilku miejscach. Następnie wystarczy wypełnić kilogram śliwek litr wódki i odstawić sześć do ośmiu tygodni - i masz silny i przyjemny w smaku napoju.